זני צנון פופולריים בקרב תושבי הקיץ
כדי לגדל צנון מוקדם ולהאריך את אוסף גידולי השורש הטריים לאורך זמן, עליך להשתמש בזנים של תקופות הבשלה שונות. חשוב במיוחד להכיר את מאפייני הזן בעת זריעת ירק בסיבוב האחרון על מנת לקבל קציר לפני תחילת מזג האוויר הקר. כאשר מגדלים אותו בחממות, יש להשתמש בזן שאינו יורה עם פירות באיכות מסחרית גבוהה.
קרא גם את המאמר: איך צנון שימושי לבני אדם?
תכונות של צנון גדל
התרבות הובאה מאירופה על ידי פיטר הראשון, אך הצנון הוערך הרבה יותר מאוחר. בסוף המאה ה -18, הירק הוכר ברוסיה, אם כי צנון שחור טיפח הרבה יותר מוקדם.
צמח עמיד בפני קור דורש מאוד לשמור על כל היבטי הפיתוח ורק אז הוא יבשיל מוקדם אם יתקיימו התנאים:
- פוריות הקרקע;
- משטר הטמפרטורה בשלבי ההתפתחות;
- תאורה ואורך שעות האור;
- השקיה והתרופפות נכונה של האדמה.
רק עמידה בכל הדרישות תאפשר לך לקבל יבול טוב של גידולי שורש. התנאי החשוב ביותר הוא השימוש בזני הצנון הטובים ביותר.
זנים מועדפים של צנון
ניתן לקבץ צמחים על פי תקופת ההבשלה:
- הבשלה מוקדמת - 18-20 יום;
- התבגרות מוקדמת - עד 30 יום;
- אמצע העונה - עד 40 יום;
- הבשלה מאוחרת - יותר מ -40 יום.
חוץ מזה, צְנוֹן שונה בצבע ובצורה של גידולי שורש. טעמו של ירק מוקדם תלוי בתכולת שמן החרדל. ירק שורש עסיסי יכול להיות בעל טעם חריף ולא מאוד, ולפעמים המרירות נראית לחלוטין. בהתבסס על סימנים אלה, המפיקים בוחרים את הזרעים הנכונים. תושבי הקיץ זורעים לעיתים מספר זנים לסירוגין על מנת למתוח את הירק הראשון לפני הצריכה המסיבית של מוצרי ויטמינים על השולחן.
צנון סורה
יבול השורשים שייך לזנים המוקדמים של הברירה ההולנדית. היתרון העיקרי שלה הוא היעדר הירי עם יום ארוך. לכן, הזן משמש לזריעה ממרץ עד ספטמבר ואינו זקוק לכיסוי בשיא הקיץ. עם טוב רִוּוּי פירותיו מרופדים, עסיסיים, עגולים ומגיעים ל 25 גרם. שושנת עלים קטנה; פירות אדומים כהים.
צנון דייקון
הירק שייך לקבוצת הצנוניות היפניות. זו צנון, אנחנו קוראים לזה צנון מתוק. הערך של הירק הוא שניתן לצרוך את הדייקון על ידי מי שנפגע מההשפעה המעצבנת של עיסת הצנון החריף הרגיל. ויש הרבה חומרים שימושיים בגידול השורש. הוא מכיל מלחי אשלגן וסידן. בנוסף, החומרים החיידקיים של הירק מועילים למערכת העיכול.
כמה חוקרים אומרים כי דייקון, טרי ללא בישול ושימור, מנטרל את השפעות הזיהום הרדיואקטיבי.
התרבות פחות גחמנית לחומרים המזינים באדמה. בעת הירי, יבול השורש שומר על עסיסיותו. צנון דייקון יכול להיות בצורות שונות ולהגיע ל -3 ק"ג לפי משקל יבול השורש. ממדיו מרשימים. בהתאם למאפייני הבחירה, אורך המוט דייקון יכול להיות עד 60 ס"מ.
