אנו שולטים בטיפוח הכרחייה - תבלין ריחני ולא יומרני
בקרב גננים, חובבי עשבי תיבול חריפים, לעתים קרובות תוכלו למצוא שיחי שורשיים שופעים בין המיטות עם שמיר ופטרוזיליה. מדוע לא, מכיוון שגידול כרוב הוא הליך פשוט ולא מטריד. שיחים ריחניים מראשית האביב ועד סוף הסתיו יפיקו ירקות חריפים. בנוסף, הם אינם גחמניים כלל, מכיוון שהם יכולים לצמוח אפילו בצל העצים, ואינם חוששים מטמפרטורות נמוכות. אם תחליט להוסיף צמח זה למיטות הירוקות שלך, אנו ממליצים להשתמש בהמלצות שלנו. על ידי מעקב אחריהם, תספק למשקי הבית ויטמינים ומינרלים שימושיים. יש כל כך הרבה כאלה בזרדים ריחניים ירוקים, ששימשו בהצלחה גם בבישול וגם ברפואה העממית.
פטרוזיליה זרה או מי הוא צ'רוויל
תלוי בזמן הזריעה, מסוף האביב ועד סוף הקיץ, פריחת הכרובילית חושפת תפרחות של פרחים לבנים קטנים. עד הסתיו, זרעים שחורים קטנים מבשילים במקומם. ההבשלה נמשכת בצורה לא אחידה, אם כן אם הם לא מוסרים בזמן, נזרע כלי הדם על ידי זריעה עצמית.
לכרוויל שמות רבים: קופיר, קורוול, כארפי, סרפל. היא ידועה גם בשם פטרוזיליה צרפתית בהיותה מרכיב הכרחי במטבח הצרפתי, בפרט למרק הלאומי.
ישנם כמה סוגים של כרוויל, שרובם מיועדים לחיתוך ירקות ריחניים עם שילוב מקורי ומורכב של טעמי אניס, פטרוזיליה ושומר. ביניהם, הפופולריים ביותר הם סוגים כאלה של כרוביליה, השונים בצורת העלים:
- פשוט עלים חלקים;
- מְתוּלתָל;
- כפול מתולתל.
אבל יש גם זנים פקעת: הם יוצרים ירק שורש ארוך עם עיסה מתוקה ועסיסית אכילה. זה נראה כמו פטרניפ או גזר לבן במראהו והוא טוב בסלטים.
בשל יכולת ההתרבות על ידי זריעה עצמית, הצמיחה גדלה כשנתית. בגידול מבוקר זרעים נזרעים ישירות לאדמה פתוחה. הם נובטים היטב, והשיחים יכולים לעמוד אפילו ב 12 מעלות צלזיוס של כפור, כך שאין צורך להתעסק בשתילים. העלווה החריפה נקצרת בגלים, ומנתקת בערך כל שבועיים.
בואו נסתכל מקרוב מתי, היכן ואיך לגדל כרובילית מזרעים, כמו גם פעילויות בסיסיות לטיפול בצמחים.
מתי לזרוע זרעים לירקות טריים עד סוף הסתיו
עונת הגידול של כרוביליה נמשכת עד 50 יום, לאחר זמן זה השיחים מתחילים לדעוך בהדרגה. על מנת לקבל ירקות טריים בגן כל העונה, עדיף לזרוע בשלוש גישות:
- תחילת האביב (מרץ-אפריל, תלוי באזור הצומח).
- אמצע הקיץ (סוף יוני - תחילת יולי).
- סוף הקיץ - תחילת הסתיו (אוגוסט-ספטמבר).
צ'רביל מרגיש מצוין בבית. כדי לקבל תבלין בחורף, ניתן לגדל אותו כצמח עציץ על אדן החלון.
ראוי לציין כי גידולי כרובית podzimny עוזבים לירוק בחורף, אך בתחילת האביב הם יתנו עלים ריחניים. אם תחליט לשלוט ברבייה ולאסוף את הזרעים שלך, תוכל לעשות זאת בשיחים הנטועים בתחילת האביב או לפני החורף. במקרה הראשון הם יפרחו כבר בעונה הנוכחית, בקיץ ובשני, רק באביב הבא, באפריל. משמעות הדבר היא כי הזרעים יבשילו רק בקיץ הבא, ויש לקחת זאת בחשבון בעת הצטיידות בחומרי השתילה שלנו.
