מתי להסיר דלעת מהגן באזורים שונים ברוסיה

זמן הקציר קשור תמיד לסתיו, כאשר צמחים משלימים את עונת הגידול שלהם ופירות בוגרים מוכנים לאחסון. דלעות אינן יוצאות מן הכלל. הירק הקשה והשימושי הזה מוצא מקום בחלקות באזורים שונים בארץ, ועם תחילת הימים הקרירים הגיע הזמן שתושב הקיץ יחשוב על הרגע שבו הדלעת תוסר מהגן.

מכיוון שבמדינה הפרושה בכמה אזורי אקלים בבת אחת, גננים רחוקים מלהיות בתנאים שווים, ומזג האוויר אינו נשאר קבוע משנה לשנה, אפילו תושב קיץ בעל ניסיון עשוי להתקשות לנקוב בתאריך קציר ספציפי. מראש. הדלעת עצמה יכולה להגיד את הזמן הנכון. אם אתה עוקב מקרוב אחר התפתחות הצמח, בידיעה של תזמון הבשלת הדלעת מזן מסוים, אתה יכול לבחור באופן מדויק למדי את זמן קציר הפרי. וכאן חשוב, להקשיב לנתונים של מטאורולוגים, לא לפספס את תחילת מזג האוויר הקר.

אז, כיצד לחשב את זמן קציר הדלעת, ולאילו קריטריונים צריך הגנן לעמוד כאשר הוא קובע את בשלות הפירות הגדלים?

מתי הדלעת מבשילה במיטות?

אם עם מיטות כאשר דלעת בשלה לחלוטין מוסרת, מוכנה לאחסון, אינך צריך לדאוג שלאחר זמן מה הפירות יכסו עובש, או שיתפתח ריקבון מתחת לעור המרוכך.

לכן, לחורף נותרים פירות בהם:

• התייבש והפך לגבעול דמוי עץ;
• הקליפה גסה ואינה נותנת עצמה למתח מכני.

ניתן לשקול סימן לכך שהדלעת בשלה על השיח:

• שינוי בצבע פני השטח מירוק לכתום או, כמו בדלעת חמאה, שמנת;
• מצהיבים ומתים מהחלק הירוק של הצמח, כלומר סוף עונת הגידול.

כאשר דלעת נבצרת בשלה מהגינה, חשוב לא לחשוף יתר על המידה את הפירות, מכיוון שעל הקרקע הם מאוימים בהתקפות של מזיקים, מכרסמים, וימים מיותרים בשמש אינם משפיעים בצורה הטובה ביותר על איכות העיסה .

עם זאת, מרבית הגננים בארצנו נאלצים להוציא מהגן דלעות שטרם הגיעו לבשלות מלאה. אחרי הכל, ככל שצפון זה או אחר צפונה יותר, הקיץ קצר יותר. ואפילו זני ההבשלה המוקדמים ביותר, למשל באוראל ובסיביר, לפעמים רק מתחילים ליצור קליפה קשה לעבר הקור.

אם דלעת מרוטה חשודה, עורה רך וניזוק בקלות מציפורן, הגבעול ירוק ועסיסי, עדיף לא לבזבז אנרגיה על הבשלה, אלא להכין תכשירים ביתיים טעימים לחורף מפירות טריים.

מוכנות לדלעת לקטיף ולתזמון שלה, תלוי בסוג ובמגוון

האם באמת אין דרך לגדר ולהאיץ את הבשלת הפירות? כיום עומדים לרשות תושבי הקיץ כמה עשרות פוריים, טעימים ושונים מאוד בצורתם, צבעם ומשקלם. זני דלעת... כולם מחולקים באופן מקובל למוקדם, אמצע העונה ומאוחר.

בחירת זנים מוקדמים להבשלה לשתילה, גננים יכולים לקרב את הרגע בו דלעת בסיביר, אוראל או אזור צפון-מערב תצטרך לקצור לא בגלל הגעת הכפור, אלא בשל הבשלת היבול.

זני דלעת הבשלה מוקדמים נבצרים בין 90 ל -120 יום לאחר תחילת עונת הגידול של הצמח. ולמרות שדלעות כאלה לא תמיד צוברות מספיק סוכר, ועיסתן אינה עשירה בקרוטן כמו בזנים מאוחרים יותר, עם טיפול נכון ובחירת הזן, הגנן מקבל יבול איכותי לצריכת חורף.

רוב הזנים של אמצע העונה מציינים את תושבי הקיץ עם פירות גדולים שמבשילים 110-130 ימים לאחר הנביטה. אבל הדלעות הכי מתוקות של זנים מאוחרים גורמות לך לחכות עוד יותר - עד 150-160 יום. ברור שלא בכל אזורי רוסיה הדלעת מוסרת מהגן חמישה חודשים לאחר השתילה.

רק בשטברופול, בצפון הקווקז, בחצי האי קרים ובאזורים אחרים עם קיץ ארוך וחם, זנים מבשילים מאוחרים מבשילים על הגפן.

