גידול וטיפול בענבים בחלקה אישית
ענבים שגדלו במשך אלפי שנים עברו שינויים גדולים במהלך המאות האחרונות. זנים חדשים רבים הופיעו המניבים יבולים באופן קבוע גם באזורים שבהם מעולם לא שמעו על גרגרי היין. מגדלים גידלו לא רק זנים עמידים לחורף, אלא גם מינים שנפגעו מעט ממחלות המסוכנות לתרבות, מה שמקנה אשכולות גדולים במיוחד וגרגרים טעימים להפליא, נטולי זרעים לחלוטין. ועדיין, המגדלים יודעים שתוכלו להשיג תשואה הגונה על שיח אפילו מהזן היצרני והלא יומרני ביותר על ידי השקעה בטיפוח ובטיפול. לענבים הרבה עבודה ומיומנות.
הראשון, לאחר שתילת שתילים באדמה, תרומה לקציר העתידי הוא היווצרות שיח ענבים, שמתחיל מהשנה הראשונה לחיי הצמח, ויחד עם צורת כתר הצמח, קובע את פריו.
בגישה מוכשרת, עד השנה הרביעית השיח מקבל את הופעתו הסופית, אך אין זה אומר שעבודת המגדל הושלמה.
בנושא זה:הכנת ענבים לסרטון חורף.
היווצרות שיח ענבים
התוצאה של היווצרות נכונה של שיח הענבים היא:
- קציר שופע ובהתאם למאפיינים זניים;
- צמיחה איכותית בסוף עונת הגידול;
- צמח הסובל חורף ללא בעיות ואינו סובל ממחלות ענבים ומזיקים הנפוצים באזור;
- מתן טיפול פשוט לשתיל ענבים;
- הקלה על גיזום והשקיית גפן, התחדשות והתאמת העומס הקיים.
כאשר תוהים כיצד לגדל ענבים, ישנם גננים מתחילים שפועלים בגחמה ולא משלמים גיזום שיח תשומת לב ראויה. עם זאת, ישנן אפשרויות מבוססות רבות וסוגי טפסים המאפשרים לך להשיג תוצאות טובות במגוון רחב של תנאי חקלאות. בעזרת גיזום האביב נוצר שיח ענבים עם או בלי גבעול בגבהים שונים.
לרוב, מגדלים נותנים שתילי ענבים מושרשים:
- צורה של כותרת ללא שרוולים רב שנתיים, אך עם חלק עליון מעובה של תא המטען, שממנו, בזכות גיזום ענבים מסת יורה חדשה צומחת על 1-2 עיניים או על טבעת;
- בצורת כוס עם שרוולים באורכים שונים המשתרעים מתא המטען, מונחים על ההימור;
- צורה עם חוליות פרי המכוונות לכיוון אחד או שניים, שכל הגידול עליו מופץ על סורג אנכי;
- צורת קורדון עם קורדונים רב שנתיים אחד או יותר, שלאורכו מחולקים קישורי פרי או ענפים. אפשרות זו נוחה בגידול וטיפול בענבים, נותנת תשואות גבוהות, אך שכיחה יותר באזורים עם אקלים חם, שם הגפן אינה דורשת מחסה לחורף;
- בצורת מניפה בצורת מניפה, מונח על סורג ובעל מספר שרוולים באורכים ובעוצמות שונות.
הגרסאות והשילובים השונים של האוהדים הם שזכו להכרה הגדולה ביותר של כורמים ברוסיה, שכן קל לטפל בשיח ענבים כזה.
ניתן לכוונן את השיח במידת הצורך, וכאשר מסדרים את הסורג הצמחים מקבלים מספיק אוויר, אור ותזונה, נותנים תשואות גבוהות באופן עקבי, ניתנים להסרה ומוגן לחורף. החלק העיקרי בעבודה על היווצרות שיח ענבים מתבצע באביב, בקיץ, יורה עודפת וצומחת ובנים חורגים מתנתקים, בירית ונהלים אחרים שמטרתם לשמור על פרי ועל הצורה המיועדת של הצמח.
