תכונות שימושיות והיקף צנון

הצנונית האהובה על כולם, והצנון הם ללא הקרבה, והם קרובי המשפחה הקרובים ביותר. תאומים, אפשר לומר. לדוגמא, דייקון נקרא לפעמים צנון יפני, ואז צנון, וזה צנון לבן. יש גם צנון שחור, ירוק ואדום. יש להם הרבה מן המשותף בהרכב ובפיתוח של צמחים, אך לכל אחד מהמינים מאפיינים משלו. עם זאת, אין להכחיש את התכונות המועילות של הצנון.

מה השימוש בירק שורש?

צנון שימש זמן רב בבישולם של עמי אירופה ואסיה כתוצר ריפוי. ירק השורש היה מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים בעונת מעבר לעונה, כאשר דייסות ומנות בשר היו אוכל. הצנון נשמר היטב בחורף ולא איבד את תועלתו באביב. כל כך מגורד בתור מתאבן, סלט או טורי, הוא הוסיף מגוון לתזונת החורף הדלה. כעת ניתן לקנות ירקות בכל עת ולפרנס את עצמכם בויטמינים סינתטיים. לפני חצי מאה לא היו מקפיאים, ויטמינים הגיעו לשולחן רק עם הופעת הירוקים באביב.

לירק השורש יש טעם חד, הנובע ממסת הרכיבים השימושיים. מדענים הוכיחו שללא שימוש במרירות, גוף האדם אינו יכול להתמודד עם הטפילים המאכלסים את הגוף. לכן, התכונות המועילות והתוויות נגד של הצנון נובעות מהרכב:

• סט ויטמינים, כולל אלו שאינם יציבים במהלך האחסון;
• הרכב יסודות קורט ומינרלים, כולל יוד וזרחן;
• פיטונצידים ההורגים זיהומים;
• המכיל גופרית - מתיל מרקפטן, מירינין, אנתוציאנינים.

בכל סוג של צנון, חומרים אלה קיימים, אך ההבדל הוא בהרכב הכמותי. משתמשים בצנון ללא טיפול בחום, ולכן חומרים מזינים אינם משנים את מבנהם.

מדוע צנון שחור טוב עבורך?

משמש לרוב לצריכת חורף צנון שחור... למעשה, רק הקרום שחור. בשרו של ירק השורש הוא לבן כשלג, אך כאשר חותכים אתרים נדיפים קאוסטיים גורמים לעיתים להשקיה בעיניים. למטרות רפואיות, זהו סוג הצנון הטוב ביותר. מיץ צנון הוא גם מאכל. לכן, ירק השורש משמש למאכל אם לאדם יש עיכול תקין ואין בעיות בכליות ובכבד.

מיץ צנון משמש להסרת אבנים מכליות וכיס המרה. Radiculitis מטופל עם דחיסות צנון מגורד. צנון מסיר רעלים מהגוף.

מדוע צנון שחור טוב עבורך? השימוש במיץ צנון לטיפול מעורבב בדבש יעיל. המיץ המתקבל בתוך ירק השורש עומד, צובר כוח ופועל על הריריות בדרכי הנשימה טוב יותר מאשר תרופות, ומקל על דלקת. יעיל לא פחות הוא השימוש בדייסת צנון מגוררת לטיפול בפצעים חיצוניים וארוכי טווח שאינם מרפאים.

נוכחותם של אלמנטים פעילים ביולוגית מועילה לשפשף את מיץ הצנון בקרקפת. במקביל, הנורות מופעלות, והשיער נראה בריא. המרקפטנים הנוכחים יוצרים ריח לא נעים של תרכובות נדיפות. צריכה מוגזמת של ירקות שורש עלולה לעורר גזים. מיץ צנון יכול להקהות כאבי שיניים באופן זמני על ידי שטיפת הפה באמצעותו.

צנון לבן ויתרונותיו

לא פחות שחור, נעשה שימוש במגוון חורפי של צנון לבן, שקל לגדל אותו בקוטג 'קיץ מיטת גינה. ההבדל הוא פחות מרירות, מבנה סיבים רך יותר.הסלטים עשויים מירק השורש בתוספת גזר גולמי או כרוב כבוש. יש גם חטיפי גורמה מתוחכמים יותר. אך העדר טיפול בחום הוא בלתי משתנה. צריכה קבועה של סלטים עם צנון תגדיל את החסינות ותהרוג חיידקים פתוגניים. תכולת הקלוריות של המוצר היא 29 קק"ל בלבד ל -100 גרם והיא מושלמת לדיאטה הנשלטת על משקל.

ביפן, קודם לכן, כיום בכל חלקי אירופה ואסיה, התפשטה הצנון הלבן של דייקון. יבול השורשים מוארך, גדל לשימוש בקיץ ובחורף. ירק של טעם סלט ומרירות כמעט ולא מורגש בו.

זהו צנון המשמש למסכות קוסמטיות להלבנת העור ולניקוי העור. עם זאת, עליכם לזכור את עור הפנים העדין. לכן ראשית, מורחים קרם הזנה ורק עליו מסכת עיסת צנון עם שמנת חמוצה. המסכה מחזקת את השיער בצורה מושלמת בהרכבים שווים של צנון מגורד ועלי סרפד.

דייסת צנונית עם שמן צמחי היא חומר ניקוי מצוין לעור מעובה. כאשר אוכלים צנון, הגוף מקבל מספיק אשלגן, ולא אמור להיות עור בעייתי. התכונות המועילות של צנון לבן היו ידועות עוד מימי קדם, ומנות חריפות היו תמיד נוכחות על השולחן.

במאות האחרונות, בתקופת החורף, היה שולחן כלא, תבשיל חורף ראשון עם צנון, בשולחן האיכרים. ומצנון לבן הכינו משחה. פרוסות הצנונית יובשו, טחנו, ערבבו מולסה, עשבי תיבול ושימשו ככריך.

צנון מרגלן

לצנון הירוק הזה יש כמה שמות נוספים, כולל לובו, סיני, קיץ. זה מגוון זה של כל הזנים שאין לו התוויות נגד. השתמש בתכונות מועילות צנון ירוק כולם יכולים באופן מתון. כמובן שאם קיימת חוסר סובלנות פרטנית, תאלצו לוותר על הסלט הטעים. זהו צנון זה, כמשחק הקל ביותר, יסייע לחולים כרוניים שנאסר עליהם לאכול ירקות שורש חריפים:

• משמש כמוצר כולרטטי;
• עם אבנים בכליות;
• אם אתה לוקח צנון עם דבש, מערכת העיכול תשתפר;
• מפחית לחץ, משפר את תפקוד הלב;
• מסיר רעלים;
• מוריד את רמות הסוכר בדם.

השתמש בזהירות

עם זאת, למרות החומרים המועילים הרבים הכלולים בצנון, אנשים חולים כרוניים עם מחלות באיברים הפנימיים צריכים להיות זהירים לגבי העצה לשימוש בצנון במזון. בהתבסס על העובדה שכל אדם שונה, עליך לכלול מוצר חריף בתזונה בזהירות. באי נוחות קלה, תצטרך לוותר על הצנון.

אתה אפילו לא צריך להתנסות עם נשים שנושאות ילד. שמנים אתרים במוצר זה עלולים לגרום להפלה. עבור אנשים בריאים יחסית, צריכה מוגזמת של צנון עלולה לגרום לנפיחות ושלשולים.

סרטון על היתרונות של צנון שחור