כיצד לטפל בענבים מהאביב ועד הסתיו
ענבים הם יבול הדורש תשומת לב מתמדת מצד הגנן. אם אתה עוזב את הצמח ללא אמצעי טיפול פשוטים אך חובה לכל העונה, השיחים גדלים ללא שליטה, יורה מתחילים להפריע זה לזה. נטיעות צפופות מדי של ענבים הופכות למקום ריכוז של פתוגנים ומזיקים. כתוצאה מכך מספר גרגרי הבשלה ואיכותם יורדת בחדות.
לאיזה טיפול הכרם זקוק במהלך העונה? כיצד לטפל בענבים, לטפל בהם ממזיקים ומחלות, מים, חתוך והאכלה?
טיפול בענבים בשנה הראשונה לנטיעה
בשנה הראשונה לאחר השתילה הטיפול בשתיל מורכב משחרור האדמה, השקיה, טיפול בענבים ממחלות ומזיקים, כמו גם בתחילת העבודה על היווצרות גפן עתידי.
- ברגע שהניצנים מתחילים להתעורר לחיים, האדמה סביב הצמחים הצעירים משתחררת, ומסלקת בו זמנית את העשבים שהופיעו.
- כאשר העלים הראשונים נפרשים, גזע הענבים משתחרר משכבת האדמה. סביב השיח נוצר חור לצורך הקשחת הצמח ונוחות ההסרה בחודש יוני, ואז באוגוסט נוצרו שורשי שטח על חלק מהגזע, זרועים אדמה. אם לא תשים לב לטיפול בענבים בשנה הראשונה לשתילה, מערכת השורשים של השיח לא תהיה מפותחת מספיק ותקפא בהכרח. לאחר הטיפול ביוני, השיח נשרף שוב, ואחרי אוגוסט גיזום ענבים שורשי השטח של החור מתווספים טיפה 10 ס"מ.
- מתוך 3-4 יורה שנוצרו ביוני, החזק ביותר נותר, אשר יהפוך מאוחר יותר לבסיס של שיח חזק, והשאר נחתכים.
- לצורך הישרדות וצמיחה טובים יותר, מושקים ענבים צעירים בקצב של 10 ליטר לשיח, ובהתאם לתנאי מזג האוויר, בממוצע, הצמח אמור לקבל לחות לפחות פעם בשבוע.
- ניתן לשלב השקיה עם הזנת ענבים סופר פוספט ותרופות המכילות חנקן המקדמות את התפתחות המסה הירוקה של הצמח.
ענבי בירית
האביב בכרם מתחיל בפתיחת ענבים חורפים, גיזום שיחים וביריתיהם. עד שהצמח ייצר עלווה וזריקות חדשות לא הופיעו, חשוב לקשור את החלק הפרי של הגפן לסורג.
אם לא:
- הסבירות לפגיעה בשיח על ידי מזיקים ומחלות ענבים, למשל טחב, עולה;
- יהיה קשה יותר לבצע היווצרות שיח ענבים שיישא פרי באופן פעיל ובשפע;
- התשואה משיח כזה מתגלה כפחות הרבה, לא רק בגלל מספר הגרגרים, אלא גם בגלל האיכות הירודה שלהם.
עבור ענבי בירית נעשה שימוש ברקמות או בחוטים שאינם פוצעים יורה וכן במכשיר מיוחד. עבור חומר הבירית, לא מומלץ לקחת חבל ניילון או חוט דייגים החותכים לרקמת הזר ככל שהגפן גדלה.
יורה ירוקה של ענבים הם שבירים ושבירים למדי, אם לא קושרים את השיח לפני תחילת גידולו הפעיל, הסיכון לפגיעה בגידול גדל משמעותית.
יחד עם זאת, הענפים שעליהם צפוי הקציר העיקרי מכופפים לשורה האופקית התחתונה כאשר הם נקשרים כך שהיורה הירוקה צומחת אנכית ושווה.עשו את אותו הדבר עם יורה החלופית הקרובה ביותר לסורג. הזמן ליריית הענבים השנייה מתחיל כאשר הגידול הצעיר מגיע לאורך של 25 ס"מ. בעתיד, הזרעים מקובעים לתומכים ולסבכים אחת לשבועיים, ומונעים את תליית הזרעים בחופשיות, במיוחד בתקופת השחלה היווצרות ומילוי פירות יער.
היווצרות שיח ענבים
תוך מספר שנים לאחר השתילה מקבל שיח הענבים צורה מיוחדת המתאימה ביותר לתנאי אקלים ספציפיים ותואמת את מטרת הזן. תלוי באיזו מידה מגיב הצמח לכפור, מובחנות הצורות הבאות:
- דורש מחסה לחורף;
- שורד מזג אוויר קר ללא כל הגנה מיוחדת.
