מהם הזנים הטובים ביותר של פלפלים עבור סיביר ואוראל?
פלפל הוא יבול שנתי השייך למשפחת הסולניים. ישנם יותר מאלפיים מינים של צמח זה. פירותיו מכילים מינרלים חיוניים לבני אדם, קרוטן, כמו גם מחסן של ויטמין C. השימוש בפלפל מסייע לנורמליזציה של לחץ הדם, מחזק את מערכת החיסון, משפר את תפקוד מערכת העיכול ומעניק לעור צבע בריא. כמו כן, פלפל משמח עם מגוון טעמים: מריר, מתוק, חמוץ, חמוץ מתוק וכו '.
מאפיין ייחודי של ירק זה הוא עמידות למחלות, המאפשרת לגדל פלפל בכל אדמה. בעבר, צמח תרמופילי זה ניטע רק באזורים הדרומיים. כיום, באמצעות אמצעי כיסוי, מגדלים בהצלחה את זני הפלפל הטובים ביותר בסיביר ובאוראל. כדי לקבל יבול טוב, עליכם לבחור את הזן הנכון שיהיה "נוח" באזור זה. פלפלים מוקדמים ואמצע העונה מתאימים לשתילה.
מהם הפלפלים הטובים ביותר לסיביר?
עבור אזור סיבירי קר למדי, זני הבשלת פלפל מוקדמים. מוצר שימושי זה גדל כאן בהצלחה כבר כמה עשורים. שמירה על כללי הטיפול, נטיעת יבולים וביצוע כל הצעדים האגרוטכניים, גננים קוצרים יבולים שאינם מאכזבים אותם. לפני שתשתלו זרעי פלפל לסיביר, עליכם לרכוש חבילה המציינת כי המגוון מיועד לאזור זה.
עבור אקלים קשה, הזנים המוקדמים הבאים הם המתאימים ביותר:
- איש זנגוויל. זן התבגרות מוקדם מאוד קומפקטי. הוא גדל הן בשטח פתוח והן במקלט לסרטים. על שיח בעל צמיחה נמוכה מבשילים 3-4 פירות קאמרית עם עיסה רכה בעובי 8-9 מילימטרים. המסה של פלפל אחד היא 80-90 גרם. פלפל כובש בטעמו טרי וגם משומר. הזן גדל במכון המחקר המולדבי.
- טופולין. הזן בולט בפירותיו האיכותיים והגדולים מאוד. משקלם יכול להגיע ל -150 גרם. פרי מתרחש תוך 110 יום. הפירות הם בצורת חרוטי, בצבע אדום כהה עם קירות דקים. שיחים גבוהים גדלים על סורג, נוצרים בשני גבעולים, לא גדולים - בצורה סטנדרטית, ללא קשירה. פלפל טופולין עמיד בפני מחלות, ולכן יש לו תשואה כוללת גבוהה - 40 - 50 טון / דונם.
בסיביר אקלים יבשתי קשה עם קיץ קצר. לכן בתחנות ניסוי של ירקות פותחים זנים המותאמים לאקלים המקומי. הם באמצע העונה, מבשילים בתוך 95-120 ימים עם תשואות גבוהות.
מגדלים מציעים את הסוגים הטובים ביותר של פלפלים היברידיים לסיביר:
- הבכורה של סיביר היא פלפל מתוק באמצע העונה שגדל בתחנת הניסוי לירקות מערב סיביר. גובה השיח הוא 40-45 ס"מ, אורך הפרי 9 ס"מ, עובי הקיר הוא 8-10 מילימטרים, משקל הפרי הממוצע הוא 49-53 גרם. פלפל פירמידה אדום או צהוב עם עיסה עסיסית מתוקה. ניתן לקצור את היבול תוך 100-110 ימים בקצב של 3.5-4 ק"ג / מ"ר.
- לצורך גידול בשטח הסגור בגן הבוטני המרכזי של סיביר, נבחר זן ההתבגרות המוקדם. בדרך כלל זרעי הפלפלים בסיביר נזרעים בפברואר. לאחר כמה חודשים, הנבטים מושתלים לאדמת חממה. הפירות מבשילים תוך 95-100 יום, התשואה היא 3.5-4 ק"ג / מ"ר. על השיח, עד 100 סנטימטרים, יש פירות בודדים אדומים בוהקים במשקל 50-58 גרם. עובי העיסה של פלפלים כאלה הוא בין 4 ל -6 מילימטרים.
