מהם היתרונות של שקדים לגופנו
בראשית האביב הראשון בקוטג 'הקיץ, שקדים נעימים עם פריחה ריחנית יפה להפליא, אם כי אז פירותיה לא נראים מושכים במיוחד. היתרונות של שקדים, טריים או יבשים, לגוף פשוט אינם ניתנים להכחשה אם הגרעינים נצרכים בכמויות קטנות. כדי לא לפגוע בבריאותך, עליך ללמוד היטב את ההרכב הכימי של זרעי השקדים והשפעתם על איברי האדם.
ההרכב הכימי והיתרונות של שקדים
100 גרם גרעיני שקדים מכילים 645 קק"ל, והמדד הגליקמי הוא 25.
הרכב כימי והשפעתו על הגוף:
- מנגן וסידן, שומנים חד בלתי רוויים, מגנזיום, חומצת האמינו ארגינין, ויטמין E, פלבנואידים צמחיים בגרעיני שקדים נחוצים לשמירה על בריאות כלי הדם טובה ותפקוד לב חלק. בהמלצת קרדיולוגים, יש צורך לצרוך עד 25 גרעינים כל יומיים.
- ויטמיני B, ריבופלבין, מגנזיום ו- L- קרניטין חיוניים לשמירה על האינטליגנציה ולחיזוק מערכת העצבים אצל אנשים מעל גיל 50. על ידי צריכת גרעיני שקדים כל יומיים, ניתן להפחית את הסיכון לפתח מחלת אלצהיימר ודמנציה סנילית.
- הריכוז הגבוה של נוגדי חמצון מהצומח וויטמין E בגרעיני השקדים מעורב במניעת סרטן העור והזדקנות מוקדמת. בעזרתם, הגוף מתנגד באופן מושלם ללחץ חמצוני ולחשיפה מוגזמת לשמש.
- חומצות חד בלתי רוויות מונעות את כניסת הגלוקוז במהירות לזרם הדם. לאנשים בסיכון לפתח סוכרת, יש צורך לצרוך 20 גרעינים לפחות 3 פעמים בשבוע.
- השומנים החד בלתי רוויים והסיבים התזונתיים בשקדים נותנים לך תחושת שובע מהירה. לנשנוש קטן מספיק לאכול לא יותר מ -20 גרעינים. תכונה זו של הגרעינים היא שעוזרת לרדת במשקל או לייצב את משקל הגוף.
- הסיבים התזונתיים בשקדים מסייעים בשיפור העיכול.
- המנגן, הסידן, המגנזיום והזרחן בשקדים חיוניים לחיזוק העצמות ושיניים חזקות.
כדי לשפר את תכונות השקדים, יש לשלב אותו עם מזונות עשירים באבץ, ויטמינים A ו- C, וסלניום.
יתרונות בריאותיים של שקדים
כמעט כולם יכולים לצרוך שקדים, ללא קשר למין ולגיל. התווית נגד היחידה היא אי סבילות אישית לשקדים. יחד עם זאת, ההשפעה של התכונות המועילות של גרעינים על בריאות גברים, נשים וילדים שונה.
מאפייני ההשפעה של שקדים על בריאות האישה:
- חומרים מזינים בגרעיני שקדים נהדרים לחיזוק מערכת העצבים הנשית. עם איכות שינה ירודה ומשך הזמן הלא מספיק שלה, תחושת חרדה וחרדה, יש צורך להזין שקדים לתפריט.
- כדי לחזק שיניים, ציפורניים, מפרקים ועצמות, יש צורך גם לצרוך שקדים גולמיים או יבשים באופן קבוע. לרוב הנשים מעל גיל 50 יש בעיות בהרס הרכב העצם - אוסטאופורוזיס.
- נוכחותם של מגנזיום, סידן וויטמיני B משפיעה לטובה על מערכת הלב וכלי הדם. גרעינים מומלצים לבעיות בלחץ הדם, לאבחון טרשת עורקים, להורדת האינדיקטורים לכולסטרול רע בדם.
- הטוקופרול, האבץ, בטא קרוטן, נחושת, חומצה אסקורבית, סלניום ומנגן הכלולים בשקדים מונעים התפתחות סרטן בתאי הגוף הנשי.