כרובית האביב (כלומר תאריכי זריעה) היא בדרך כלל קומפקטית יותר, עד לגובה 35 ס"מ. ואילו כתוצאה מזריעת סתיו צומחים שיחים מרשימים בגובה של כ- 70 ס"מ.
איפה תצמח כרית הרחם
כאמור, תרבות זו אינה דורשת תאורה. אם אין מקום פנוי בגינה, תוכלו לזרוע גוויל בגן מתחת לעצים. שם הוא יגדל גם מסת נשיר. נכון, באזור שטוף שמש הוא יהיה שופע וצפוף יותר, אך כאופציה, גם גן מתאים.
מבחינת אדמה, כמו כל הגידולים, הוא מעדיף אדמה פורייה. למרות שבתנאים טבעיים הצמח שורד באדמה דלה יותר. עם זאת, מכיוון שאיכות וכמות היבול חשובים לנו, רצוי להעשיר את הגן מראש באמצעות הוספת דשן. אין צורך למלא את כל מה שיש בחווה, מספיק להוסיף לחפירה עבור כל מטר מרובע של החלקה:
- זבל רקוב (לפחות 3 ק"ג);
- סופר פוספט (לא פחות מ 40 גרם);
- מלח אשלגן (לא יותר מ -20 גרם).
הדקויות של זריעת זרעים
מאפיין אופייני של גידול כרוביל ריחני מזרעים הוא שהזרעים מסוגלים להישאר בר קיימא לאורך זמן. גם 3 שנים לאחר הקציר הם כמעט נובטים. אך אל לנו לשכוח כי הם מכילים כמות גדולה של שמנים אתרים, המאטים את הנביטה. אתה יכול להאיץ את הופעתם של נבטים על ידי השריית הזרעים מראש. מטבע הדברים, הליך זה יהיה מיותר לזריעת כרוביליה לפני החורף.
למניעת מחלות, יש לשמור את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לפני השרייה / זריעה.
כשמכינים את המיטות, צריך לזכור גם שזרעי הכרובית קטנים. מספיק להעמיק אותם באדמה ב -2 ס"מ ולא להירדם הרבה מעל, ואף יותר מכך לא לרמוס את המיטות. במקרה זה, מרווח השורות צריך להיות לפחות 30 ס"מ, או אפילו יותר (עבור זנים פקעת).
גידול כרוביה - טיפול פשוט במיטות חריפות
שיחים ריחניים לא ידרשו תשומת לב רבה, בעוד שחלק הארי של אמצעי הטיפול נופל על התקופה הראשונית של התפתחות השתילים. מריחת דשנים לשתילת יבול מספקת לחלוטין את הצורך שלה בחומרים מזינים. מסיבה זו, הכרחית אינה זקוקה להאכלה נוספת.
מה נותר לעשות בזמן גידול הכרוביליה? לא מעט, כלומר:
- יבולים דקים. עדיף לעשות זאת פעמיים: בשלב 2 העלים, השארת מרחק של 10 ס"מ וכאשר השתילים גובהם עד 5 ס"מ. לאחר הדילול האחרון, צריך להישאר מרחק של 15 ס"מ בין השיחים, ולזנים פקעתיים - מ -20 ס"מ.
- עשבים שוטים ושחררו את האדמה לפי הצורך.
- השקו מעת לעת, וזכרו כי כרבולית אינה סובלת עודף לחות. העלווה מתחילה להצהיב והשורשים מתחילים להירקב.
חודש לאחר השתילה ניתן לנתק את הזרדים המריחים. חשוב שיהיה לך זמן לעשות זאת לפני שהפרחים מופיעים - ואז הארומה שלהם נחלשת. אתה יכול לדחות מעט את הפריחה ולהאריך את עונת המסיק של הצמחייה על ידי פריצת גבעולי פרחים צעירים.
לסיכום, ברצוני להוסיף כי הדרך הטובה ביותר לאחסן כרוביל עלים ריחני היא באמצעות הקפאה או המלחה. יש עקרות בית שעדיין מייבשות את העלים, אך לאחר הייבוש רוב הריח האופייני להן נעלם.אפילו עלווה טרייה מומלץ לחתוך ממש לפני שמוסיפים למנה. שורשים עסיסיים נשמרים כ גזר או גרנונים במרתף. תזרעי כמה מיטות כרוביליות - לא תתחרט!