גידול כוסברה מזרעים הוא עניין פשוט לטעם ולבריאות

עשבי תיבול טריים על השולחן הם טעם, הנאה ותועלת. גידול כוסברה מזרעים לא לוקח הרבה זמן ומאמץ. עשב חריף זה יגוון את התזונה היומית, יוסיף תווים פיקנטיים וארומה ייחודית למנות. היבול זמין לגידול בשטח הפתוח, בחממה ובסיר בבית. היא זקוקה למינימום תשומת לב וטיפול. משתמשים בתיבול ירוק ישירות מהגן - טרי ונקטף לשימוש עתידי - מיובש, מרוסק ומאוחסן. הזרעים משמשים להתרבות נוספת וכמזון - כתבלין.

תרבות הכוסברה - תיאור ותכונות

הכוסברה היא עשב בעל היסטוריית גידול ארוכה. זה היה ידוע בסין ובאפריקה, בים התיכון ובהודו, בקווקז וביוון, הוא שימש באירופה ובאיטליה, רומניה וצ'כוסלובקיה. תושבי קיץ רבים אהבו את התבלין המזרחי בשל טעמו המעולה, צמיחתו המהירה, יומרותו וקלות הטיפוח. הכי קל לגדל כוסברה מזרעים בגינה שלך.

שם נוסף לכוסברה הוא כוסברה, עשב טעים זה ניחן ביתרונות בריאותיים רבים. יש לו ריח נעים וטעם מקורי, הוא מכיל שמנים אתרים, סיבים וויטמינים. הכוסברה משפרת את התיאבון והרווחה, מרפאת ומאריכה את החיים!

הכוסברה שייכת לשנתיים העשבוניות של משפחת הגג. עשב הריחני מגיע לגובה של 30 עד 50 ס"מ ויש לו שני סוגים של עלים - פשוטים ומנותחים בדקיקה. הפריחה מתחילה 3 חודשים לאחר הזריעה, פרחים לבנים או ורדרדים יוצרים מטריות זרעים עד אמצע הקיץ. הבשלת הזרעים מסתיימת עד אמצע ספטמבר.

זריעה וגידול עשבי תיבול

כוסברה או כוסברה הם דשא ארוך-יום, ולכן הוא נטוע בחלק פתוח של הגן, שם יש הרבה אוויר ואור. שפע הצל מאט את צמיחת הצמח ומחליש אותו משמעותית. גזע הכוסברה ישר ומסועף, העלים העליונים מוארכים ומחוברים אליו ישירות. בעלים התחתונים יש עלי כותרת, איתם הם מקובעים על הגבעול. פרחים נאספים במטריות המסיימות את גזע הצמח.

כיצד לשתול כוסברה:

1. עונה. הכוסברה נזרעת בסוף האביב - מסוף אפריל ועד תחילת מאי. כפור אינם נוחים לו, הוא אינו סובל חום היטב.
2. הקרקע. אדמה אוורירית ופורייה היא בסיס אידיאלי לתרבות. על מנת לשפר את האדמה, ניתן לערבב אותה עם חול, להוסיף מעט חומוס ו אפר עץ.
3. הכנת האתר. המקום הטוב ביותר לגידול עשבי תיבול חריפים יהיה אזורים שטופי שמש או חצי צל. הדשא לא אוהב יותר מדי צל.
4. נְחִיתָה. זריעת כוסברה מתבצעת באדמה רטובה באקראי או בשורות. בין הזרעים צריכים להיות בין 10 ל -15 ס"מ, מרווח השורות צריך להיות כ-25-30 ס"מ ועומק הזריעה האופטימלי צריך להיות עד 2 ס"מ.

תפוקת הכוסברה תלויה בהנבטה ובאיכות הזרעים, בפריון ובלחות האדמה, בהדברת העשבים ובכמות אור היום. עדיף להסיר עודפי נבטים, מכיוון שהדשא גדל בשושנות, וצמחים שכנים עלולים להפריע זה לזה.

קייטרינג לתרבות האוכל

שתילה וטיפול בכוסברה בחוץ היא מניעת צמיחת יתר. הצילומים הראשונים מדוללים, ומשאירים צמחים חזקים וקשים יותר.יורה צעירה שהגיעו לגובה 10-15 ס"מ משמשים למאכל, ענפים ישנים יכולים להיות מרירים. מיטות הכוסברה מושקות לפי הצורך, נקיות מעשבים ומשוחררות מהאדמה. במאבק נגד עשבים שוטים, חיפוי שורשים עוזר. חבישה מינרלית מיושם לפני השתילה, במהלך תהליך הצמיחה, אתה יכול להפרות את ערוגות הכוסברה באשלגן וסופר-פוספט.

כדי לקבל ירקות כוסברה לאורך כל הקיץ, יש צורך לשתול את היבול בקבוצות - כל 2-3 שבועות.

מתי לשתול כוסברה בחוץ:

• מהעשור השלישי של מרץ ועד העשור השני של מאי;
• לאורך עונת הקיץ ברווחים של מספר שבועות.

כוסברה הוא צמח לא יומרני ועמיד בפני קור, אוהב כמות מספקת של לחות ושמש. הצילומים הראשונים מופיעים 28-40 יום לאחר השתילה. במהלך סט של מסה ירוקה, הדשא זקוק להשקיה שיטתית - פעמיים בשבוע. הכוסברה היא תרבות אקלים יבשה, ולכן לחות עודפת משפיעה עליה לרעה.

קציר וקציר

אם חותכים יותר משליש מהצמח בכל פעם, הוא כבר לא יצמח. כדי להבטיח את צמיחתו והתפתחותו של הצמח בשניים-שלושה מחזורים ברציפות, יש צורך להסיר רק את העלים העליונים ולהשאיר את הזריקים התחתונים. בתהליך הפריחה הדשא מפסיק לייצר יורה המתאימה למאכל. בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר, סוף סוף מבשילים הזרעים המשמשים לשימור ובישול. זרעי כוסברה יבשים יכולים לשמש גננים שיודעים לשתול כוסברה בחוץ כדי לגדל ירקות לעונה הבאה. אם זרע כוסברה בוגר פוגע בקרקע, הוא ינבט באביב ובסתיו כדי להבטיח קציר יציב.

לגידול כוסברה לצמחי תבלין וזרעים, עדיף להקצות שני אזורים. הטיפול בשתילה זהה, אך המסיק יתקיים בזמנים שונים.

לדעת איך לשתול זרעי כוסברה בשדה הפתוח, לטפל בו כראוי ולקצור אותו נכון, אתה יכול לספק לעצמך ירקות בריאים וטעימים לכל השנה. הכוסברה משמשת כתיבול במטבחים לאומיים ובמנות של עמים שונים בעולם. טכניקות גידול חקלאיות פשוטות ומובנות, נגישות לכל תושב קיץ, ללא יוצא מן הכלל.

סרטון על זריעת כוסברה