קינוח תפוחים אפוי אהוב
בכל עת, אחרי ארוחה דשנה, הקינוח אמור. עבור חלק זה תה עם עוגיות, אחרים אוהבים ממתקים, אבל תפוחים אפויים הם מחסן אמיתי של אלמנטים שימושיים. לא משנה מה אוהדי הממתקים יגידו, קינוח כזה עדיף על כל סוג של מוצרי קמח. בנוסף, הפרי תורם לתפקוד מערכת העיכול, הלב ומשפר את הרכב הדם. ואצל אמהות מיניקות, תפוחים אפויים הם מתנה משמים.
"רענן אותי בתפוחים", קראה גיבורת יצירתו המפורסמת של שלמה המלך "שיר השירים". ביטוי זה מרמז כי הרבה לפני עידן שלנו, אנשים הבינו את ערכם של פירות אלה. לכן, הם הגיעו למספר בלתי נתפס של מתכונים להכנת פרי נפוץ. כיצד לאפות תפוחים בתנור לשימור ויטמינים ומינרלים של המוצר? מהם המתכונים הפופולריים ביותר בהם משתמשים שפים מנוסים כשהם מכינים קינוח מדהים לחברים? בואו ננסה לענות על השאלות המוצגות בשפה פשוטה ומובנת.
התרגול מראה כי עדיף להשתמש באנטונובקה או בסמירנקו לאפייה. הפירות צריכים להיות בגודל בינוני, אם כי במקרים מסוימים משתמשים בדגימות גדולות.
פשוט, מהיר וטוב טעם
ראשית, הפרי נשטף היטב בעזרת ספוג כדי להיפטר לחלוטין מציפוי השעווה. ואז כל תפוח ניגב יבש במפית. 
חור קטן מיוצר בסכין חדה שקוטרה הוא בערך סנטימטר וחצי.
כאשר אתה מסיר את הליבה, אתה לא צריך לשכוח את זרעי הפרי. יש להשאיר את קרקעית הפרי ללא נגיעה.
כל חור תפוח מתמלא במילוי מתוק. האפשרות הקלה ביותר היא גם סוכר דבש... לאחר מכן, מכסים את נייר האפייה בנייר כסף או קלף. מורחים עליו פירות ממולאים ומכניסים לתנור שחומם מראש. 
כמה תפוחים כדאי לאפות בתנור כדי שהקינוח יהיה נהדר? מעניין שהזמן תלוי ישירות בגודל העובר. דגימות קטנות יהיו מוכנות תוך רבע שעה בלבד. פירות גדולים ייקחו בערך 30-40 דקות.
חשוב גם לווסת את הטמפרטורה. אם הוא גבוה מדי, התפוחים פשוט יתייבשו. אם חסר חום, החלק הפנימי עשוי להיות לח. שפים מנוסים ממליצים על האפשרות הטובה ביותר - בין 180 ל -200 מעלות.
הפירות המוגמרים מוגשים על צלחת שטוחה. מפזרים אותם מעל אבקת סוכר או שוקולד מגורד.
הדרך הקלאסית ליצור מוצר
המתכון המקורי לתפוחים אפויים בתנור זכה לקבלה נרחבת בקרב אנשים רגילים. אחרי הכל, מזון מגביר את החסינות, משפר את חילוף החומרים ומסיר רעלים שונים.
תזונאים ממליצים לאכול באופן קבוע תפוחים אפויים לחולי דלקת קיבה ולבעלי בעיות בלבלב.
המוצר מכיל פירות בגודל בינוני ומעט סוכר. הכן אותו כך:
- שוטפים את הפירות מתחת למים זורמים;
- הסר בזהירות את הליבה והזרעים;
- חממו את התנור לטמפרטורה הנדרשת;
- מעט נוזל מוזג על נייר אפייה, ואחריו מניחים את הפירות;
- סוכר מוזג לכל משפך ונשלח לתנור;
- כשהפירות שחומים מעט, הם מוציאים מהתנור כדי לכסות שוב בסוכר;
- ואז הם אופים עוד חצי שעה ומשמשים כמנה מלאה.
