מגוון שזיף דובדבנים וקישוא קישואים לחורף
כאשר הטעם הטהור המשועמם של הקומפוט משתעמם, ניתן להוסיף פרי או ירק נוסף בעת הכנתו. שזיף דובדבן וקישוא לחורף הוא בדיוק אותו משקה יוצא דופן שכדאי לנסות לפחות פעם אחת. נראה כי שילוב של ירק עם פרי, ואפילו קישוא עם שזיף דובדבן, הוא רעיון מוחלט. כך, נראה במבט ראשון, מכיוון שהתוצאה אינה ניתנת להשוואה. טעמו העמילן-מתקתק של הקישואים מדולל לחלוטין בחמיצות של שזיף הדובדבן.
קרא גם:קומפוט ריבס - מתכון עם תמונה!
התכונות החיוביות של קישואים?
אלו מנות הדלעת שרושמות תזונאים למטופליהן. לאחר שאכלנו כמה גרם של פירה כזה, מגיעה תחושת שובע, ולכן אין שום רצון להמשיך להשתמש בחבורת מזונות עתירי קלוריות. דיאטות קישואים בחולים מנרמלות את פעילות מערכת העיכול. ירק זה מתווסף לא רק למזון לתינוקות, אלא מומלץ גם לקשישים. זה מונע התפתחות של טרשת עורקים, משפר את התפקוד המוטורי של הקיבה ומפעיל את מערכת העיכול. כמשתן קישוא מסוגלים להקל על נפיחות, ולא רק בעיסתם, אלא גם בזרעים עם פרחים.
סובל מיתר לחץ דם, הפטיטיס, דלקת כבד, דלקת שלפוחית השתן, סוכרת, מומלץ להשתמש בקישואים בכל צורה שהיא מדי יום. כדי להגביר את יעילות הלב וכלי הדם, הקיבה, הכליות, הכבד, אתה צריך לאכול גם קישואים.
מדוע יש לשלב קישואים עם שזיף דובדבנים?
מגוון השזיפים הנחשב שימושי לא רק טרי, אלא משאיר את יתרונותיו במהלך העיבוד. ויטמינים, אשלגן, סידן, זרחן, ברזל, מגנזיום, נתרן נשמרים בפרי בכל מצב.
שזיף דובדבן, כמו קישואים, משפיע לטובה על הקיבה. השילוב שלהם ייצור משקה מרפא להפגת כאבים בחלק זה של הגוף. מספר מתכונים לקומפוט שזיפים דובדבנים עם קישואים יעזרו לכם להצטייד בתערובת התרופות למשך מספר חודשים. לתכולת האשלגן השופעת של שני המרכיבים הללו יש השפעה ממוקדת על תפקוד הלב וחיזוק שריר הלב. עיכול ותיאבון מצוינים הם שני מרכיבים בצריכה קבועה של מנות קישואים ושזיפי דובדבן. ובכן, וכמובן שטעמו של הקומפוט שנוצר ישאיר לכם טעם לוואי טוב, אליו תחזרו לא פעם.
לא מומלץ להתעלל בשזיף דובדבן כיבים.
קומפוט שזיף דובדבן עם קישואים לחורף ללא עיקור
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה:
- שוטפים היטב את שזיף הדובדבן והקישואים.
- קלפו את הקישואים, הוציאו את הזרעים וחתכו לחתיכות.
- לעקר צנצנות ומכסים בעזרת קומקום או תנור.
- מניחים את חתיכות הדלעת ושזיף הדובדבן בצנצנת. הרכיבים צריכים לקחת כחצי פחית או 2/3 מהנפח.
- מרתיחים מים בסיר.
- יוצקים מים רותחים על מיכלי זכוכית עם תוכן, מכסים במכסה. מניחים בצד למשך 5 דקות לשחרור מיץ הפירות והירקות למים.
- מסננים את המים הרוויים חזרה לסיר. מוסיפים סוכר לפי הטעם ומרתיחים שוב.
- יוצקים כפית חומצת לימון לצנצנת אחת של שלושה ליטרים.
- יוצקים את הסירופ על הצנצנות וסובבים. להפוך, להתעטף ולהמתין יום. למחרת, הכניסו את המצב הרגיל והכניסו למזווה.
- לאחר כמה חודשים, הקומפוט של שזיף הדובדבן והקישואים יהיה מוכן לחורף.
כשמזגים נוזל חם לצנצנת קרה עם פירות, יש לבצע הליך זה בהדרגה כדי שהצנצנת לא תיסדק מירידת הטמפרטורה.
קומפוט שזיף דובדבן עם טבעות קישואים חתוכות
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה:
- שוטפים 4 חתיכות קישואים קטנים וחותכים לחצאי טבעות. את הירק אין צורך לקלף.
- שטפו 0.5 ק"ג פרי מבלי להסיר את הבורות.
- לעקר את הצנצנות.
- מוזגים שזיף דובדבנים וקישואים לצנצנת עד צמרתו העליונה.
- מרתיחים מים בקומקום ומכסים את הצנצנות במכסים. לאחר 5 דקות מרוקנים את המים לסיר מוכן. חזור על הליך זה פעמיים כדי שהקישואים עם שזיף הדובדבן יתרככו מעט ויתנו למיץ לזרום. כמו כן, יש צורך בהליך זה כדי למנוע התפוצצות של קליפת שזיף הדובדבן.
- בפעם השלישית, במים הארומטיים הניקוזים, הוסיפו כ -1.5 כוסות סוכר לבקבוק והרתיחו שוב.
- יוצקים את הצנצנות עם הסירופ שנוצר ואוטמים. הופכים את הצנצנות ועוטפים אותן ליום.
- בתיאבון והכנות טעימות!
לפתן שזיף דובדבן אדום עם קישואים (קישואים)
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה:
- הכן 500 גרם שזיף דובדבן אדום לשימורים.
- שוטפים, מגולענים וקובעים לקוביות 4 קישואים קטנים.
- יוצקים את המרכיבים המוכנים למים רותחים ומרתיחים כ -20 דקות ואז מוסיפים כוס סוכר אחת ומרתיחים עוד 5 דקות.
- יוצקים את התערובת החמה המבושלת לצנצנות ומגלגלים את המכסים.
- המשקה מוכן.
אם עצי שזיף הדובדבן נתנו הרבה פירות, והשימור הסטנדרטי של קומפוט וריבה כבר עייף, אז הקומפוט של שזיף הדובדבן בתוספת קישואים לחורף הוא האופציה הכי רציונאלית וטעימה לשימוש בגידול. ניתן להוסיף את המתכונים המסופקים עם חידושים משלך, למשל, תוכל להציג ירק או פרי אחר.