ושאר הגננים, כדי להאיץ את הצמיחה, צריכים לשתול שתילי דלעת ולהבשיל את הפירות לתקופה ארוכה. אחרת, לא ניתן להימנע ממצב כאשר דלעות שלא הוצאו מהגן נופלות תחת הכפור הראשון, אפילו באזור מוסקבה כבר באמצע ספטמבר.

מתי קוצרים דלעת מגני ירק באזורים שונים ברוסיה?

תושבי קיץ שמגדלים דלעת בתנאי אקלים שונים, על מנת להשיג יבול בשפע ואיכותי, חייבים לקחת אחריות מלאה על בחירת הזנים לגינה שלהם, וגם לא להזניח את תחזיות מזג האוויר. אחרי הכל, הגנן עשוי להתמודד לא רק עם אכזבה מהדלעת שנקשרה רק בסתיו, אלא גם עם העובדה שפירות גדולים נפלו תחת כפור והתקלקלו ​​ללא תקנה.

ככל שצפון הקיץ מתגורר צפונה, סביר יותר:

• בחר זנים מוקדמים ואמצע העונה;
• לשתול, השתמש בשיטה עם מערכת שורשים סגורה;
• הגן על צמחים צעירים עד שנגמר כפור האביב.

אמצעים אלה מאפשרים לכם לשפר את איכות הדלעות בתקופה שמזג האוויר מכריח את הוצאת הדלעות מהגן.

מתי קוצרים דלעת ליד מוסקבה?

באזור הבירה, כמו ברוב אזורי הנתיב האמצעי, זני הדלעת המבשילים מוקדמים מבשילים במיטות ונחתכים במחצית השנייה של אוגוסט או בתחילת ספטמבר. בשלב הבא, עד אמצע החודש, מגיע הזמן בו דלעת של אמצע העונה, הזנים החשובים ביותר לאחסון חורף, מבשילים.

רק דלעות חמאה מתוקות בשלות מאוחרות באזור מוסקבה נקצרות לפני בוא הקור הסתיו, המאיים לפגוע בפירות הטעימים.

דלעות כאלה נטועות בשתילים, או נותרות להבשלה, במהלכן הפרי הופך לריחני וזוכה למתיקות נאותה. אם מזג האוויר מתדרדר באופן בלתי הפיך, דלעות מגיעות הביתה, אך בימים חמים שטופי שמש, עדיף לפזר את הפירות באוויר.

מתי קוצרים דלעות באוראל?

אזור אוראל מתאים לגידול מגוון רחב של גידולי ירקות, כולל כל זני הדלעת. תחילת הבשלת הפירות נופלת בספטמבר, כאשר מזג האוויר עדיין מאפשר לך לא לפחד מנזקי כפור בפרי. לכן, אתה יכול לקצור דלעת באוראל, תוך התמקדות במידת הבשלות. אבל אתה לא צריך להזניח את העצה של השירות המטאורולוגי.

הסכנה העיקרית של הסתיו באזור זה היא ירידת טמפרטורת לילה וימים חמים. בתנאים אלה נוצר עיבוי על הדלעות, המאיים על רקב הפירות ועל התפתחות זיהומים פטרייתיים.

מתי קוצרים דלעת בסיביר?

סיביר היא מדינה ענקית לחלוטין, בחלקים שונים שלה תזמון קציר הדלעת והסיכונים הכרוכים בגידולה משתנים מאוד. עדיף שגננים סיביריים יונחו על ידי תנאי מזג האוויר ויבטיחו את עצמם על ידי בחירת זנים מוקדמים. לרוב, זני דלעת שמבשילים תוך 90-100 יום מומלצים לתנאים מקומיים. במקרה זה, ללא חשש להישאר ללא יבול, דלעת בסיביר נקצרת 2-4 שבועות לפני מועד הבשלת הפירות.

אפשר לנמנם את הקציר עד שהוא מוכן לחלוטין, תלוי במגוון, בין 10 ל -60 יום. התהליך מתרחש בטמפרטורת החדר באוויר יבש למדי.

רק עבור תושבי דרום רוסיה, כאשר קוצרים דלעות, לעיתוי ההבשלה של הפירות יש חשיבות מכרעת לכל זני התרבות, מהבשלה מוקדמת ועד אגוז מוסקט, ההבשלה האחרונה.

לאחסון, הם בוחרים בדלעות בריאה במיוחד, ללא עקבות נזק ממזיקים ומחלות, נזק מכני ועקבות מכות.

מתי זמן קציר הדלעת:

• הם נחתכים מהריש, משאירים גבעול באורך של 4 עד 10 ס"מ, ואחרי שאיבדו את החיתוך, הפרי מותקף במהירות על ידי חיידקים ומתדרדר;
• הפירות שהוצאו מהגן מיובשים מתחת לחופה באוויר ואז, אם יש צורך, נשלחים להבשלה.

יבול בשל שמוכן לאחסון ארוך טווח יעזור בחורף, מכיוון שדלעת טעימה ובריאה היא גם תוספת מעולה, וגם מרכיב של אפייה ביתית, וגם מעדנים ארומטיים אהובים על כל משקי הבית.

סרטון דלעת