זה מזל טוב - פטריות פורצ'יני בארץ!
ציד שקט, תפיסת פטריות, קטיף פטריות - כך מכנים בוחרי פטריות בבדיחות את התחביב שלהם. כמובן שתקשורת עם הטבע, נגיעה בסודותיה היא דבר נהדר. אבל רק לאכול את המתנות המדהימות האלה של אדמת אמנו זה לא הדבר האחרון. למרבה הצער, לא תמיד ניתן ללכת ליער לפטריות.
גידול פטריות בבית
איזה חובבים לא צומחים היום בערים ובדאצ'ות שלהם! אז למה לא לארגן פטרייה מיטת גינה ממש באתר שלך?
ידוע כבר זמן רב כי מגדלים פטריות צדפות, שמפיניון ועוד כמה סוגי פטריות מעובדות. לרוב, גידולם דורש חדר מיוחד עם הטמפרטורה והאוורור הנדרשים, מצע ותפטיר.
האם ניתן לגדל פטריות יער ממש על הקרקע על מנת לאסוף אותן באותו אופן כמו ביער: לדחוף את להבי הדשא ולהביט מתחת לעלים? המומחים עונים: כן, אתה יכול!
איך מכינים את האדמה לגן פטריות?
שאלה זו רחוקה מלהיות בטלה. אחרי הכל, כל הניסיונות לגדל פטריות יער ליד עצי פרי או פירות יער, כמו גם ליד נטיעות בגינה, נידונים לכישלון. יש צורך למצוא מקום החוזר באופן מקסימאלי על סביבת היער הטבעית. יתר על כן, פטריות נטועות מתחת לעצים שתחתיהן הם צומחים בדרך כלל. אם גַנָן מחליט לגדל בולטוס, ואז הוא יזדקק לאלון, והכי טוב, כזה שגילו מעל 30 שנה. למרות שחלקם, הם אומרים, ניסו לגדל פטריות פורצ'יני מתחת לליבנים ואורנים ואף התגאו בכך שהוא הצליח.
הנחיתה מתבצעת סביב תא המטען, אך לא קרוב יותר ממטר וחצי ממנו. ההליך מתבצע ביום מעונן. כמו כן יש צורך שמקומה של "מיטת הפטריות" יהיה בצל.
אבל צריך להכין גם את המצע. כדי לשתול פטריות פורצ'יני צריך לערבב דלי של אדמת כבול, למשל אדמה שנרכשה בחנות עבור שתילים וצמחים פנימיים עם שני קילוגרמים של נסורת מחטניים רטובה ושני קילוגרמים של עלים שנפלו.
איפה משיגים שתילי פטריות של בולטוס?
למעשה, עדיף לקחת תפטיר חי ממש ביער. לשם כך, עליך לחפור בזהירות פיסת אדמה בעומק 20 ס"מ וברוחב 10-15 ס"מ במקום בו גדלות פטריות פורצ'יני. אבל כדאי להקפיד מאוד לקחת את הגוש הזה למקום כדי לא לפגוע בתפטיר.
אתה יכול גם להכין תפטיר בעצמך מהפטריות שנאספו. חשוב כי חומר ההתחלה נחתך לא יאוחר מ -10 שעות עד להכנת התמיסה, ושלא היה קפוא ומחומם יתר על המידה.
מרוסקים פטריות שהבשילו היטב, מוסיפים מעט קמח וג'לי העשוי מג'לטין. נוזל זה, המדולל במים, נשפך על האדמה מתחת לעץ, שהופרה בעבר במצע של כבול, נסורת ועלים שנפלו.
קיימת אפשרות נוספת לרכישת "זרעי פטריות". Mycelium פשוט קונים בחנויות מתמחות.
שתילת תפטיר פטריות הפורצ'יני
בורות 20 ס"מ בעומק וקוטר של כ -10 ס"מ צריכים להיחפר סביב האלון במעגל ברדיוס של 1.5 מ '. בין החורים כדאי להשאיר רווחים של כ 30 ס"מ. ניתן ליצור 2-3 שורות של חורים כאלה הצבתם בתבנית לוח שחמט.
לעתים רחוקות יותר, התפטיר של פטריות יער נטוע ללא עצים, באמצעות הצללה מלאכותית ומצע עם נסורת עץ אלון, עירוי קליפת עץ אלון ובלוטים להשקיה. ואז החורים נחפרים לא במעגל, אלא בכיוון שרירותי.
מצע מוכן ורטוב מונח על קרקעית הבורות החפורים, ואז מניחים את התפטיר החפור (ואז צריך להעמיק את החורים), או את המצע נשפך בתמיסה של תפטיר ביתי, או מפזרים אותו עם אחד שנרכש. אם אפשר, התפטיר נקבר מיד לאחר ההעברה מהיער. הבולטוס מופץ בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו, כאשר מתחילה עונת הכפייה של גופי הפרי החוצה.
גידול פטריות מתפטיר קנוי אינו קשור לעונה. כאן חשוב ליצור בחדר שבו מתוכנן לגדל בולטוס, תנאים אופטימליים לטמפרטורה ולחות, כמו גם לאוורור.
טיפול בגינת פטריות
מה דרוש לפטריות כדי להניב פרי טוב? כמובן, השקיה רגילה, מספיק חום. אם כל התנאים הללו מתקיימים, הפירות הראשונים ישמחו את מגדלי הפטריות בשנה הבאה, לפעמים רק את השנייה.
כשמשתמשים בתמיסה של תפטיר מפטריות שנקטפו, הבציר אינו שופע כמו הגננים שקונים תענוג מוכנה של תפטיר. כל כך מעליב שאחרי 4-5 שנים זה עלול להיפסק לחלוטין.
באמצעות תפטיר מוכן, אתה יכול לסמוך על 7-8 שנים של מיטות פטריות פרי.
על מנת שתשואת הפטריות לא תפחת, מומחים מייעצים להניח באופן קבוע חתיכות של כובעי בולטוס על המקום הנבחר, ולהשקות לא רק במי גשמים רגילים, אלא גם בעירוי של פטריות בשלות יתר.
כמובן, שאיסוף פטריות בגינה אינו סביר שיחליף את שמחת ההליכה ביער בחיפוש אחר "אנטושקה על רגל אחת". אבל עבור קשישים ופירורים קטנים מאוד, תחליף כזה לציד פטריות אמיתי מוצדק לחלוטין.