זמן הבשלת תפוחי אדמה

הזמן הטוב ביותר לקצירת תפוחי אדמה נחשב לתקופה בה צמרות הקמל כבר קמלו ומתו. ואכן, כאשר העלווה מתחילה להשחים ויבשים, ההתפתחות של החלקים העל-קרקעיים והתחתיתיים של הצמח מאטה, ואז נעצרת לחלוטין. הפקעות שגדלו עד לנקודה זו יוצרות קליפה יציבה וצוברות את כמות החומרים המזינים הנכונים. הקשר בין תפוחי אדמה וסטולונים נחלש. כלומר, מגיע הזמן בו תוכלו לחפור תפוחי אדמה מבלי לחשוש מנזק חמור לפקעות.

הקשר בין בחירת הזן לבין מועד קצירת תפוחי האדמה

מאז עקב תנאי אקלים זמן נחיתה באזורים שונים יכול להשתנות, עיתוי הבשלת תפוחי האדמה נקבע בנפרד בכל מקום. וכאן, על מנת להשיג תשואות גבוהות באזור מסוים, אפילו בשלב הנטיעה, ישנה חשיבות רבה לבחירה נכונה של הזן.

על פי קצב הבשלה ועונת הגידול, ניתן לחלק תפוחי אדמה למספר קטגוריות:

• זנים מוקדמים להתבגרות מוכן לחפירה בעוד 50-65 יום.
• צמחיית תפוחי אדמה מוקדמים בינונית נמשכת בין 65 ל -80 יום.
• זני אמצע העונה נותנים יבול איכותי תוך 80-95 יום.
• תפוחי אדמה מאוחרים מאוחרים נשארים באדמה בין 95 ל -110 יום לפני הבשלתם.
• בזנים המאחרים להבשיל, הזמן הארוך ביותר עובר לפני קצירת תפוחי אדמה - לפחות 110 יום.

לכן, בכל מקרה, הבחירה של זן לשתילה מתבצעת בנפרד. יתרה מכך, בין הקריטריונים המכריעים נמנים לא רק תקופת ההבשלה של תפוח האדמה ועונת הגידול שלו, אלא גם מטרת הזן, טעמו, היכולת לעמוד באחסון החורף.

גורמים המשפיעים על עיתוי הבשלת תפוחי האדמה

גם כאשר שותלים פקעות מאותו זן, גננים לא יכולים להיות בטוחים שאיסוף תפוחי האדמה יבוצע במקביל.

• הכנסת כמויות מוגזמות של חומר אורגני מעכבת את עונת הגידול של השיחים, וכאשר נחפרים תפוחי אדמה צעירים, ניתן למצוא תוספת מוגברת של חנקות בפקעות.
• ככל שהאדמה ירודה יותר, כך מגיע הזמן לחפור תפוחי אדמה. על אדמה פורייה, צמחיית הצמחים, מה שאומר שצמיחת פקעות והתפתחותם יכולה להימשך עד סוף הסתיו.
• על אדמה מיובשת, חסרת לחות כרונית, מצטמצמת גם תקופת ההבשלה לתפוחי אדמה. כבר באמצע הקיץ, על מטעים שבהם הצמחים לא הספיקו להשקות, ניתן לראות גבעולים צהובים שמוטים או אפילו שיחים נבולים.

במקרה הראשון, קיים סיכון לקבל יבול בוסר עד הסתיו, שאינו מסוגל לעמוד באחסון בחורף. ובתרחיש השני והשלישי, הפקעות יהיו קטנות במיוחד, או שכולן יהיו קטנות.

המטרה של כל גנן היא תשואה גבוהה המאוחסנת בצורה מושלמת כל החורף. לשם כך חשוב שהפקעות יתבגרו, יעלו במשקל, ייצרו קליפה צפופה ויצברו חומרים שימושיים.

כיצד לקבוע מתי לחפור תפוחי אדמה? התמקדות בייבוש וגסיסה של החלקים העליונים, חשוב לזכור:

• שמירה על הפקעות באדמה במשך יותר משלושה שבועות לאחר שהתייבשות הירוקים אינה הגיונית;
• קציר מאוחר יותר של תפוחי אדמה יוביל לכך שהפקעות יהפכו לאחסון גרוע יותר;
• אם הגבעולים והעלים, למרות הקור המתקרב, הם ירוקים, יש לנקוט באמצעים להאצת הבשלת הפקעות.

אם הכפור המוקדם אכן פגע בצמחים, מוטב לאסוף את תפוחי האדמה ללא דיחוי. אחרת, חומרי הזנה מהפקעות ישמשו לשיקום הצמרות.

צמרות כיסוח ודרכים אחרות להביא תפוחי אדמה לבגרות

אחת הדרכים הפשוטות ביותר להימנע מהמצב כשצריך לחפור תפוחי אדמה חדשים בסתיו היא לכסח את הצמרות הירוקות. זה קורה לעתים קרובות עם שתילה מאוחרת או קיץ רטוב. כתוצאה מכך פקעות שלא יצרו עור נפגעות בקלות ומאוחסנות בצורה גרועה. אם אי אפשר לחכות עם קציר של תפוחי אדמה, אז מכסחים בקפידה לפחות 7-10 ימים לפני חפירת הצמרות. עבור הצמח זה הופך לסימן סוף עונת הגידול והפקעות מבשילות. אותו הליך נעשה אם אתה צריך להשתמש בחופר תפוחי אדמה או טרקטור מאחור במהלך הקציר.