שטיח ענבים
מכיוון שענבים הם ליאנה נמרצת, ברוב המקרים יש צורך בתמיכה אמינה ונוחה כדי לגדל אותם ולהקל על התחזוקה. נוכחותם של מבנים כאלה חשובה במיוחד במקרה של צורת כתר חסרת גבעול וגידול זנים נמרצים, כמו גם בעת שימוש בענבים לשתילת חופות, ביתנים ובניינים אחרים.
קירות, מוטות, יתדות ואפילו עצים הגדלים ליד שיחים יכולים לשמש תמיכה לגפן, אך הפיתרון הטוב ביותר יהיה להתקין סורג לענבים.
בגינון חובבני נפוצים שני סוגי בנייה:
- סורג אנכי, שבו יורה ענבים ממוקמים באותו מישור;
- סורג נוטה, שעליו המרווחים יורה לשני מישורים בזווית זה לזה.
בשני המקרים עמודים אמינים משמשים כתומכים במבנה; שורות של חוט חזק מושכות ביניהן, אשר יצטרכו לעמוד לא רק במשקל הזריקות, אלא גם במשקל מכחולי המזיגה. סורג מישור אחד לענבים הוא פשוט יותר במכשיר וזול בהרבה, אך כדי להשיג תשואות גבוהות משיח, אפשרות דו-מישורית נוחה יותר, ומספקת שטח גדול לתמיכה בזריעות פרי ועמידה במשקל רציני של הגפן. .
כדי לפשט את הגידול והטיפול בענבים, בין הסבכים, יש מעברים מספיקים כדי להסיר את השיחים ולכסות אותם במזג אוויר קר, כמו גם כדי לספק לנטיעות תאורה מספקת, והשורות לא חופפות. עדיף אם סורג הענבים באתר ממוקם מצפון לדרום. במקרה זה, גובה המבנה נבחר בהתאם לצמיחת המגדל, מאפייני הזן וצורת השיח הנבחרת.
איך לקשור ענבים
ככל שהענבים גדלים בעונת הגידול, היורה נקשרים מספר פעמים לשורות האופקיות של הסורג או מקובעים על סוגים אחרים של תומכים. במקרה זה, הבירית, שבמהלכה יורה מופץ באופן שווה במישור אחד או שניים, משמשת לפתור מספר בעיות:
- המפעל מספק את מיטב תנאי האור והאוויר.
- קל יותר לקצץ ולנרמל את המסה והשחלה הירוקה.
- ביצוע קלטת ענבים עלים וכן ביצוע "גיזום ירוק" הוא הקל.
- יורה אנכית גדלה ומתבגרת טוב יותר.
- הסיכון לפתח מחלות ענבים ונזק למזיקים מצטמצם.
- מגדל היין המתהווה צריך לדעת מתי וכיצד לקשור את הענבים.
הפעם הראשונה לתקן את מיקום היורה נחוצה כאשר הם אורכים כ- 40-50 ס"מ ומגיעים לשורה התחתונה על הסורג. ואז, כשהם גדלים, הגבעולים נקשרים ברצף לכל השורות.
כבירית, עדיף לקחת שאריות טקסטיל או סריגים, חוט טבעי או חוט, כלומר, אמצעים שאינם דוחסים או צובטים את יורה הגידול. זה נוח להשתמש בכלי מיוחד לקשירת שתיל ענבים, לתקן בחופשיות את יורה עם קליפ פלסטיק. על סורגיות, שם התיל נמתח בשתי שורות מקבילות, הירי מתחיל רק בפער כזה, והזיפים המתקבלים מקובעים היטב על התומך לאורך זמן. אם מטפלים בענבים שגדלו בביתן או בחופה, שם ניתן גידול חופשי, אז אין צורך לקשור יורה כזו.
