היתרונות והנזקים של פלפלי צ'ילי לנשים וגברים
פלפל צ'ילי הוא תבלין מפורסם בעל ארומה חריפה וטעם חריף. התרמילים חריפים בגלל תרכובת הקפסאיצין הפנולית שהם מכילים. היתרונות והנזקים של פלפלי צ'ילי תלויים בעיקר בשיטות ובכמות אכילת התרמיל החם. יש להשתמש בזהירות בבישול וברפואה המסורתית, במינונים קפדניים.
זנים ושכיחות התרבות
חריפות ממוצעת בזנים:
- טבסקו;
- חלפניו;
- פסילה;
- פלפל קיין.
הזנים הלוהטים כוללים:
- הבנרו;
- סראנו;
- ציפור ירוקה.
חריפות מתונה שייכת ל:
- פובלאנו;
- לומבוק;
- פדרון;
- שישיטו.
הרכב ותכונות של פלפלי צ'ילי
המרירות של פלפל נקבעת על ידי ריכוז הקפסאיצין בפרי. החומר קיים בקליפה, בזרעים, בעיסה. זה מגרה את בלוטות הטעם בפה, ויוצר תחושת צריבה. פלפל צ'ילי מכיל ויטמינים ומינרלים, רכיבים פעילים ביולוגית רבים. אלה שמנים אתריים, סוכרים, סיבים תזונתיים, תרכובות אפר, חומצות אמינו, סטירן. תכולת הקלוריות שלו מינימלית - 40 קק"ל בלבד ל -100 גרם.
חריפות הפלפלים מוערכת בסולם סקוביל. הזנים החריפים ביותר מוקצים לטעמים נפצים, חמים, צורבים, לוהטים.
התכונות המועילות של פלפל צ'ילי קובעות את השימוש בו בבישול, ברפואה ובקוסמטיקה. צריכה קבועה של פירות חריפים במזון מסייעת לשיפור הבריאות והרווחה, ולהארכת החיים. זנים חריפים משמשים לירידה במשקל ולמניעת מחלות שונות.
פלפלי צ'ילי טריים עשירים בחומצה אסקורבית, אפילו עולים על לימונים.
היתרונות של צ'ילי לגוף:
- השפעות חיידקים וחיטוי;
- מרחיב את כלי הדם ומגביר את זרימת הדם;
- מחזק את הגנות הגוף;
- נותן אפקט משכך כאבים ונוגד עוויתות;
- השפעה חיובית על מערכת העצבים והמוח;
- מדכא את תהליכי הניוון והמוטציה בתאים;
- מפעיל ייצור הורמונים ואנזימים;
- מפחית את ההשפעות של לחץ ודיכאון;
- מנרמל פעילות לב וכלי דם;
- מפחית את הסיכון לקרישי דם על דפנות כלי הדם;
- מנרמל את רמת הסוכר בדם וכולסטרול;
- מקל על העיכול של מאכלים כבדים ושומניים;
- מגרה את התפקוד ליצירת ריר;
- משפר את המיקרופלורה במעי;
- מקדם שריפת שומן תת עורי.
היתרונות והנזקים של פלפלי צ'ילי לנשים
פלפלי צ'ילי טובים לנשים. זה עוזר טוב במאבק נגד עודף קילוגרמים וצלוליט. זה מזרז את חילוף החומרים ותהליכים מטבוליים, יש לו השפעה ניכרת של שריפת שומנים. בכמויות קטנות מרירות ירקות מדכאת את התיאבון, מפחיתה את התשוקה למתוקים ומלוחים ומעכבת הזדקנות מוקדמת.
צ'ילה היא אפרודיזיאק רב עוצמה הממריץ פעילות מינית.
העיקר להקפיד על מתינות כאשר אוכלים אותה. פלפלים חריפים מתאימים גם לשימוש חיצוני.בצורה של מסכות, זה משפר את צמיחת השיער, מחזק את זקיקי השיער, מסלק קשקשים ומונע נשירת שיער.
ישנן דיאטות מיוחדות הכוללות הכללת פלפל מריר בתזונה. מרכיב זה מפעיל את חילוף החומרים בגוף, משפר את הטונוס ומסייע בשריפת עודף קלוריות.
