מדוע תותים שימושיים ותכונות השימוש בהם
התועלת של תותים נקבעת על פי הרכבם העשיר. ברי זה התפשט באירופה מאז המאה ה -18. במשך הזמן הצליחו המגדלים לגדל זנים רבים של תותים - זנים של תותים.
מה יש
הרכב התותים מכיל ויטמינים ומיקרו אלמנטים, תכולת הקלוריות נמוכה - רק 30 קק"ל לכל 100 גרם. יותר מ ¾ ממסת המוצר הם מים. שאר הנפח הוא חומרים מזינים שימושיים לגוף: ויטמינים, חומצות אורגניות, יסודות קורט.
ויטמין סי
לויטמין זה יש השפעה רבת פנים על הגוף:
- מחזק את מערכת החיסון;
- נותן אפקט אנטי דלקתי;
- עוזר לנרמל את עבודת כלי הדם ושריר הלב.
ויטמין E
200 גרם פירות יער של ויטמין E מכילים 1.6 מ"ג.
זה מעניק לתותים את התכונות המועילות הבאות:
- שיפור מצב השרירים;
- האצת תהליכי התחדשות;
- אפקט אנטי אייג'ינג;
- שיפור עבודת הלב.
ויטמיני B
ויטמינים, השייכים לקבוצה B, משפרים את מצב הרוח. יש להם גם השפעה מיטיבה על איברי המין הנשיים וההורמונים.
יסודות קורט
זרחן בתותים משתתף במטבוליזם בין-תאי ומחזק את העצמות. מגנזיום, נתרן ואשלגן משפרים את תפקוד הלב ומשפיעים לטובה על מערכת העצבים והשרירים. בעבודה משותפת הם מעורבים בשמירה על איזון מלח המים בגוף.
מה השימוש בברזל בתותים? יסוד קורט זה מגביר את רמת ההמוגלובין, מגרה את המערכת ההמטופויטית.
סידן הוא יסוד קורט חשוב מאוד, והוא משתתף בתהליכים חשובים כל כך:
- משפר את מצב העצמות והשיניים;
- מחזק את מערכת העצבים;
- מנרמל קרישת דם;
- משפר את מצב השרירים.
היעילות של המיקרו אלמנטים עולה עקב הפעולה המורכבת יחד עם ויטמינים. יחד עם זאת, הויטמינים עצמם נספגים טוב יותר.
חומצות
חומצה אוקסלית היא מקור לחידוש אנרגיה בגוף, לוקחת חלק בנורמליזציה של המעיים.
לחומצה סליצילית יש את ההשפעות הבאות:
- משתתף בדילול הדם;
- מקל על החום;
- מגרה את ייצור הזיעה.
מדוע תותים שימושיים
ברפואה העממית היתרונות של תותים לגוף האדם אינם מוגבלים רק לפירות יער, אלא משמשים גם את שורשי ועלי הצמח.
פירות יער שנלקחו במתינות יכולים לשפר את התיאבון ואת הרווחה, לעזור במחלות כאלה:
- אֲנֶמִיָה;
- שִׁגָדוֹן;
- טרשת עורקים;
- אבנים בכיס המרה;
- קַר;
- stomatitis;
- דַלֶקֶת שְׁקֵדִים;
- מחלה מטבולית.
עם הצטננות
לשטיפה עם דלקת שקדים, דלקת הלוע ופתולוגיות אחרות, ניתן להשתמש בחליטות מים מגרגרים טריים. תותים להצטננות שותים ½ כוס משקה לפני הארוחות.
להכנת תערובת רפואית עליכם:
- שוטפים וקוצצים את הגרגרים.
- מדדו 2 כפות. l.
- מרתיחים 1 כוס מים.
- יוצקים מעל מחית פירות יער.
- מניחים את התערובת בתרמוס.
- לחלוט לחצי שעה.
היתרונות של תותים גבוהים יותר כאשר צורכים אותם פירות יער טריים. למטרות טיפוליות ומונעות, כחלק ממכלול אמצעים, מיץ מגרגרים, חליטות, קומפוטים, ריבה.
למען חסינות
ויטמין C, שהוא חלק מתותים, מגן על הגוף מפני הצטננות ושפעת.חומצות טבעיות נלחמות ביעילות ברדיקלים חופשיים, מאטות את התפתחותם של תאים סרטניים ומונעות תהליכים פתולוגיים.
לעור ולשיניים
מדוע תותים ארומטיים טובים לעור? בנוסף לאכילה, ניתן להשתמש בפירות יער חיצוניים. למיץ תותים סחוט טרי תכונות אנטי דלקתיות וריפוי פצעים, וגם מלבין את השיניים.