קינוח ארוחת בוקר טעים
בכל פעם שמתחיל יום חדש, אתה רוצה לפנק את עצמך במשהו מיוחד. רעיון נהדר הוא תפוחים אפויים עם גבינת קוטג '. קינוח זה יביא לא רק כמה דקות נעימות, אלא גם יתרונות שלא יסולאו בפז לגוף. כדי להכין אותו תצטרך:
- תפוחים ארומטיים (אנטונובקה או סימירנקו);
- גבינת קוטג 'ללא שומן;
- ביצי עוף;
- שמנת חמוצה;
- חמאה;
- צימוקים;
- ונילין;
- קינמון קצוץ.
מתכון פשוט כזה לתפוחים שנאפו בתנור עם גבינת קוטג 'מורכב מהשלבים הבאים:
- התנור מופעל מראש כך שיתחמם ל -180 מעלות.
- במהלך תקופה זו, המסה של הקורד נלחשת עם סוכר מגורען, צימוקים, ביצים וניל.
- הליבה והזרעים נחתכים בתפוחים. ואז המשפכים מלאים בגבינת קוטג '.
- פירות ממולאים מונחים על נייר אפייה משומן. בוזקים עליהם קינמון ומכניסים לתנור. אופים 25 דקות.
אתה יכול לבדוק את מוכנות המוצר על פי מראהו. הפרי מקבל גוון אדמדם ספציפי והופך רך למגע.
תפוחים אפויים עם קינמון וגבינת קוטג 'מוגשים כמנה קרה. קינוח מוזג עם ריבה או שמנת חמוצה.
שילוב מעולה של טעמים
אנשים רבים שמעו על היתרונות של דבש, ולכן הוא משמש לעתים קרובות לבישול. הרכיבים שמוצר זה מכיל עולים על כל הציפיות. צריכה קבועה של דבש מגבירה את הגנות הגוף, שהוא הגורם החשוב ביותר בקיום האנושי.
תפוחים אפויים בתנור עם דבש מדהימים עם הארומה שלהם ושילוב הטעמים. כאשר החמיצות הפירותית והמתיקות של מוצר טבעי מתמזגים, הנשמה נעימה במיוחד.
ארוחה מעולה מוכנה ממכלול הרכיבים הבא:
- תפוחים ירוקים קטנים;
- לימון;
- דבש בעל עקביות נוזלית;
- קינמון קצוץ.
ראשית, שוטפים את הפירות ביסודיות מתחת לברז. אם נרכשים ומכוסים בשעווה, יש לשטוף אותם במים חמים באמצעות ספוג. אחר כך מנגבים את התפוחים בעזרת מפית והליבה מוסרת. ניתן לעשות זאת בעזרת סכין חדה או קולפן ירקות.
כאשר המשפכים מוכנים, כל אחד מהם מתמלא בדבש. שים קינמון מעל.
קלפו את הלימון, סחטו את המיץ וקצצו את הגרידה לחתיכות קטנות לפזר את המילוי.
מכניסים את הפירות על תבנית עם מעט מים ומכניסים אותם לתנור למשך 30 דקות.
תפוחים אפויים בדבש וקינמון מוגשים כמנה שלישית נפרדת. הם מונחים יפה על צלחת שטוחה כך שכל אחד יכול לבחור את אחד שהוא אוהב.
מראים דמיון, כמה שפים מוסיפים לקינוח אֱגוֹזִים... כתוצאה מכך הוא הופך להרבה יותר מספק ומקבל טעם יוצא דופן. תפוחים אפויים עם דבש ואגוזים מוכנים כדלקמן.
ראשית, אסוף את כל המוצרים הדרושים:
- תפוחים;
- דבש;
- אֱגוֹזִים;
- מיץ לימון;
- סוכר;
- חמאה.
ואז הם מתחילים להכין את המילוי: אגוזים מכל סוג שהוא (אגוזי מלך או יער) נחתכים לחתיכות קטנות. ואז הם מעורבבים עם סוכר מגורען ודבש (רצוי עקביות נוזלית).
פירות נשטפים מתחת למים זורמים. ייבש עם מגבת. חותכים בזהירות את הליבה. החלק העליון נותר לפקק.