- רדיקלים חופשיים הנמצאים בגרעיני השקדים ישמרו על עור יפהפה ועל נעורים פיזיים.
- איכות השיער מושפעת משמני שקדים שומניים. עם הזמן הם ירכשו ברק טבעי, יהפכו למשי, חלק, ללא קצוות מפוצלים.
- כאשר מאבחנים אנמיה אצל אישה בכל גיל או במהלך ההריון, יש צורך לאכול קומץ שקדים קלופים ביום. חשוב במיוחד להשתמש בגרעינים כאשר המוגלובין יורד במהלך ההריון. בכך תשפר האם הצפויה לא רק את בריאותה, אלא גם את בריאותו של הילד שטרם נולד.
- גרעיני שקדים מתוקים יכולים לשפר את איכות חלב אם בעת האכלת תינוק.
- עם דימום כבד במהלך הווסת, השקדים יעזרו להחזיר את הגוף במהירות ובקלות.
- ויטמין E ישקם את מערכת הרבייה של האישה ויסייע בלידת התינוק הרצוי.
- בכמויות קטנות כחטיף, שקדים יעזרו לגברת לרדת במשקל. רק כמה אגוזים יעזרו להשביע את הרעב.
- כמות חלבון גדולה בגרעיני שקדים תעזור לאישה עם חוסר משקל גוף. צריכה קבועה של קומץ מזונות עתירי קלוריות תעלה את משקל הגוף על ידי פיתוח מסת שריר.
למה גברים צריכים שקדים
אם אדם משנה את תזונתו, מחליף חטיפים, אוכל עתיר שומן בגרעיני שקדים טעימים ובריאים, לא רק מראהו ישתפר, אלא גם בריאותו של כל הגוף. שינויים דרמטיים מתרחשים בכל גיל.
סיבות מדוע גברים זקוקים לשקדים:
- אמון של גבר בכוחו הגברי. אבות המזון המועילים בגרעיני השקדים עוזרים לגוף הגברי לשמור על רמות הטסטרון הנדרשות. ויטמין E, אבץ וסלניום תומכים בבריאות מינית. חומצות שומן אומגה 3 משפרות את זרימת הדם באיברי המין הגבריים. ארגינין מונע תפקוד לקוי של זיקפה ועורקים סתומים.
- פעילות מוחית פעילה. ריבופלבין ו- L- קרניטין משפרים ביצועים נפשיים וזיכרון. לתפקוד יעיל של מערכת העצבים כולה נדרשת כמות מספקת של ויטמין B9 (חומצה פולית), המצויה בשקדים. הודות לפנילאלנין, מגורה ייצור הדופמין והאדרנלין, הדרושים לריכוז ולשמירה על הערנות. זה מספיק לאכול 30 גרם של שקדים ביום כדי לחדש את הצורך של הגוף פנילאלנין.
- שיער טוב בכל גיל יסופק על ידי אבץ, סידן ומגנזיום הנמצאים בגרעינים. מומלץ לגברים להשתמש בשמן שקדים כדי לשפר את איכות השיער.
- לב בריא. גרעיני שקדים מכילים הרבה שומנים חד בלתי רוויים, שחלקם העיקרי הוא חומצה אולאית. הם נדרשים להוריד ביעילות את רמות הטריגליצרידים והכולסטרול. שומנים מגרעיני שקדים עוזרים לגוף לספוג ויטמינים A, D, E, K ולמעשה אינם מצטברים ברקמות. זה משפר את זרימת הדם ומרפה את כלי הדם תחמוצת החנקן, הנוצרת בגוף מארגינין.
- גוף חזק. כדי להגדיל את מסת השריר, הגוף זקוק לחלבון שנמצא באופן טבעי בשקדים. צפיפות העצם מסופקת על ידי המינרלים בגרעינים: זרחן ומנגן.
- משקל הגוף תקין. אצל גברים הסובלים מעודף משקל, רופאים ממליצים להפחית את כמות המזון הנצרכת, ולהחליף אותם חלקית בכמות קטנה של שקדים עתירי קלוריות. הרוויה מגיעה במהירות ובמקביל הבטן לא נמתחת, אלא להפך מתכווצת. כתוצאה מכך, משקל הגוף מנרמל בהדרגה ללא כל סיבוכים, מה שקורה לרוב בתזונה קפדנית.