בשימוש חיצוני הגרגרים יכולים להיות חלק מהמסכות. לשם כך ניתן לשלב מחית פירות יער עם חלבון ביצה גולמי.
הטבות לנשים
התכונות המועילות של תותים לנשים קשורות לנוכחות חומצה פולית, ויטמיני B וחומרים מועילים אחרים בפירות יער. השימוש בהם בעת תכנון הריון ובשלבים הראשונים הוא מניעה של פתולוגיות עובריות.
לתותים עשירים בסיבים השפעה מיטיבה על תפקוד מעי האישה, דבר חשוב במיוחד במהלך ההריון. אפקט משתן קל מועיל גם כן. זה מוריד את העומס על הכליות, וזה חשוב במיוחד בשליש האחרון של ההריון.
פיסטין מתותים הוא נוגד חמצון טוב המעכב תאים לסרטן השד ומשפר את יעילותן של תרופות נוגדות סרטן.
למערכת השתן ולעיכול
לתותים יש אפקט משתן קל. מאפיין זה של פירות יער מאפשר לך להסיר עודפי נוזלים מהגוף ומעודד תפקוד כלייתי טוב.
פירות יער, בשל ההרכב שלהם, יכולים להיכלל בתזונה של אלה שנאבקים עם קילוגרמים מיותרים. בנוסף לשיפור תהליך העיכול, תותים מסייעים בשריפת עודפי שומן.
לראייה ולמערכת העצבים
נוגדי חמצון וויטמינים בגרגרים מחזקים את הראייה ומפחיתים את הסיכון לחריגות. והם מנרמל לחץ תוך עיני.
נוגדי חמצון בהרכב מונעים שבץ מוחי, מגרים את המוח. לשם כך, מספיק לאכול פירות יער במנות קטנות, במיוחד בעונה.
לכלי דם, לב ומערכת אנדוקרינית
יסודות קורט (מגנזיום ואשלגן) מחזקים את שריר הלב ושולטים ברמות הכולסטרול. לתותים לא רק השפעה מיטיבה על כלי הדם והלב, אלא גם מונעים סוכרת.
מערכת השלד והשרירים
לחומרים כמו קוורצטין וכורכומין השפעה מונעת על מערכת השלד והשרירים. בפעולה משולבת, הם מוציאים רעלים מגוף האדם, מונעים התפתחות של דלקת פרקים.
נזק פוטנציאלי מפירות יער
היתרונות והנזקים של תותים נקבעים על פי הרכבם. למרות כל התועלת, במקרים מסוימים הגרגרים דורשים צריכה זהירה. תותים עסיסיים בהירים הם מזון שעלול לגרום לאלרגיות. בנוסף, המבנה הנקבובי עצמו יכול לצבור אבקה מצמחים שכנים.
הסכנה הנובעת מפירות יער יכולה להיות קשורה לדישון האדמה. תותים שהוזנו עם חנקות עלולים להיות מסוכנים לגוף, במיוחד לילדים. יש להשתמש בזהירות בפירות יער למי שיש להם מחלות בדרכי העיכול. זאת בשל השפעה מגרה מכנית של זרעי גרגרים קטנים על אברי העיכול.
התוויות נגד קשות לנטילת תותים הן:
- חוסר סובלנות אינדיבידואלי;
- אַלֶרגִיָה;
- החמרה של מחלות כרוניות במערכת העיכול או בדרכי השתן;
- צורה חריפה של דלקת קיבה, דלקת שלפוחית השתן.
צריכת כמויות גדולות של תותים אינה מסומנת עבור אלו הסובלים מפתולוגיות מפרקים ועצמות, כולל לאחר שברים ופציעות אחרות במערכת השלד והשרירים.
לא כולם יכולים ליהנות מתותים בשילוב עם מאכלים אחרים. לדוגמא, היתרונות והנזקים של תותים עם חלב תלויים בכמה גורמים. לאנשים שמנסים לרדת במשקל, יש צורך לקחת חלב דל שומן בעת הכנת קוקטייל פירות יער ולא לשים יותר מדי סוכר. יתרה מכך, החלף אותו ב דבש... אחרת, המנה כבר לא יכולה להיחשב תזונתית.
תותים הם פירות יער טעימים ובריאים שחייבים להיות בתזונה אם אין התוויות נגד לשימוש בו. יש להשתמש במאכלים רק בפירות יער שטופים ללא נזק. הזמן הטוב ביותר לטפל הוא בין הארוחות.