מיץ לימון נוטף למשפכים שנוצרו, ואז ממלאים אותו בתערובת אגוזי דבש. שמים מעל חתיכת חמאה ופקק תפוחים.
תבנית נייר משומנת בנדיבות כדי שהמוצר לא יישרף. מורחים עליו פירות ואופים כ- 40 דקות.
על מנת להכין את הקינוח במהירות, רצוי להדליק את התנור כבר בתחילת התהליך.
אוכל דיאט פירות
לאנשים הסובלים מדיאטה רזה, לפעמים צריך לחפש מתכונים למנות טעימות. אבל אם אתה יודע לאפות תפוחים שלמים בתנור, ראה עצמך אוצר.המתיקות הזו תחליף ממתקים, עוגיות ועוגות. ואלמנטים שימושיים מגבירים את הגנות הגוף. בנוסף, המוצר לאחר האפייה משדר ארומה נעימה שלעולם לא משעממת.
בשביל המנה אתם זקוקים לתפוחים חמצמצים מתוקים. למשל, סימירנקו, גולדן, ליזה.
קודם כל, הם נשטפים היטב ומיובשים. מים חמים מוזגים לתחתית נייר האפייה והפירות מקופלים. חממו את התנור ל -180 מעלות. תפוחים נאפים רבע שעה. בוזקים את המוצר המוגמר עם אבקת סוכר.
תוספת נעימה לארוחה משפחתית
מה יכול להיות טוב יותר מאשר לאכול ביחד? לא פלא שחברים מתכנסים במסעדות, ילדים סועדים יחד בקפיטריה של בית הספר, ומשפחות יוצאות לאזור הכפרי עם אוכל. תפוחים אפויים עם דבש הם לעתים קרובות תוספת נפלאה לארוחה משותפת.
את האוכל מכינים במהירות ובקלות, תוך שימוש רק ב -3 מרכיבים: תפוחים, דבש ווניל.
ראשית, התנור מחומם ל -180 מעלות. לאחר מכן, התפוחים קלופים וקולפים. חביות מיניאטוריות צריכות לצאת. כל אחד מהם מלא בדבש וקורט וניל. ואז עוטפים בנייר כסף, מורחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים. לאחר 20 דקות האוכל מוכן.
קינוח תוך 5 דקות
מזה שנים רבות, מומחים קולינריים משתמשים בטכנולוגיה מודרנית להכנת מנות שונות. הם יודעים לאפות תפוחים במיקרוגל, ולכן הם ממליצים לך לנסות שיטה זו.
ראשית, הם שוטפים את הפרי מתחת לברז, מנגבים אותו עם מפית ואז מסירים את הגרעין עם זרעים.
המשפכים שנוצרו מלאים בדבש נוזלי.
לאחר מכן, התפוחים מונחים על צלחת מיוחדת ומכניסים למיקרוגל.
בהתאם לעוצמה שנבחרה, המוצר נאפה במשך 5 דקות. תפוחים מוגמרים מנוקבים בחופשיות בעזרת סכין או מזלג.
הקינוח מוגש לאחר קירור מלא, אבקת מעט. המתכון הפשוט הזה מקל על אפיית תפוח במיקרוגל והגשתו לארוחת הבוקר. מהיר, טעים ובריא!
מתכונים מקוריים להכנת קינוח בסיר איטי
כל עקרת בית מנסה להכין אוכל בריא ומתוק למשפחתה. אחרי הכל, פינוקים קנויים לא תמיד מועילים לגוף. תפוחים אפויים הם אוצר של ויטמינים, מינרלים וברזל, שלא תוכלו להסתדר בלעדיהם. בנוסף, תוספים שונים כמו דבש, סוכר, קינמון, וניל ולימון יעניקו לאוכל שלכם טעם ייחודי.
יש מספר עצום של אפשרויות לאפיית תפוחים בכיריים איטיות, וחלקן ייחודיות באמת.
אוכל ריחני לילדים
כדי ללמד תינוקות לאכול בריא, אמהות מנסות להאכיל אותם בפינוקים בריאים. אחד מהם - "זוג מתוק" - תפוחים ודלעת בסיר איטי. הוא מוכן מהמוצרים הבאים:
- תפוחים;
- דלעת;
- סוכר;
- חמאה;
- מים.
