איך מגדלים גזר טוב בארץ

לא ניתן לדמיין מגרש ביתי אחד ללא צוף עלי גזר נוצות מעל המיטות. זהו אחד מגידולי השורש המבוקשים ביותר. אבל אפילו גננים מנוסים לפעמים לא יכולים לקבל קציר של אפילו גזר גדול, שגידולו וטיפול בו, כך נראה, נשלטים זה מכבר. מהן הסיבות לכישלון, וכיצד לגדל גזר טוב?

בחירת אתר לגזר

איך מגדלים גזר בחוץ? יבול שורש פופולרי דורש תשומת לב לא רק בעת הגידול; הטיפול בגידול מתחיל בבחירת אתר. גזר, כמו כל גידולי השורש, תובעני מאוד בתנאים, במיוחד באזור שבו המיטות נשברות.

אם בסתיו מופיעים אדמה גידולי שורש מכוערים, לא מפותחים, מסועפים או פרוצים, יכולות להיות מספר סיבות:

• הכנסת דשנים המכילים כלור לגידולים;
• דעוקסידציה באדמת האביב;
• חפירה גרועה של מיטות, כמו גם גושים, אבנים ושרידים אורגניים גדולים שנותרו בקרקע;
• חוסר תאורה;
• אדמה יבשה יתר על המידה או השקיית יתר של גזר;
• דשני חנקן עודפים;
• עשבים שוטים לא אחידים גסים או יבולים מעובים.

יתר על כן, גורמים רבים משפיעים לרעה על מראה גידולי השורש ועל טעמם. לכן, האזור לגזר נבחר בקפידה מיוחדת. להשיג גזר איכותי, והשתילה והטיפול בהם לא היו לשווא:

• האדמה צריכה להיות קלה, רפויה ופוריה;
• נחיתות לא צריכות להיות חסרות אור;
• ההכנה לזריעה מתחילה בסתיו.

הכנת האדמה לגזר

לפני תחילת מזג האוויר הקר, האדמה נחפרת בזהירות, מסירים שורשים ואבנים. אם יש צורך, הוסיפו קמח דולומיט, ליים, קומפלקס דשני אשלג וזרחן. באביב, שטח הגזר מופרית שוב ומתרופף עמוק.

לעתים קרובות מומלץ לגננים, המשתפים מניסיונם כיצד לגדל גזר בשדה הפתוח, לשים לב מחזור זרעים... זה טוב אם קישואים או דלעות, קטניות, בצל, תפוחי אדמה או גדי לילה אחרים צמחו בגן לפני הגזר. אם בעונה שעברה כבר גדלו גזר, פטרוזיליה או סלרי במקום, הרי שהשנה התשואה עשויה לרדת, והיבולים עלולים להיחשף למחלות גזר או למזיקים. אפשר להחזיר את שתילת הגזר למקומם המקורי רק לאחר ארבע שנים.

קרא גם את המאמר בנושא: האכלת גזר בשדה הפתוח ביוני!

שתילי תאריכים לגזר

תזמון הזריעה חשוב לא פחות מהבחירה באתר השתילה. ברצונם לגדל גזר טוב מוקדם ככל האפשר, תושבי הקיץ מנסים להשתמש בהתנגדות הכפור של הצמח:

• זרעים מתחילים לנבוט כבר ב + 3 מעלות צלזיוס.
• שתילים לא מפחדים מכפור עד -2 ° С.
• צמחים מפותחים סובלים כפור עד -4 מעלות צלזיוס.
• משטר הטמפרטורה האופטימלי נחשב לטווח שבין 18-24 מעלות צלזיוס.
• בטמפרטורות מעל +25 ° C, צמחיית הגזר מאטה.

ולמרות שלקור החוזר יש השפעה שלילית על חיי המדף של גידולי שורש, זה לא מונע מגננים להוביל, אם האקלים מאפשר, זריעה של גזר לפני החורף או באביב לקציר מוקדם. לגידולים כאלה נבחרים גזרים בשלים מוקדמים.

שתילה וטיפול בגידולי שורש המיועדים לאחסון מתבצעת לאחר שנקבעה טמפרטורה ביום של כ- 15 מעלות צלזיוס.

