אנחנו מגדלים שעועית אדומה בריאה באתר שלנו

בין זני השעועית לפי הטעם, צורת השיח והכתפיים בולטים השעועית האדומה של זני ההפגזה. לשעועית שלה, בשל הקליפה הצבעונית, יש תכונות המועצמות על ידי אנתוציאנינים. לכן, היתרונות של אכילת שעועית אדומה מחייבים מחקר נפרד. בתחילה שימש אורח מהודו למטרות קישוט, ורק זמן רב לאחר מכן התגלה ערכו התזונתי.

שעועית אדומה, הרכבה ופעולה

התועלת במוצרים נמדדת על פי תכולת האנרגיה שלהם, תכולת המינרלים, הויטמינים והחומרים המורכבים מפחמימות. בדרך כלל ישנם מעט אלמנטים פעילים, אך הם משמשים כזרזים לתגובות אלקטרוכימיות בגוף. יש עולם חי על האנרגיה המתקבלת מעיבוד מזון, ובני אדם אינם יוצאים מן הכלל.

נושא האנרגיה היעיל העיקרי הוא מוצר שערכו נמדד בדרך כלל בקלוריות, כמה אנרגיה תשוחרר כאשר הוא מתפרק מ 100 גרם. שעועית מכילה:

• חלבונים - 21 גרם או 84 קק"ל;
• שומן - 2 גרם או 18 קק"ל;
• פחמימות - 47 גרם או 188 קק"ל.

היחס בין שעועית bju הוא 28% / 6% / 63%.

אך פחמימות בהרכב זה מיוצגות בעיקר על ידי סיבים הנספגים באטיות, מאטים את מעבר הסוכר לדם ואף שימושיים. חולי סוכרת... תכולת הקלוריות של המוצר היא 298 קק"ל. למרות השיעור הגבוה, שעועית נחשבת למוצר תזונתי.

שעועית אדומה זמינה בדגנים מלאים ושעועית ירוקה. יתר על כן, הרכב התבואה רווי יותר מאשר במגוון התרמילים של המוצר. לזני שעועית אדומה לעיתים קרובות יש פרחים אדומים או ורודים בהירים והם צבעוניים בעונת הגידול.

הרכב שימושי מיוצג על ידי קבוצה של ויטמיני B, שבהם B1,2,6, A, E, PP יעילים. נוכח בשעועית ו ויטמין סי.

מינרלים חיוניים - אשלגן, מגנזיום, גופרית, נחושת, אבץ פועלים בכל רמות הגוף. חומצות אמינו - ארגינין, מתיונין, טירוזין וליזין מחזקים את מערכות ההמטופויטיות וכלי הדם, כמו גם את שריר הלב.

היתרונות והנזקים של שעועית אדומה

המוצר העשיר בחומצות אמינו וויטמינים, כאשר הוא נצרך באופן קבוע, מגן על הגוף מפני בעיות רבות:

• מחזק את חסינות הגוף ועמידותו בפני מחלות זיהומיות;
• תגובות מטבוליות של הגוף והסרת חומרי פסולת הן ממערכת המין והן מצינורות המרה מואצים;
• עבודת הלב מתחזקת, גמישות כלי הדם עולה, הרכב הדם משתנה לטובה;
• מערכת הסימפונות-ריאות מנוקה;
• העבודה של מערכת העיכול מנורמלת.

אתה לא צריך לאכול שעועית גולמית. הוא מכיל חומרים רעילים שנהרסים במהלך הטיפול בחום. שעועית צבעונית דורשת זמן בישול ארוך יותר בהשוואה לשעועית לבנה, הן נחשבות לרעילות ביותר מכל הזנים. שעועית ירוקה אדומה מכילה הרכב רך יותר, אך ניתן לאכול אותן רק לאחר טיפול בחום.

כל נוגדי החמצון נמצאים בקליפת השעועית הכהה, אך בנוסף הוא מכיל יותר עמילן וויטמין B6. מדובר בשעועית אדומה המומלצת לחולים בסוכרת, בהם סיבים מעכבים באופן פעיל יותר את הגלוקוז, במקביל, בזכות הקליפה הכהה, האפקט המשתן ותכונות הניקוי של הסיבים גדלים. יש להשתמש בשעועית בזהירות בכמויות קטנות עבור חולים כרוניים וקשישים. הנזק של שעועית אדומה טוב יותר עבורם.

עבור חולים עם צנית ואנשים עם אי סבילות לחלבון מהצומח, שעועית אינה מסומנת. בזהירות רבה יש להציע מנות שעועית לנשים בהריון וילדים. המלצת הדיאטנים היא לכלול שעועית אדומה בתפריט שלהם לא יותר מפעם בשבוע.

חלקם נאלצים לוותר על כלים שעועית עקב היווצרות גז מוגברת. ניתן להימנע מכך על ידי החלפת המים מספר פעמים בתהליך ההשריה. מבשלים את המוצר על אש נמוכה מבלי לערבב. מנות מבושלות עם שעועית צריכות להישטף עם הרבה מים, מה שצריך כדי שהסיבים יעבדו.

מוצר תזונתי עם חלבון צמחי הכרחי עבור המאמינים בימי צום. בשל כמות הסיבים הגדולה, למנות עם שעועית לוקח זמן רב לעיכול, ולאדם הצום יש תחושת רעב מוחלשת. יחד עם זאת, עיכול ארוך של שעועית מקדם ירידה במשקל ללא מתח.

מתכונים מיוחדים משמשים למרתחים וחליטות שעועית, פרחים צמחיים ואפילו מרתחים של שעועית. השיקויים מוכנים הן להורדת רמת הסוכר בדם והן לניקוי אבנים וחול. עם זאת, יש לזכור שצריכה בלתי מבוקרת של תרופות מרפא משעועית אדומה מסוכנת. אין לעשות תרופות עצמיות. כל המרתחים והחליטות נלקחים רק תחת פיקוח רפואי.

השימוש בשעועית למטרות קוסמטיות

תוֹכֶן ויטמין E, שאחראית על גמישות העור, חומצות אורגניות, הדרושות להזנת האפיתל הנמוג ונוכחות אבץ בכמויות גדולות, מאפשרות להכין מסכות ממחית שעועית מרוסקת. מסכות ניקוי והלבנה שימושיות במיוחד משעועית אדומה. מיץ לימון ושמן זית מוסיפים לפירה. העור מטיפוח כזה זורח.

מדוע שעועית שימושית - וידאו