אנו לומדים תרבות ירקות - שעועית ירוקה

קטניות תופסות מקום מיוחד בקרב מוצרי הצמח. חלבון צמחי של שעועית מהווה תחליף מוחלט לבעלי חיים, והרכבי ויטמינים ומינרלים הופכים את הירק הזה ליעיל ביותר. בין מיני הצמחים הרבים, מקום מיוחד תופס שעועית ירוקה, ירוקה או אספרגוס, יש להם שמות רבים.

התייחסות להיסטוריה

מאז ימי ההתכנסות, הקטניות היו יבול המזון העיקרי בקרב השבטים הקדומים. אפונה ושעועית גדלה בכמויות גדולות. מאוחר יותר נכללו דגנים. שעועית בצורתם המקורית שימשה את תושבי יבשת אמריקה. הם אילפו את התרבות הזו, למדו לגדל וגידלו מינים חדשים. הם הם שחילקו את התרבות לשעועית, שעועית ירוקה ומיני לימה.

דגנים וקטניות משלימים יחד את מכלול חומצות האמינו, ויוצרים בכך את החלבון הדרוש לקיומם של חיים. עבור בני אדם, חלבון כזה שמקורו צמחי מהווה תחליף מוחלט לבעלי חיים.

שעועית, כמו קטניות אחרות, פופולריות בעולם, מהוות בסיס מזון חיוני ותופסת שטח גדול בכל רחבי העולם. אם שעועית קודמת גודלה רק באזורים עם אקלים חם, הרי שקיימים זני הבשלה מוקדמים שאפשרו להשיג ירק בחוות אישיות בסיביר. לעתים קרובות עדיף שעועית ירוקה של אספרגוס.

גידול שעועית

מבין המינים הרבים, האקלים של ארצנו מאפשר גידול שעועית ירוקה. אספרגוס שייך גם לשעועית הירוקה. זה שונה באורך התרמיל, שיכול להגיע למטר, ובהיעדר חוט חיזוק נוקשה בתרמיל. הצמח חובב החום מעובד בקנה מידה תעשייתי באזור הדרום. עם זאת, אזור פרברי נדיר מסתדר ללא שיחי שעועית. יש צורות שיח ומתולתל של שעועית ירוקה.

בנוסף לעובדה שהתרבות תרמופילית, היא יכולה לצמוח ביעילות רק בהתקיים התנאים הבאים:

• הבחירה הנכונה של אתר הזריעה והכנת הקרקע;
• רִוּוּי והזנת צמחים;
• השימוש בזני זרעים אזוריים;
• הדברת מחלות ועשבים;
• קציר בזמן.

כיצד לשתול שעועית בקוטג 'קיץ?

האדמה צריכה להיות קלה, מייצגת טיט חולית, טיט עם מי תהום עמוקים. אתה לא צריך לצפות לתוצאה טובה באזורים לחים כבדים. יש לנקות את המקום המוכן מעשבים רב שנתיים, להגן מפני רוחות צפוניות ולמצוא באזור פתוח לשמש.

ניתן להשתמש בצורות מתולתלות לגינון או לגדל אותן לאורך גדרות רשת או עם תומכים מיוחדים. שיח נזרע בשורות מיטות מוגבהות... על גבעות כאלה האדמה מתחממת מהר יותר והשעועית נובטת 20-25 ⁰.

בעת זריעת זרעים באדמה חמה בחודש יוני, שתילים יופיעו תוך 2-3 שבועות, בכפוף ללחות אדמה קבועה. הזרעים ספוגים לפני השתילה, נזרעים לעומק 2-5 ס"מ, עם מרחק בין השיחים כ -10 ס"מ וריווח שורות של 25-40 ס"מ, תלוי בכוחו של הזן הנבחר. כיצד לשתול שעועית לגידור ולקציר ירוק? בעת זריעת זרעים, תומכים אנכיים מותקנים מיד בצד הדרומי של הבניין, והזרעים נטועים בשורה אחת.לאחר הנביטה, הצמח החזק ביותר נותר בחור, השאר נפרצים כדי לא לפגוע בשורשי השתיל שנותר.