צנון דורו
יבול שורש הצומח במהירות באמצע העונה.עבור תושבי הקיץ, הוא מושך בכך שהוא כמעט לא יורה ומתאים לגידול ללא מחסה בשיא הקיץ. גידולי שורש מתפתחים במהירות. מכיוון שצנון עם טיפול רגיל מגיע לקוטר של 50 מ"מ, יש לזרוע אותו בדלילות, במרחק של 10 ס"מ בין הצמחים.
עם השקיה רגילה הצנון עסיסי מאוד עם מרירות קלה. העור אדום בוהק, דק. עיסת הצנון של דורו לא תהיה רופפת, היא נשארת עסיסית. צנון זה מתאים לגידול כל השנה. בעונת מחוץ לעונה הוא גדל היטב בחממות. יבול השורש מאוחסן לאחר ההסרה למשך 30 יום ללא אובדן איכות. הזן עמיד בפני מחלות חיידקיות.
ארוחת בוקר צרפתית צנונית
פירות ארוכים וצבעוניים להפליא אהובים על כולם. הקציר של גליל קטן ובהיר שמתבגר גורם לנו להמתין בקוצר רוח לאצבע המלאה הראשונה, ולאחר שטיפה קלה, לאכול אותו עם מחנק. הכל אכיל בצנון הזה. עלה עדין ולא גס רק מבקש סלט. עקרות בית אוהבות את המגוון בזכות צורתו הנוחה וטעמו העדין. גננים על יומרותם ומילוים המהיר. הזן מומלץ לאדמה פתוחה, עם זאת, תושבי קיץ לעיתים קרובות דוחסים נטיעות עגבניות חממה עם יבול שורש זה. תקופת הבשלת הצנונית ארוחת הבוקר הצרפתית היא לא יותר מ -25 יום, שושנת העלים היא קומפקטית. התוצאות הטובות ביותר מתקבלות עם גידול בתחילת האביב.
צנון ענק
יבול השורשים, המכונה גם הענק האדום, הוא זן ישן של תחנת הניסוי במזרח הרחוק. הזן קיבל דרכון בשנת 1958. מגוון הבשלה מאוחר. לוקח יותר מ- 45 יום עד שיבול השורש מתפתח. עם זאת, צנון זה שווה לחכות ולהיות מופתע ממגוון עולם הצומח. בהתחלה גנן חסר ניסיון יכול לשלוף אותו מהחממה בעוד חודש, מכיוון שהוא לא ימצא שום דבר פרט לעלים שבירים גבוהים. אך לאחר חודש השורש יתחיל להתמלא ולהפוך לגידול שורש גלילי באורך 15 ס"מ.
אך אם צנון הענק לא נקטף מהקרקע, הוא ימשיך לגדול ויגיע לגודל של גזר. יחד עם זאת, הוא לא מרפה, לא זורק פדונק. כאשר דחיסה בחממה, המלפפונים הראשונים וגידולי השורש מוסרים בו זמנית. החלק הטוב ביותר הוא שבמהלך צמיחת הצנונית תוכלו לקטוף את העלים שלו לסלט. הם עדינים מאוד ומתנתקים בקלות. ירק השורש נשמר במקרר עד חודשיים.
צנון קרח
מגוון הפופולרי במיוחד בקרב תושבי הקיץ. הם מעריכים זאת בזכות טעמו הרך העדין, בגודל הגדול של יבול השורש. ירק שורש זה גדל במשך 35-40 יום. ירק בצורת ציר גדל באורך של 15 ס"מ ומעלה. המגוון טוב מכיוון שהגבעול לא נמתח במהלך הקיץ. צנון הקרח גדל מאז אפריל, כל התקופה החמה, ונזרע בעוד שבועיים. הצמח סובל היטב חום, אינו נושר ונשאר עסיסי. מסת גידול השורש היא בממוצע 20 גרם.
זני הצנון הרבים אינם מאפשרים לך לתאר כל אחד מהם בפירוט. אבל לכל תושב קיץ יש זן מועדף שהוא מחפש על מדפי החנויות. ושיהיה בהצלחה לחייך לכולם.