נטיעת גזר וטיפול בשתילים

רק זרעים איכותיים, הממוינים ומחוטאים בקפידה, יכולים לתת קציר שופע.וכדי להקל על זריעה, תושבי קיץ מנוסים מציעים כמה טכניקות פשוטות.

זרעי גזר:

• מעורבב בפרופורציות שוות עם חול יבש שטוף;
• להוסיף לזרעי הגידולים הנובטים במהירות, למשל, חסה או צנון, על מנת להבחין בנטיעות מוקדם ככל האפשר ולבצע את העישוב הראשון;
• מעורבב עם קמח או רסק עמילן, שנמזג בתוך התלמים המוכנים בטפטוף;
• מודבק לרצועות נייר צרות.

אמצעים אלה, כמו גם זרעים קלויים, מקלים על שתילת גזר, גידול וטיפוח המטע, מכיוון שדלילה ועישוב הופך פחות מכביד.

לפני הזריעה המיטות משוחררות לעומק כידון, מפולגות ותלמים לחים בעומק 2 ס"מ מכינים זה מזה 25 ס"מ. כאשר הזרעים נזרעים, התלמים נסגרים בתערובת של חול עם כבול או אדמה רופפת, והנטיעות מכוסות בנייר כסף ללא השקיה.

סרט צילום:

• לא יאפשר לחות הדרושה לזרעים להתאדות;
• למנוע התקפה על שתילים של מזיקים מסוכנים של גזר;
• לא יאפשר קרום להיווצר על פני האדמה;
• יגדל, וזה חשוב לזריעה מוקדמת, לטמפרטורת הקרקע ולהאיץ נביטה.

הסרט מוסר רק לאחר הופעתם של גזר, שעיבודם וטיפוחם כרוך כיום בהתרופפות קבועה של האדמה, השקיית ועישוב המיטות.

לְטַפֵּל

בתשובה לשאלה: "איך לגדל גזר בשדה הפתוח?", מומחים תמיד מתעכבים על הצורך לדלל את השתילים. אבל תושבי קיץ, לפעמים, כל כך מתקשים להיפרד רק מנבטים שפותחים עלים. כתוצאה מכך מספר הגזר שגדל גדול, אך איכותו כלל אינה נעימה לתושבי הקיץ.

כדי לקבל קציר טוב, עליך לשבור את השתילים במועד:

• כאשר זוג העלים האמיתי הראשון נפתח על השתילים, הגזר נתון לדילול הראשון, ומשאיר פער של 3 ס"מ.
• עם שני זוגות עלים, שתילים עודפים מוסרים שוב, מפלסים את החורים שנוצרו.

הדילול מתבצע לאחר השקיה בערב, כך שהשמש לא תפגע בנבטים פצועים, וריח הירק לא מושך מזיקים של גזר. הצמחים שהוסרו נמשכים בעדינות, ללא התרופפות בקרקע.

קרום על פני הגן יכול להוות מכשול לצמיחתם של גזר טוב, לאחר השקייתו הוא נהרס באופן קבוע, מתיר בזהירות את האדמה, או שהאדמה מכוסה בכיסת כבול. כדי שהחלק העליון של גידולי השורש הגדלים והבולטים לא יהפוך לירוק, הגזרים נשרפים מפעם לפעם.

השקיה והאכלת גזר

עונת הגידול של הגזר היא 4-5 חודשים. במחצית הראשונה של הקדנציה, הצמח בונה מסה של ירק, הדורש שפע קוֹנִיָהואז מתחילה גידול של יבול שורש, שמגיב לרעה לספיגת מים.

• מטר רבוע אחד של צמחים צעירים דורש עד 4 ליטר מים שלוש פעמים בשבוע.
• ככל שהגזר צומח, עד אמצע עונת הגידול, ההשקיה מוגברת.
• לאחר חודשיים משקים את הגזר פעם בשבוע תוך שימוש של 8-10 ליטר למ"ר.

כאשר אנו חושבים כיצד לגדל גזר טוב, אסור לנו לשכוח מהגנה על צמחים מפני מזיקים. חשוב גם למניעת מחלות גזר, העלולות להשפיע קשות על איכות היבול ובטיחותו.

האכלה מורכבת לגזר מוחלת פעמיים. הראשון מתבצע חודש לאחר הופעת הנבטים, והשני חודשיים לאחר מכן.

זריעת גזר בשטח פתוח - וידאו