כדי להשיג תפוחי אדמה סחירים בשלבים הראשונים, משתמשים כיום בכימיקלים.

• כאשר מתייבשים שבועיים לפני קצירת תפוחי האדמה, מרססים את הרכסים בנחושת סולפט מדוללת בקצב של 5 גרם לליטר מים. הכימיקל ממש שואב לחות מהירק, גורם לעלים להיות מוכתמים ואז להתכרבל ולהתייבש.
• בתום קיץ ארוך וקריר, המלווה במשקעים תכופים, מטופלים בחלקים העליונים במגנזיום כלור. המוצר מיוצר בקצב של 20 גרם כימיקל לליטר מים. אם מזג האוויר נשאר יבש, לאחר 5 ימים החלק הירוק של הצמחים מתייבש.
• ריסוס שיחי תפוחי אדמה עם סופר פוספט בקצב של 2 ק"ג של המוצר לכל 10 ליטר מים עוזר להאיץ את הזדקנות הצמרות. ההשקיה מתבצעת בשעות היום או בערב לאחר תקופת הפריחה, בעוד שנצרכים 5 עד 10 ליטר מהכימיקל למאה מטרים רבועים.

טכניקות אלה יעזרו לכם להשיג פקעות איכותיות בקיץ, כאשר חפירת תפוחי אדמה צעירים מסוכנת במיוחד בשל הסבירות הגבוהה לנזק מכני.

יותר מכול, האצת ההבשלה מוצדקת באזורי כבול ובאזורים נמוכים, שם קשה להשיג יבול בשלים ידידותי בקיץ גשום.

תנאי מזג אוויר בעת חפירת תפוחי אדמה

הזמן הטוב ביותר לחפור פקעות הוא במזג אוויר יבש וחם, כאשר תוכלו לחפור את תפוחי האדמה ולמיין אותם שם. היבול מתייבש במהירות, מנוקה משאריות אדמה ואינו קופא.

אם עונת הגשמים מתקרבת, עדיף לא לעכב את הניקיון. מכיוון שעודף לחות בסוף עונת הגידול עלולה לעורר מחלות תפוחי אדמה, הופעת ריקבון באזורים פגועים ומשפיעה לרעה על חיי המדף.

תנאי הטמפרטורה האופטימליים לקציר תפוחי אדמה הם בטווח שבין 10 ל -17 מעלות. מאז הצמד קר חד פעמי וכפור מתמשך לא יכול רק לפגוע בצמרות, אלא גם לפגוע בפקעות. מסיבה זו, לא כדאי לכם לחפור תפוחי אדמה בשעות הבוקר המוקדמות של הסתיו, כאשר האוויר נהיה קריר יותר מהאדמה.

קציר ביד ובמחפר תפוחי אדמה

בהתאם לאזור החלקה ולהעדפות האישיות, גננים בוחרים את חפירה, קלשון, מחרשה ככלי למסיק תפוחי אדמה, טרקטור מאחור או חופרי תפוחי אדמה מיוחדים. בעזרת קלשון תוכלו לחטט את כל הפקעות שנוצרו על השיח. הנזק מכלי זה הוא מינימלי וקל יותר לעבוד איתו. אך אם בכל זאת הפקעת ניזוקה, בניגוד לתפוח אדמה שנחתך באמצעות חפירה, לא ניתן לאחסן אותה ועליה לעבור מיד לעיבוד. בנוסף, כאשר משתמשים בקלשון, תפוחי אדמה קטנים לרוב אינם נקטפים מהאדמה.

כאשר חופרים תפוחי אדמה צעירים על אדמה רופפת, לעתים קרובות מספיק למשוך את גבעולי שיח תפוחי האדמה כך שרוב הפקעות יופיעו על פני השטח, ואילו השאר מוסרים בעזרת קלשון ואת חפירה. על קרקעות צפופות וכבדות, השיח מתערער על ידי החדרת הלהב מהצד כדי להציל את הפקעות.

כללים אלה עובדים באזורים קטנים, אך אם המטע גדול, אינך יכול להסתדר ללא ציוד מיוחד. חופר תפוחי אדמה מתוצרת עצמית או מכשיר מפעל יכולים להקל מאוד על התהליך, ולהפחית לא רק את עלויות העבודה, אלא גם את זמן קצירת הפקעות.

עבודה עם חופרת תפוחי אדמה מצריכה עמידה בכמה עקרונות.

• המיכון יעיל אם שורות השיחים יהיו אחידות.
• המרחק מאפשר לא לפגוע בצמחים הסמוכים בעת הכוונת החופר.
• במהלך העבודה חשוב לוודא שחופר תפוחי האדמה יעבור בקלות ושתפוחי האדמה יישארו על הקרקע לאחר המעבר. אם העומק אינו נכון, העבודה תקשה על ידי השלכות יתר או שאיבוד כלשהו יבול.

לא משנה מה תפוחי האדמה נקצרים, באופן ידני או בעזרת מכשירים מכניים, לאחר קצירת הפקעות, יש למיין אותם ולהסיר תפוחי אדמה חולים ופגועים. ואם יש צורך, ממש לפי זנים, חומר השתילה נבחר לעונה הבאה.

כיצד לחפור תפוחי אדמה עם מטפח מיני מונובלוק - וידאו