- מגוון מבטיח מאוד של סיביריאק פלפל באמצע העונה, השייך למגוון הפלפלים המתוקים לסיביר. זהו שיח קצר (60 ס"מ בממוצע) עם פירות קובואידים. גם בתנאים לא נוחים, נקשרים פירות וניתן לקצור 6-7 ק"ג למ"ר. הפירות אדומים, בשרניים, גדולים, 100-150 גרם כל אחד, נסבלים היטב במהלך ההובלה. מנביטת נבטים ועד בשלות טכנית, עוברים 115-118 ימים. הפלפל מומלץ לגידול בחממות מחוממות ולא מחוממות, כמו גם בחממות חורף. המגוון נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.
מהם הזנים הטובים ביותר של פלפלים לאוראל?
באוראל, נהוג לגדל פלפל באדמה פתוחה, אך מתחת למקלט סרט או בתוכו חממה לא מחוממת... שתילים נטועים בסוף מאי: בחממה - 20-25, באדמה פתוחה - 25-30 במאי. למרות מזג האוויר הגחמני והקשה, מגדלי הירקות באזור ההררי מרוצים מזנים רבים של פלפלים לאוראליים מדי שנה. לזנים מוקדמים תמיד יש זמן "להחזיר" את הקציר בקיץ, כשהם מבשילים, בממוצע, בשלושה חודשים.
זנים להתבגרות מוקדמת כוללים:
- מונטרו. זהו פלפל מתוק בגובה 100-120 סנטימטרים עם פירות פריזמטים אדומים. פירותיו מגיעים למשקל של 240-260 גרם, משקל פרי שיא של 940 גרם. עובי הקיר הוא כ- 7 מילימטרים. למגוון יש טעם מעולה וחוסר יומרות. ניתן לגדל אותו בכל סוגי החממות. אספו 7-16 קילוגרם פלפל למטר מרובע.
- סוֹחֵר. לוקח קצת יותר מחודשיים עד שהפרי מבשיל. בשיחים מופיעים פלפלים במשקל של כ -70 גרם עם קירות בשרניים - 5-7 מילימטרים. התשואה של זן Kupets היא 2-3 ק"ג / מ"ר. פלפל מכיל חומצה אסקורבית גבוהה.
- חָלוּץ. מושתל במכון המחקר האוקראיני לגידול ירקות ומלונים בשנת 1987, מומלץ לגידול בארצות אורל. לירק שהבשיל מוקדם לוקח 116-135 ימים להבשילו. גובה התרבות הוא 70 ס"מ, הפרי הוא חרוט אדום עם חלק עליון חד. פלפל במשקל 55 גרם, עובי דופן - 4 מילימטרים. התשואה אמנם נמוכה - 0.8 ק"ג / מ"ר, אך בשטח הפתוח.
- פו הדב הוא מגוון של פלפל הבשלה מוקדם. מנביטה ועד הבשלת פירות עוברים 110 יום. הצמח קומפקטי, נמוך - 30 ס"מ. בסוף העונה מופיעים עליו קונוסים אדומים רבים וקטנים שנאספו בזר. הפירות מבשילים כמעט בו זמנית.
מבין זני הפלפלים באמצע העונה לאוראל, אפשר לבחור:
- בוגאטיר הוא זן פלפל מתוק באמצע העונה. צמח זה מותאם ביותר לתנאי מזג האוויר המקומיים. למרות התנודות המתמדות בטמפרטורה וחוסר התאורה, פירות בוגאטיר מגיעים למשקל של 180 גרם ואורך של 18 סנטימטרים. עקרות בית אוהבות לקצור זן זה לחורף, שכן בצורה משומרת הוא נשאר עסיסי ומתוק כמו טרי. גדל בחממות, מנהרות, קרקע פתוחה.
- שוורים אדומים וצהובים. ענקים לא יומרניים אלה מקבלים את שמם מגודלם וצבעם הגדול. משקל הפלפל הממוצע הוא 200 גרם, פירות הרד בול יכולים להגיע למשקל של עד 400 גרם. שני הזנים דפנות דופן, אורך הפלפל הוא עד 20 סנטימטרים. השיחים צונחים מתחת למשקל ומכמות הפירות, ולכן הם קשורים.
אם, בנוסף לפלפל מתוק, מגדלים גם מריר, אז ל שתילים להכין אחר חֲמָמָה, אחרת האבקה תועף ברוח, ולפלפל המתוק יהיה טעם מר. אתה יכול לשתול פלפלים חריפים בגן פרחים, ואז כל הקיץ הערוגה תהיה מלאה בפירות אדומים. קציר של פלפל חריף מחמישה שיחים בלבד מספיק לשנה שלמה למשפחה בת ארבע נפשות.
בנוסף לאמור לעיל, זני הפלפל הטובים ביותר לסיביר והאוראל כוללים טריטון, קודסניק, אדינו, יאנטר, בורטינו, טלה, זורקה, אליונושקה, אנליטה, בגירה, מנהיג האדומים, סנונית ואחרים.