היתרונות והנזקים של צ'ילי לגברים
נציגי המין החזק מעדיפים טעמים עזים ונמרצים. כאשר הם נצרכים כראוי, פלפלים חריפים יכולים לעזור לגוון ולשפר את התזונה היומית שלך. יש יתרונות ונזקים של פלפל צ'ילי לגברים. זה מגרה את ייצור הטסטוסטרון, ההורמון הגברי העיקרי. לכן בעזרתו תוכלו לשפר את העוצמה ולהגביר את החשק המיני. הריח והטעם המפלפלים מגרים את הפרשת מיץ הקיבה ובכך משפרים את העיכול. האם פלפל טוב לכבד? החומרים הכלולים בצ'ילי מגנים ומשחזרים את תאי איבר הסינון, משפיעים עליו.
החריפות העיקרית של הפלפל טמונה בזרעים ובדפנות הפנימיות של התרמיל. אם תסיר אותם, טעמו של המוצר נעשה רך יותר.
כללי הכנה ושימוש
היתרונות והנזקים של פלפלי צ'ילי תלויים באופן השימוש בו. התיבול המפורסם מבוקש בכל מטבחי העולם. משתמשים בתרמילים טריים, מיובשים, משומרים, קפואים ומיובשים. צ'ילי טחון הוא מרכיב חיוני בתערובות מוכנות כמו פור פילאף, חמלי-סונלי, שיחימי, גאראם מסאלה ואחרים. הוא מתבל מרקים ותוספות, מנות בשר ודגים, סלטים ושתייה, אפילו קינוחים ומאפים. תעשה איתו אדג'יקו, שמן ארומטי, רטבים, חבישה ומרינדות, הוסיפו בעת שימור.
תוכלו לכבות את ה"אש "בפה על ידי אכילת צ'ילי עם חתיכת לחם או כף שמנת חמוצה. מים במקרה זה רק יגבירו את המרירות.
כיצד לצרוך פלפלי צ'ילי בצורה נכונה:
- הוסיפו למנות שונות כתיבול;
- לאכול טרי, בליווי מוצרים דשנים;
- בכל פעם מותר לאכול לא יותר מ תרמיל אחד;
- כדי להפחית את חומרת הזרעים ומסירים מחיצות פנימיות;
- אם מתרחשת אי נוחות, יש להשליך את המוצר;
- לא נכלל בדיאטה אם יש התוויות נגד.
ישנן דרכים להשתמש בפלפלי צ'ילי באופן מקומי. את המיץ או האבקה שלו מוסיפים למשחות ומחממים מחממים. המרכיב הבוער מזרז את זרימת הדם לאזור הבעייתי, מקל על נפיחות ודלקות ומפחית כאבים. עטיפות נגד צלוליטיס ועור נפול מיוצרות באמצעותו. משתמשים בתמציות פלפל בקוסמטיקה ובבושם. הם מכינים מסכות ביתיות לשיער ולקרקפת.
התוויות נגד ופגיעה
יש לנטוש את השימוש בצ'ילי אם קיימים נזקי מיקרו על הקרום הרירי של חלל הפה, השפתיים. פלפל אסור לאנשים עם הפרעות במערכת העיכול, חומציות גבוהה בקיבה. זהו גורם מגרה חזק שיכול להחמיר את המצב עם דלקת קיבה, דלקת הלבלב, מחלת כיב פפטי. שפים ממליצים לעבוד עם פלפלים מרים בכפפות מיוחדות, מכיוון שהמיץ שלו אוכל את העור. שטפו תמיד את הידיים לאחר מגע עם מוצר צורב. המנע מקשר עין.
פלפלי צ'ילי מיועדים לאנשים בריאים בלבד. הופעת תסמינים המצביעים על הפרעות עיכול מסמנת את דחיית התיבול הלוהט.
לפלפלים של צ'ילי יתרונות בריאותיים ונזקים. אוכל חריף מסוכן לאנשים עם מחלות במערכת העיכול וילדים. שימוש חיצוני דורש גם זהירות, מכיוון שתגובה אלרגית חזקה אפשרית. מומלץ לוותר על מזון מר במהלך ההריון וההנקה.