כוסברה של עשבי אושר על כל מגוון

כוסברה דו-פרצופית מרשימה בירקות ארומטיים ובטעם חריף של דגנים קטנים. זה נקרא לעתים קרובות עשב כוסברה. בצמח זכה בצדק לתואר מהדהד כל כך בשל תכונות הריפוי הייחודיות שלו, כמו גם מגוון מדהים של זנים. לאחר שפגשת כל אחד מהם, אתה יכול להתאהב בלפחות אחד. האנשים מכירים אותו בשמות כמו פטישון, קליאנדרה וקישנטים.

ספייס הוא גולת הכותרת של המטבח הקווקזי. משתמשים בו בשילוב עם בשר (בהכנת קבבים) או דגים. אך מנות ירקות רוכשות מראה חדש לחלוטין עם הטעם הספציפי של התיבול.

כוסברה של עשבי אושר - מראה חדש

ניתן לצפות בפריחה הלבנה כשלג של התרבות בצורת דייסה מיולי עד אוגוסט. עם הארומה הלא נעימה שלו, עשב מושך נחיל חרקים. אחרי הכל, כל מה שיש בו - עלים, ענפים ופירות - פולט סירחון חד. עם זאת, ברגע שהגרגירים מבשילים, הם מקבלים ריח חריף מדהים.

אנשים רבים מאמינים כי אין זה משנה איזה סוג של עשב אושר כוסברה לגדל בבית הכפרי שלהם. עם זאת, ישנם כמה מהזנים הפופולריים ביותר שקשה לעמוד בפניהם. אלו כוללים:

1. "וֵנוּס". תרבות הבשלה מוקדמת בגובה קומפקטי (70-80 ס"מ). לרוב הוא משמש להכנת סלטים, כמו גם להכנת עשבי תיבול יבשים.
2. "פִּיקנִיק". 35 יום עוברים מנביטה לצריכה. שיחים מתולתלים עם עלים מגולפים גדולים נמתחים עד 40 ס"מ בלבד. פריון - 3 ק"ג / מ"ר.
3. בורודינסקי. מנת הירוקים הראשונה מנותקת רק 40-45 יום לאחר הנביטה. במקביל, עד 2.5 ק"ג כוסברה נאספים ממ"ר אחד.

הארומה הספציפית של הפרי דומה לריח שמפזרים פשפשים. אולי זה מסביר את מקור שמם של הזרעים. מהשפה היוונית, המילה "קוריס" מתורגמת כבאג.

למרות מאפיינים לא מחמיאים כל כך, התבלין מאוד שימושי, והכי חשוב, הכרחי בבית. זה נותן למנות ארומה וטעם מיוחדים. בעזרתו מטפלים במחלות כבד ולבלב.

תכונות גדלות

זרעים נובטים ב 6-8 מעלות צלזיוס. לכן, ניתן לשתול את התרבות בגינה בתחילת האביב. דגימות צעירות יכולות לעמוד בקלות עד -7 מעלות צלזיוס. עם זאת, לפיתוח מלא של שתילים נדרשים תנאים חמים - 20-25 מעלות צלזיוס. הצורך בלחות אדמה בכוסברה גדל מדי יום ומגיע למקסימום בזמן הפריחה.

עונת הגידול של הדשא קצרה מאוד - עד 45-50 יום. בגלל זה, שתילים מושקים באופן קבוע. אם התבלין סובל ממחסור בלחות, כמו גם בתאורה, אז הוא מתחיל מיד לנבוט גבעולים פורחים.

עשב האושר, הכוסברה, זקוק לאדמה פורייה. קודמיו בגן צריכים להיות קטניות, מלפפונים, תפוחי אדמה ו כרוב... זרעים נטועים בחריצים במרחק של 40 ס"מ, מנסים להעמיק ל 2-3 ס"מ. אם אתה זורע כוסברה בקרקע לחה, שתילים יופיעו לאחר 2-3 שבועות.