כאשר אוספים את החומרים, הם מגיעים לעבודה:
- את הדלעת מקלפים, מסירים סיבים וזרעים. את העיסה חותכים לחתיכות קטנות (בעובי של כ -2 ס"מ).
- ראשית, התפוחים נחתכים לשניים, והליבה מוסרת. ואז הם קצוצים בחתיכות, רצוי זהה.
- פרוסות חמאה מונחות על תחתית הכוס. ואז, בשלבים, שכבת תפוחים, חתיכות דלעת, סוכר מגורען. שופכים מים מעל.
- המוצרים מעורבבים היטב בכף עץ. סגור את המיכל עם מכסה, הגדר את תוכנית "האפייה" לתקופה של 35 דקות.
במקום מים אפשר להשתמש בסירופ, קומפוט או מרתח של פירות יבשים. סוכר מוחלף בדבש.
הקינוח מוגש לילדים, מוזג אותו עם שוקולד מומס, שמנת חמוצה או קצפת. מפזרים אגוזים קצוצים מעל. איך אפשר לסרב למעדן כזה? בְּקוֹשִׁי.
מוצר תזונתי מעולה
המתכון המקורי לתפוחים אפויים בבישול איטי בהחלט יאהב אנשים בדיאטה.
רשימת מכולת:
- תפוחים בגודל בינוני;
- שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים;
- גבינת קוטג 'דלת שומן;
- סוכר;
- חמאה;
- קינמון קצוץ.
אפשרות בישול:
- שוטפים את הפרי במים זורמים ומנגבים אותו עם מפית כותנה.לאחר מכן, החלק העליון של הפרי נחתך בזהירות.
- השתמש בסכין חדה כדי ליצור שקע במרכז התפוח. הסר את הליבה.
- שזיפים מיובשים נשטפים היטב במים חמים, ואז משרים אותם במשך 5 דקות בחום. כשהוא מתרכך חותכים לפרוסות קטנות.
- גבינת קוטג 'טחונה עם סוכר מגורען וקינמון.
- בכל משפך המילוי מונח בשכבות. ראשית, השזיפים מיובשים, ומעל תערובת הגבינה.
- קערה מרובי קוק משומנת בנדיבות בשמן ומונחת תפוחים ממולאים. הגדר את האפשרות "אפייה" למשך חצי שעה. לאחר איתות הקול, מקוררים את הפירות ומגישים אותם.
כדי שהקינוח ייראה אטרקטיבי, הוא מעוטר בענף נענע טרי. מפזרים את הפירות עם אבקת סוכר.
גולת הכותרת של המנה היא אגוזים
יש אנשים שחושבים שתפוחים אפויים עם דבש או סוכר אינם מעניינים. ואם מוסיפים מעט אגוזים מקבלים טעם אחר לגמרי. להכנת קינוח תצטרכו:
- תפוחים חמוצים קטנים;
- חופן אגוזים (סוגים שונים יכולים להיות);
- חמאה;
- מים;
- קינמון קצוץ.
התחל את התהליך על ידי התבוננות בפירות. הם צריכים להיות שלמים, עם עור צפוף. לאחר מכן, כל פרי מושתל בדרך הרגילה להכנת שקע למילוי.
אגוזים מיובשים בתנור, קצוצים ביד או בעזרת בלנדר. מוסיפים סוכר, קינמון קצוץ. לְרַגֵשׁ. החריצים בתפוחים ממולאים בבשר טחון ומונחים בקערת מולטי-קוקר משומנת.
שופכים את הפירות מעל במים, מכסים במכסה ובוחרים בתכנית "אפייה" על המכונה. קבע את הזמן - 30 דקות.
מכיוון שלתפוחים יש מבנה עיסת שונה, 20 דקות לאחר הפעלת המולטי-קוקר, עליכם לבדוק אם הם מוכנים.
כאשר האזעקה נשמעת, הוצא את הפירות מהמחבת. מגישים עם ריבה, שמנת חמוצה או יוגורט.