כבישת ענבים
בחודשי הקיץ, גידול וטיפול בענבים אינו כרוך בגיזום יורה רב שנתי, אך אינך יכול לעשות בלי להסיר חלק מהחלקים הירוקים של הצמח. בהתאם לזן הענבים, העומס שחווה השיח, כמו גם תנאי הגידול, צמחים מהניצנים על יורה השנה הנוכחית יכולים לייצר מספר משמעותי של יורה מסדר שני. אם הם לא נבדקים, ילדיהם החורגים יסירו את החומרים המזינים הדרושים מהקציר העתידי ויצליחו על כל השיח. צפיפות יתר של השיח מהווה גורם סיכון רציני להתפתחות מחלות ענבים כמו טחב וטחב אבקתי. לכן, אתה לא צריך לחכות לצמיחה של יורה טפילית.
אם באזורים עם קמצוץ ענבי קיץ קצר מורכב מהסרת יורה לחלוטין כבר בשלבים הראשונים של ההתפתחות, הרי שבדרום, במיוחד כאשר מגדלים זנים מוקדמים, ילדי חורג מקוצרים רק על מנת לקבל יבול נוסף של פירות יער מתוקים עד הסתיו.
ובמקרים מסוימים, למשל, כאשר הגפן סובלת מכפור או ברד, הענבים אינם צובטים כלל. סטפסונים מחליפים את היעדר המסה הירוקה על השיח ועוזרים לחדש את התפתחות השיח.
טיפול מונע והאכלת ענבים עלים
קבלת קציר ענבים איכותי ויציב היא בלתי אפשרית מבלי לספק לצמח את כמות החומרים המזינים הנכונים. גידול סורג נותן לגנן את האפשרות להשתמש ברוטב עלים של ענבים, מקור יעיל לתזונה ומינרלים נוספים.
הצורך הגדול ביותר בתחבושות כאלה חווה שיחי ענבים:
- לפני ואחרי הפריחה;
- בתקופה בה מתחיל צביעה של פירות יער;
- כמה ימים לפני הקציר.
להזנת שתילי ענבים ושיחים למבוגרים, השתמש בתמיסה עם תוכן של 5% סופר פוספט, 0.5% אמוניום סולפט ומלחי אשלגן 1%. כאשר הגרגרים מתחילים להבשיל, הגפן כבר לא זקוקה לחנקן, אך ניתן להוסיף אלמנטים עליונים מיקרו אלמנטים כמו אבץ ובורון.
לאחר הפריחה מטפלים בשיחים בתמיסה של 1% של חומצת בור בשילוב עם קוטל פטריות המונע התפתחות של טחב פלומתי, מחלה המתרחשת בתנאי לחות גבוהה ומשפיעה לרעה לא רק על הקציר העתידי, אלא לאחר על צמח הענבים כולו. רוטב הענבים העלים הסופי יכול להתבצע על בסיס עירוי אפר עץ. הכנסת חבישות כאלה, כמו גם ריסוס שיחים בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים, מתבצעת במחצית השנייה של היום, כאשר הטמפרטורה יורדת, השמש אינה יכולה לשרוף את העלים והתפרחות או במזג אוויר מעונן. ככל שטיפות המוצר נותרות זמן רב יותר על הירוקים, כך השפעת ההליך גדולה יותר.
כיצד לטפל בענבים לאחר גשמים, כאשר קוטלי פטריות ופתרונות של יסודות קורט נשטפים?
במקרה של גשמים חזקים הטיפול חוזר על עצמו בהקדם האפשרי תוך מתן תשומת לב לריסוס השיחים ברידומיל במיוחד בתקופה בה הפריחה כבר הושלמה והסיכוי להתפתחות טחב גבוה.
מחלה מסוכנת לא פחות לענבים היא טחב אבקתי, שלעתים קרובות מתפתח במזג אוויר חם ויבש. הטיפול המונע הראשון נגד מחלה זו מתבצע באביב. אם נמצא מוך לבן בהיר על יורה, עלווה וגרגרים, בשלב הראשוני, הטיפול בענבים עם סודה ואשלגן פרמנגנט בצורת פתרון ורוד מעט יהפוך לתרופה יעילה למדי עבור טחב אבקתי.
יחד עם זאת, אל תשכח שהיעילות של חבישות ותרופות היא באמת גבוהה אם מתקיימים כל הכללים לגידול וטיפול בענבים, העשבים והזריקות הנוספות מוסרים בזמן, האוויר והמזון ניתנים לכל יורה.