דובדבן ולרי צ'קאלוב: תיאור המגוון והתכונות של הטכנולוגיה החקלאית

כיום, לבעלי גנים פרטיים וקוטג'ים קטנים יש סוגים רבים של דובדבנים ממבחר מקומי וזרים. אבל עם כל השפע, הדובדבן המתוק ולרי צ'קאלוב, שגדל בשנות ה -70 של המאה הקודמת, אינו מאבד פופולריות, תיאור הזן וניסיון גידול רב שנים מוכיחים את ערכו של יבול הפירות הזה.

ההיסטוריה של יצירת הזן ולרי צ'קאלוב

העבודה על הזן, שנכללה במרשם המדינה בשנת 1974, החלה בשנות ה -60. כדי לגדל דובדבנים מוקדמים עם קשיחות טובה בחורף וטעם מעולה, נדרש מאמצי צוותי המעבדה הגנטית המרכזית במישורין וה- OSS של מליטופול. כחומר מקור, מגדלים ממישורינסק ומליטופול האוקראינית לקחו שתילים של הדובדבן המתוק הוורוד הקווקזי. זן זה כבר הוכיח את ערכו בגינות צפון הקווקז וכצפוי יכול היה לתת צאצאים מעניינים לא פחות.

העצים שהתקבלו מהאבקה חופשית הפכו בסופו של דבר לצמחים חסונים עם כתר מתפשט ופרי מוקדם. הדובדבן ולרי צ'קאלוב המתואר בתמונה הצדיק את מלוא תקוות המדענים. על סיבולת, פרודוקטיביות ומראה "מלאי" קיבלה התרבות את שמו של הטייס הסובייטי המפורסם.

מאפיינים מובהקים של זן הדובדבן ולרי צ'קאלוב

בגיל חמש, כאשר תחילת הפרי, העץ יוצר כתר מפותח בעל צפיפות בינונית, אשר מקבל כל שנה צורה הולכת ומתפשטת, ההופכת למפתח לקציר שופע עתידי.

עד גיל 10 קל לזהות עץ בוגר:

• על תא מטען עבה מכוסה קליפות חום אפרפרות;
• לאורך ענפי שלד חזקים המשתרעים מהגזע בזווית של 45-60 מעלות;
• על פי הקליפה החלקה והחומה עם גוון אדמדם השורר בכתר;
• על ידי העלווה המרובה המכסה את יורה של עונה זו ועונה אחרונה.

העלווה של זן הדובדבנים ולרי צ'קאלוב גדולה אף היא. עם טיפול והשקיה מתאימים, בצמיחה צעירה, אורך העלים הירוקים הבהירים עם הקצוות המשוננים מגיע לרוחב 10 ס"מ. על ענפים רב שנתיים, צלחות העלים קטנות מעט יותר. אך יחד עם זאת, לכולם צורה אליפסה עם קצה מחודד. הצד העליון, עם ברק קל, צבע בהיר יותר מאחור. הוורידים, במיוחד קרובים יותר לבסיס, בולטים ונראים בבירור. על יורה, העלים נשמרים על עלי כותרת באורך 40-50 מ"מ.

תכונות של זני דובדבנים פוריים ולרי צ'קאלוב

יש לצפות לפירות הבכורה בשנה החמישית. על פי התיאור עבור זן הדובדבן ולרי צ'קאלוב, פריחה מוקדמת באביב אופיינית. ההבשלה ההמונית של גרגרי יער עסיסיים גדולים בצבע בורדו מתרחשת במחצית הראשונה של יוני, מה שהופך את היבול לאחד הראשונים.

משקל הפירות הממוצע הוא 6-8 גרם, באזורים הדרומיים בשנים חיוביות הזן נעים עם פירות מלאים עוד יותר בעלי צורה רחבה של לב. על החיתוך, הדרופה העסיסית מציגה עיסה אדומה כהה עם ורידים בהירים וניכרים ועצם גדולה מעוגלת במשקל של עד 0.4 גרם. לא תמיד ניתן להפריד אותו מהעיסה הבשלה ללא סיכון לפגיעה בדובדבן. אם פירות היער שומרים, משתחרר מיץ אדום כהה טעים המכיל הרבה סוכרים עם חמיצות נעימה קלה.

כאמור בתיאור דובדבן אורט ולרי צ'קאלוב, 100 גרם פירות מכילים:

• 13.5 גרם סיבים תזונתיים;
• 10.7 גרם סוכרים;
• 0.6 גרם חומצות אורגניות;
• 21.5 מיליגרם ויטמין C.

דובדבנים בריאים וטעימיםלדברי מומחים, יש מטרת קינוח, אך יחד עם זאת היא לא הראתה את עצמה גרועה יותר במנות קולינריות, מאפים, תכשירים תוצרת בית ושימור.

בתנאים הנוחים ביותר של חצי האי קרים, עץ דובדבן בוגר מזן ולרי צ'קאלוב מעניק עד 60 ק"ג פירות עסיסיים מלאים במתיקות. מצפון התשואה נמוכה כמעט פי 2-3, אולם גננים מעריכים את היבול בזכות קשיחותו ויציבותו בחורף.

יתרונות וחסרונות של זן הדובדבן ולרי צ'קאלוב

העובדה שמגוון הבחירה הסובייטית לא נשכח גם כיום מדברת כרכים. היתרון העיקרי של הדובדבנים הוא הטעם המעולה של פירות מתוקים, עסיסיים, ועסיסיים שמבשילים מוקדם יותר מעמיתיהם. כאשר מגיעים לגיל הפרי, העצים נהנים באופן קבוע ממסה של פירות יער, פשוטו כמשמעו זרועים יורה חזקה.

חשוב שהדובדבן של זן זה מאופיין בעמידות מוגברת לכפור. עם שתילה נכונה וטיפול בדובדבנים, זן ולרי צ'קאלוב משתרש באזורים עם טמפרטורת חורף ממוצעת של –25 מעלות צלזיוס. אם הקור משפיע על הצמיחה וניצני הפרחים, אז לא באופן מאסיבי, ומשאיר לעץ אפשרות באביב ובקיץ הבאים לתקן את הנזק.

על מנת להימנע מפגיעה בתא המטען ובחלק התחתון של הכתר, בסוף הסתיו, לפני בוא הכפור, הם מכוסים בענפי אשוח, חומר כיסוי מיוחד, יוטה או נייר עטיפה. עיגולי תא המטען מנוקים מעלים שנפלו ומאלץ בשפע.

כמו זנים רבים של דובדבנים מתוקים, זן זה הוא סטרילי עצמי. כלומר, כדי לקבל יבול מצוין, על גנן לשתול שניים או יותר זנים בשכונה. מאביקים לדובדבנים ולרי צ'קאלוב הם זנים הפורחים באותה פרק זמן. אלה כוללים דובדבנים אפרילקה ויוני המוקדם, ז'בולה וסקורוסולקה, כמו גם כל זן צרפתי ישן הנפוץ לא רק באירופה, אלא גם בדרום רוסיה.

נקודות התורפה של המגוון כוללות עמידות מספקת בפני ריקבון אפור ומחלות פרי אבן אחרות. לכן, כשעוזבים, אסור לאפשר צפיפות כתר מוגזמת, חשוב להילחם במזיקים ולא לשכוח ממניעת מחלות פטרייתיות.

שתילה וגיזום דובדבנים ולרי צ'קאלוב - וידאו