יש צורך לאכול בלבד שקדים מתוקים... שקדים מרים רעילים.
האם שקדים יכולים להזיק?
שקדים הם אוכלים אלרגיים קלים.תוכלו לקבוע בעצמכם אי סבילות אישית כאשר אתם אוכלים שקדים בפעם הראשונה. אתה צריך לאכול כמה גרעינים. אם מופיעים גודש באף, כאבי בטן, סחרחורת, הקאות ושלשולים, שקדים אינם מנוגדים עבורך.
תשוקה מוגזמת לשקדים תוביל לעלייה במשקל. תכולת הקלוריות הגבוהה בגרעינים אינה מאפשרת להשתמש בהם ביותר מ -20 גרם ליום.
שקדים גולמיים וקלויים עשירים באמינים וסליצילטים. אכילה של יותר מ -40 גרם שקדים בכל פעם עלולה לגרום לכאבי ראש, גזים, התכווצויות מעיים ושלשולים. 100 גרם גרעיני שקדים מכילים 50% מהצורך היומי של הגוף בסיבים תזונתיים.
יש גם חומצה פיטית בשקדים, המאטה את ספיגת הברזל, המגנזיום והסידן בגוף. צריכה מוגזמת של גרעינים אינה מסומנת. לפעמים שקדים גולמיים מומלצים פשוט להשרות ולקלף, מכיוון שהעור מכיל את החומצה הפיטית ביותר.
על פי הנטורופתים, שקדים גולמיים, קלופים וספוגים במים, נחשבים לשימושיים ביותר. הגרעינים מומלחים מעט.
היתרונות של שקדים ברפואה
שמן העשוי מגרעיני שקדים מרים משמש לטיפול במחלות באברי המין, דלקת וריפוי שחיקה. גרעינים מתוקים עוזרים לשפר את הראייה ולנרמל את מערכת העיכול. כדי לחזק את הגוף לאחר מחלה ממושכת, יש צורך לצרוך שקדים יחד עם סוגים שונים של אגוזים.
סוכרת
שקדים נהדרים לסיוע בשליטה על רמות הסוכר בדם. בצריכה מתונה קבועה של גרעינים מצבו של המטופל מנורמל מכיוון שקדים מונעים טיפות פתאומיות של סוכר ומאטים את זרימת הגלוקוז לדם.
אנשים עם סוכרת ואנשים הסובלים מעודף משקל יכולים לצרוך לא יותר מ -3 גרעיני שקדים ביום.
דלקת שלפוחית השתן
במהלך הכרוני של המחלה, צריכה מוגבלת של שקדים מסייעת בוויסות רמות הכולסטרול בדם. עם מחלה זו, צריכת בשר שומני אינה מנוגדת לחלוטין, והיא מוחלפת באופן מושלם בגרעיני שקדים.
לאחר החמרה חדה של דלקת שלפוחית השתן הכרונית, יש להפסיק לחלוטין את השימוש בשקדים למשך חצי שנה.
שִׁגָדוֹן
עם צנית בצורה חריפה, זה בלתי אפשרי לחלוטין להשתמש בגרעיני שקדים. בהתחשב בתכונות המועילות של המוצר לכל הגוף, ניתן לצרוך אותו בכמויות מינימליות בתקופה שקטה.
טְחוֹרִים
משמש לטיפול בטחורים שמן שקדים לשימוש חיצוני. בפנים משתמשים בשקדים מתוקים להקלה על נפיחות ודלקת. הגרעינים מקדמים התחדשות של רקמות פגועות ומשמשים כחומר אנטי-מינמיטי, הנחוץ למחלה כזו.
כָּבֵד
ויטמין E וחומצות רב בלתי רוויות עוזרים להחזיר תאי כבד, לשפר את תפקוד הכבד ולנקות את האיבר מרעלים. צריכה מתונה של גרעינים מתוקים מעניקה לגוף חוזק חדש ומובילה להצערה מוחלטת של הכבד ושל הגוף כולו.