הבחירה בשיטת יצירת שיח ענבים מושפעת מאזור הגידול ומאפייני זן מסוים. אך בכל מקרה, בעת גיזום ועיצוב, על הגנן לקחת בחשבון כי הקציר של השנה הבאה מונח על גפן בשל, מעיניו החורפות שיופיעו בו זרעי פירות באביב.
היווצרות שיטתית של שיח ענבים מתחילה כמעט מהשנה הראשונה לחיי הצמח ונמשכת מספר שנים. הזמן המדויק תלוי בסוג הצורה שנבחרה, וסופו של התהליך אומר שלענבים יש שלד מלא, שמבטיח פרי מלא.
בשנים שלאחר מכן, הצמח ידרוש גיזום סתיו מתקן, שבמהלכו מוסרים את מרבית גידול הקיץ, כולל ענפים רב שנתיים בודדים, כל יורה הפירות של השנה היוצאת, כמו גם חלשים ופגועים.
מכיוון שבתנאים של מרכז רוסיה, לרוב יש להגן על ענבים לחורף, הנפוצים ביותר הם תצורות המרמזות על גידול ענבים ללא תקן ותוארו לראשונה לפני 150 שנה על ידי אדון גידול היקב מצרפת, גיאוט. השילוב של צורה זו עם צורת המאוורר נתן את צורת שיח הענבים המפורסם ביותר כיום. היווצרותו בצורת מניפה סטנדרטית של שיח ענבים מקלה על גיזום וירוק גיזום, הגפן מכסה בקלות לחורף ומעניקה יבול מוצק בתנאים קשים למדי.
ריסוס ענבים באביב
אמצעים למניעת הופעת פתוגנים ומזיקים על צמחי ענבים ננקטים באביב, כאשר השיחים משוחררים ממקלטים בחורף.
הריסוס הראשון של ענבים, ביטול מקורות הסכנה, לוכד את האדמה מתחת לגפן ואת החלק העצי של השיח. יחד עם זאת, הצלחת האירוע תלויה במידה רבה באיזו מועד בוצע בירית הענבים, שכן התפתחות טחב מתחילה בדרך כלל עם נפילת משקעי האביב הראשונה, המפיצה באופן לא רצוני פטרייה מסוכנת מהאדמה יורה. לריסוס קח:
- תמיסה נוזלית בורדו 3%;
- תמיסת רידומיל 1%;
- תמיסת 3% של ברזל גופרתי;
- 0.5% פתרון סינב.
כדי להדביר מזיקים של ענבים בחלקות חובבניות, תוכלו להשתמש בפיטוספורין בטוח ומשתלם, הפעיל כנגד פטריות פתוגניות וזיהומים חיידקיים. כאשר מעבדים את האדמה מתחת לכרם ובמעברים, היא לא מתרופפת, אלא נמחשת בשפע.
טיפול מונע בענבים ממחלות ומזיקים מתבצע במזג אוויר יבש עם אותם תכשירים, כאשר 4-5 צמח עלים צעירים מופיעים על הצמח.
העיתוי של ריסוס נוסף תלוי בתנאי מזג האוויר ובבריאות הצמחים. שבועיים לפני הפריחה, אם אין גשם, השיחים צריכים לעבור טיפול מונע, וחשוב לתפוס לא רק את הצדדים החיצוניים של העלים והזריקות, אלא גם לוודא שהתכשירים חודרים עמוק לתוך הכתר. התקופה בה ניתן לרסס את הענבים שצברו השחלה מסתיימת שלושה שבועות לפני הקציר.
רוטב ענבים עליון
בעונת הגידול משתנה הצורך בענבים עבור חומרים מזינים ואלמנטים מסוימים.יש לקחת זאת בחשבון בעת מריחת דשנים לצמחי פרי.
כמו צמחים מעובדים אחרים, הכרם זקוק:
- בחנקן, הכרחי לקבוצת מסה ירוקה וכדי להבטיח צמיחה שנתית טובה;
- באשלגן וזרחן, שבלעדיו אי אפשר להבשיל את הגפן, להבשיל פירות יער בריאים באיכות גבוהה ולהכין את הצמח לחורף.
כפי שמתברר מהסרטון, טיפול בענבים באביב ובקיץ אינו אפשרי ללא מריחה קבועה של דשנים שנבחרו היטב. אני מאכיל צמחי ענבים שנתיים פעמיים בשנה:
- כאשר יורה ירוקה צומחת לגובה 10-15 ס"מ, מתווסף פתרון ניטרופוסקה מתחת לשורשים, בקצב של 16-18 גרם לכל 10 ליטר מים.
- ביולי או באוגוסט האכלת ענבים כוללת 20 גרם סופר-פוספט ו -12 גרם אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים.