איך מגדלים שעועית במהלך העונה?

צריך לשחרר ולרפא צמחים צעירים מגדלים. יש להסיר עשבים שוטים לאורך כל העונה; שעועית לא אוהבת להיות קרובה לצמחים אחרים. קובע את תפוקת המיטה לפי תכולת מלחי הזרחן והאשלגן בה. שעועית לא אוהבת חנקן אורגני, הם עלולים לחלות. בעונת הגידול היא עצמה מעשירה את האדמה בחנקן, כמו קטניות אחרות.

חשוב לספק לצמח השקיה בשפע במהלך הצמיחה. ככל שהצמח מקבל יותר לחות, עלי העלים יהיו עבים ובשרניים יותר. צמחים המשמשים כקיר חי צובטים בגובה 2 מ 'כך שהם הולכים למילוי, אחרת יהיו רק פרחים.

במהלך גידול השעועית, יהיה זה שימושי לארגן האכלה אֵפֶר או מיצוי אפר. כל ההדישון נעשה רק על אדמה רטובה. הקציר תלוי בזמן ההבשלה. מכיוון שמשתמשים בשעועית ירוקה לעתים קרובות יותר, הם מוסרים בהדרגה בכמה שלבים כאשר נוצר התרמיל.

זה נחשב להתפתחות תקינה כאשר שעועית פורחת לאחר 35-40 יום, לאחר שבועיים יופיעו שחלות. אבל הזנים המוקדמים יכולים להניב תוך 45-60 יום, האמצעיים בחודש השלישי, והמאוחרים יותר מוכנים לקציר בעוד 3.5-4 חודשים.

מזיקים ומחלות שעועית

גידולי שעועית, כמו קטניות אחרות, יכולים להיות מושפעים מ:

• שבלולים;
• קרדית עכביש;
• כנימת אפונה;
• חלזונות.

בטכנולוגיה חקלאית מתאימה הנזק הוא קל. אי אפשר להשתמש בכימיקלים בזמן מזיגת התרמילים. אתה יכול להשתמש בתרופות עממיות מרתיעות. שבלולים יכולים להילכד.

על מנת שהצמחים לא יחלו, יש צורך לדלל את הנטיעות, מכיוון שהאנתרקוזיס מקדים תמיד מזג אוויר סגרירי ארוך ועיבוי הצמחים. כאשר מופיעים מחלות פטרייתיות על שיח אחד, עדיף להסיר אותו כדי שהמחלה לא תתפשט לשיחים שכנים. למניעת מחלות, ניתן להשתמש בתמיסה בסרום מדולל 1: 5 במים.

כיצד לקצור שעועית ירוקה ואיפה לאחסן את היבול

אתה צריך לאסוף שעועית ירוקה ואספרגוס פעמים רבות, ולא לאפשר לה לעבור מבשלות חלב לשעווה. שעועית בשלה יתר על המידה גסה, רוכשת מרירות ומתאימה רק להשגת זרעים.

מריטת תרמילים צעירים מגורה בצמח ליצירת פירות חדשים. לכן, עם קציר קבוע, התשואה של הצמח גבוהה יותר. לפני שאוספים שעועית ירוקה, עליכם לחשוב על דרכים לשמר אותן. מוצר טרי אינו מתאים לאחסון, לכן יש לארגן הקפאה או שימור עשבי תיבול.

אם השעועית גסה, הם אינם מתאימים לשימוש בתרמילים, אך מוקדם לקטוף אותם לזרעים. לכן סוף סוף ניתן להוציא את השעועית מהגן כשהתרמילים מתייבשים והדשים מתחילים להיפתח. תקופת ההבשלה המלאה תלויה ישירות בסוג השעועית. על מנת למנוע מהרטבוב להירטב מהגשם שעבר, הצמחים נשלפים מהאדמה, נקשרים במטאטא ומניחים אותם לייבוש בחדר מאוורר. בהמשך מטאטאים את המטאטא.

סרטון על גידול שעועית על סורג