זני תפוחי אדמה מוקדמים - מידע כללי

יותר מ -260 זנים של תפוחי אדמה גדלים ברוסיה. הם נבדלים זה מזה בקבוצת בשלות, תשואה ועמידות למחלות. זנים מוקדמים של תפוחי אדמה פופולריים במיוחד בקרב גננים רוסים, בשל זמני ההבשלה הקצרים שלהם.

זנים אלה מתחילים לצמוח ולהתפתח באופן פעיל ברגע שהאדמה מתחממת עד +10 מעלות צלזיוס. ניתן להתחיל במסיק הראשון לאחר הפריחה. בתקופה זו, פקעות עם עור דק מאוד מבשילות. הפרי מאבד במהירות לחות, ולכן לא ניתן לאחסן אותו לאורך זמן. תפוחי אדמה אלה נאכלים או משווקים בקיץ. כאשר הקליפה מתחזקת (בדרך כלל אוגוסט - ספטמבר), תוכלו לקצור את היבול העיקרי לאחסון ארוך טווח בחורף.

תקופת ההבשלה של זן תלויה לרוב באיכות חומר הזרע, בתזמון השתילה, בכמות מספקת של לחות ובאלמנטים שימושיים בקרקע, במידת ההגנה על הצמחים מפני טפילים ומחלות, כמו גם בתנאי מזג האוויר. .

הזנים הטובים ביותר של תפוחי אדמה מוקדמים המעובדים ברוסיה הם:

• RedScarlet;
• בלרוסה;
• חֲגִיגָה;
• אדרטה;
• קראטופ;
• ז'וקובסקי מוקדם.

גננים מנוסים משתמשים בכמה זנים מוקדמים של תפוחי אדמה לשתילה. ראשית, בתנאי מזג אוויר שונים, כל זן מתנהג אחרת. וקשה לחזות איזה מהם ייתן את התוצאה הטובה ביותר. שנית, לבישול רצוי גם להשתמש בזנים שונים: לסלט זן קשה יותר, ולפירה עדיף לקחת תפוחי אדמה שמתבשלים היטב.

קרא גם:גרטן תפוחי אדמה במתכון לתנור עם תמונה.

מגוון אדום אדום

זן שולחנות עתיר יבול מיובא מהולנד. תקופת ההבשלה של תפוחי אדמה אדומים אדומים היא 45-70 יום. מאפיינים עיקריים:

• גידולי שורש גדולים, סגלגלים מוארכים, במשקל 85-120 גרם. הקליפה אדומה, המשטח חלק, עם עיניים רדודות.
• העיסה צהובה, אינה מתכהה עם נזק מכני. הצבע אינו משתנה לאחר טיפול בחום. בתהליך הבישול, תפוחי אדמה אדומים אדומים אינם נוטים להחשיך ולא מתבשלים.
• תכולת העמילן היא 10-15%.
• עמידות טובה לבצורת, מחלות (נגיפים, נמטודות תפוחי אדמה זהובות, דלקת מאוחרת, גלגול עלים, סרטן תפוחי אדמה).
• פריון - 400 ק"ג / דונם.
• חנויות טובות בחורף.

כדי להבטיח תשואות גבוהות של תפוחי אדמה אדומים אדומים, יש לשחרר את האדמה באזור בו ממוקמים הפקעות לחדירת לחות ואוויר ללא הפרעה. יש לכך השפעה מיטיבה על היווצרות מערכת שורשים טובה וצמרות חזקות.

זן Bellarosa

זן מוקדם בעל תפוקה גבוהה המגודל על ידי מגדלים גרמנים. תקופת ההבשלה מהנטיעה ועד הקציר היא 45-60 יום. המאפיינים העיקריים של תפוחי אדמה של בלארוז:

• הפקעות גדולות, צורתן, במשקל של כ 200 גרם. הקליפה ורודה, המשטח מחוספס, עם כמה עיניים קטנות.
• העיסה צהבהבה, אינה מתכהה במהלך הבישול, בעלת רגישות נמוכה לנזק מכני. זן תפוחי אדמה מבית Bellarosa רותח היטב, בעל טעם בינוני-מתוק.
• תכולת העמילן היא 15.7%.
• עמידות גבוהה מאוד למחלות (נגיפים, נמטודות, סרטן תפוחי אדמה, סלסול עלים) ובצורת.
• התשואה היא 400 ק"ג / דונם.
• שומר על תפוחי אדמה טובים.

באזורים דרומיים יותר ניתן לקצור 2 יבולים של תפוחי אדמה מבית בלרוסה בעונה. לשם כך, לאחר קצירת הקציר הראשון בתחילת יולי, תוכלו לשתול שוב את השטחים שהתפנו. היבול השני אמור להבשיל בתחילת ספטמבר.

זן תפוחי אדמה גאלה

זן בשל מוקדם. לוקח 70-80 יום מהנטיעה ועד להבשלה. תיאור תפוחי אדמה גאלה:

• גידולי שורש בגודל בינוני, במשקל 100-120 גרם, בעלי צורה אליפסה או אליפסה. הקליפה צהבהבה, המשטח חלק, עם עיניים רדודות.
• צבע הבשר נע בין צהוב בהיר לצהוב כהה. בעל טעם טוב. זה לא רותח ולא מחשיך במהלך הבישול.
• תכולת העמילן נמוכה 11-13%, ולכן היא מתאימה לתזונה תזונתית.
• אחד המאפיינים העיקריים של זן תפוחי האדמה גאלה הוא עמידות טובה בפני נזק מכני וגלד.
  עם זאת, צמחים מועדים לזיהום על ידי הפטרייה rhizoctoniosis, לכן, הם דורשים כבישה חובה;
• פריון - 340-600 ק"ג / דונם;
• שומר היטב בחורף.