שיחים שנכנסו לעונת הפרי מופרים עד שלוש פעמים בעונה:
- ההאכלה הראשונה היא באמצע מאי. כאשר נותרים כשבועיים לפני הפריחה. בשלב זה הצמחים מקבלים חלק דשני חנקןבין אם זה חומר אורגני או אמוניום חנקתי, 10 ליטר תמיסה או עירוי מתווספים מתחת לשיח.
- בפעם השנייה הזנת הענבים במהלך היווצרות השחלה וגידולו המשופר. במקרה זה, בנוסף לחנקן, הרכב הדשנים כולל זרחן ואשלגן ביחס של 3: 2: 1, בהתאמה. לוקחים כ 30 גרם מהתערובת לכל שיח וממיסים בדלי מים.
- חבישת הענבים השלישית מתבצעת מאמצע יולי עד אמצע אוגוסט, כאשר הגרגרים מתחילים לצבוע, ומורכבת מ- 50-75 גרם סופר-פוספט ומחצית מכמות האשלגן הגופרתי לכל 10 ליטר מים.
אם מכניסים חומר אורגני מתחת לענבים בסתיו, אז במהלך האביב באביב עדיף לשניים להפחית את כמות הדשן הזה. כיצד למרוח דשן מתחת לשיח, וכיצד לטפל בענבים כך שיתרונות הדישון יתממשו? התרגול מראה שפתרונות תזונתיים מגיעים לשורשים הכי מהר אם מריחים דשנים במעגל השורש ברדיוס של כמטר, ודרך חורים שנקדחו לעומק 40-50 ס"מ. אותה שיטה הוכיחה את עצמה היטב להשקיית ענבים.
השקיית ענבים
השקיה בעת טיפול בענבים בשנה הראשונה לשתילה תלויה בשאלה אם האדמה מכוסה מתחת לכתר.
- האדמה המכוסה מרטיבה שבועיים לאחר השתילה. ואז תדירות ההשקיה תלויה במצב האדמה.
- שטח פתוח הוא תובעני יותר להשקיה. עד אמצע יולי, הצמח מרטיב מדי שבוע, מוזג בין 0.5 ל -1 דלי מים מתחת לשיח. ואז השקיית הענבים מצטמצמת או נעצרת לחלוטין כך שהשתיל יכול להתכונן לחורף.
שיחי ענבים רב שנתיים רגישים לייבוש האדמה:
- באביב, כאשר הצמחים משוחררים רק ממקלטים בחורף;
- בחודש מאי, לפני ואחרי הפריחה;
- ביולי, כאשר פירות היער מתמלאים ומוכנים להבשלה.
השקיית ענבים משולבת לעיתים קרובות עם רוטב עליון, תוך שימוש בחורים מאובזרים באדמה או מערכות השקיה בטפטוף.
מקלט ענבים לחורף והגנה מפני כפור האביב
באזורים שונים, אותו זן ענבים יכול לעמוד בחורף ולהתאקלם אחרת באביב.
- בנתיב האמצעי, זנים העומדים בכפור מתחת ל -32 מעלות צלזיוס אינם דורשים מחסה.
- בדרום הארץ, אין צורך בהגנה על צמחים ששרדו -25 מעלות צלזיוס.
אך זה חל רק על שיחי ענבים בוגרים, וטיפול בענבים בשנה הראשונה לאחר השתילה כרוך בהכרח בהגנה על השתילים. זה קורה לרוב בסוף אוקטובר או בתחילת נובמבר. אם אתה מתעכב בפעולה זו, עץ הענבים מאבד מגמישותו וקשה להניח.
ניתן להשתמש בכל חומר מתאים לכיסוי הגפנים, החל באדמה מהמעברים. לשם כך, הצילומים מונחים בתעלה שנחפרה על כידון מראש, מוצמדים לאדמה ומפוזרים באדמה.
בנוסף לאדמה, הגפן המונחת על הקרקע מבודדת בשכבה כפולה של סרט או חומר כיסוי מיוחד, ענפי אשוח ומחטים, קרטון גלי, חומר קירוי וברזנט. שלג יורד הופך להגנה נוספת.
אם הגנה על שיחים מכפור חורף אינה גורמת לקשיים עבור גננים, אז כיצד לטפל בענבים שמאויימים בכפור האביב? במקרה זה, זה יכול לעזור:
- מקלט עם סמרטוטים, קש, חציר, ענפי אשוח וחומר לא ארוג;
- עשן בנסורת, עלים יבשים, מחטי אורן, שבבי זבל מהצד הנמוך;
- מרווחי שורות השקיה.
במקרה של פרוגנוזה שלילית למשך 10-14 יום, ריסוס ענבים באביב עם תמיסה של ברזל גופרתי יכול לעכב את שחרור העיניים ממצב שינה.