שבועיים לפני קצירת תפוחי אדמה גאלה, מומלץ להסיר תחילה את החלקים העליונים. זה תורם לחיי המדף הארוכים של הפקעות במצב טוב.

מגוון אדרת

מגוון שולחנות עתיר תשואה מוקדם בינוני שהובא לרוסיה מגרמניה. ההבשלה מתרחשת 60-80 יום לאחר השתילה. המאפיינים העיקריים של זן תפוחי האדמה אדרטה:

• לפקעות צורה אליפסה, במשקל 120-140 גרם. הקליפה צהובה, עם עיניים קטנות ונדירות.
• העיסה צהובה בהירה, עם טעם מעולה. זה רותח טוב בבישול.
• תכולת העמילן היא ממוצעת - כ -16%.
• זן האדרטה העלה עמידות בפני מחלות רבות, מזיקים, ריקבון וטמפרטורות נמוכות. עם זאת, הוא רגיש למחלות כאלה: גלד, ריזוטוניה, דלקת מאוחרת ורגל שחורה.
• התשואה היא 450 ק"ג / דונם.
• מתאים לאחסון ארוך טווח.

מכיוון שזן תפוחי האדמה אדרטה הוא בינוני מוקדם, מומלץ לא לחשוף אותו יתר על המידה באדמה על מנת להימנע מרקבוב הפקעות בתקופת גשמי סתיו עזים.

מגוון קרטופים

התבגרות מוקדמת מגוון שולחנות מניב. זה לוקח 50-70 יום מהשתילה ועד להבשלה. המאפיינים העיקריים של זן תפוחי האדמה Karatop:

• הפקעות קטנות, עגולות אליפסה, במשקל 90-100 גרם. הקליפה צהובה, המשטח חלק, עם עיניים קטנות.
• העיסה צהובה בהירה, עם טעם טוב. זן תפוחי האדמה Karatop שומר על מבנה יציב יחסית לאחר רתיחה וצבע צהוב נעים.
• תכולת עמילן 14.4%.
• עמידות גבוהה למחלות נגיפיות ואחרות (נמטודות, סרטן תפוחי אדמה).
• פריון - 450 ק"ג / דונם.
• בעל איכות שמירה טובה.

לתשואה טובה, מומלץ לשתול את זן תפוחי האדמה קראטופ באזור בו צמחו בעבר קטניות ועשבי תיבול, ועל אדמות חוליות.

זן תפוחי אדמה ז'וקובסקי מוקדם

זן תפוחי אדמה שולחניים מוקדמים להבשלה המופקים על ידי מגדלים מקומיים. תקופת ההבשלה היא 60 יום. המאפיינים העיקריים של תפוחי אדמה מוקדמים של ז'וקובסקי:

• הפקעות גדולות, סגלגלות, במשקל 100-150 גרם. המשטח חלק, ורוד בהיר או בז ', עם מעט עיניים ורודות.
• העיסה לבנה, אינה מתכהה כשחותכים אותה. תפוחי אדמה של ז'וקובסקי מוקדמים אינם מבושלים רכים ומתאימים לטיגון.
• תכולת העמילן היא 15%.
• יומרני במיוחד ועמיד בפני רוב המחלות (נמטודות, גלד, ריזוקטוניה). עמידות גבוהה לבצורת וטמפרטורות נמוכות.
• התשואה היא 380 ק"ג / דונם.
• עם לחות וטמפרטורה מתונים, זה יכול להימשך עד אמצע האביב.

ניתן לשתול תפוחי אדמה ז'וקובסקי מוקדמים באפריל. עם זאת, כדי להגן מפני כפור ולהגדיל את טמפרטורת האדמה, רצוי לכסות את תפוחי האדמה הנטועים באגרופיבר. כאשר איום הכפור חלף וטמפרטורת האוויר עולה, הכיסוי מוסר.

ברור שלשתילת זני תפוחי אדמה מוקדמים יש מספר יתרונות שלא ניתן להכחיש.

1. הסבירות לשלב את התכונות הביולוגיות של הזן עם תנאי מזג אוויר מתאימים. תפוחי אדמה אינם נכנעים להשפעות המזיקות של בצורת בסוף הקיץ.
2. לצמחים צעירים אין זמן להיפגע מחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו, ובוגרים - מנשאים של מחלות נגיפיות (כנימות, ציקדות).
3. מעט טיפולים כימיים. כתוצאה מכך, זיהום הסביבה החיצונית ותפוחי אדמה בחומרי הדברה יורד, כמו גם עלות הסחורה.
4. כמות מוגבלת של עבודה אינטנסיביתרִוּוּי.

עם זאת, על ידי שתילת זנים בלבד של תקופות הבשלה מוקדמות, אתה יכול להפסיד בלי לנחש עם מזג האוויר. לכן, מומלץ להקצות 50% מהאתר לתפוחי אדמה מוקדמים, ולשתול את החלק הנותר באופן שווה עם זני אמצע העונה ואמצע המאוחר.

שתילת תפוחי אדמה מוקדמים - וידאו