גזעי חזיר עם תיאורים ותמונות לרבייה בחצר

ביות חזירים, לפי ארכיאולוגים, החל לפני 7 עד 13 אלף שנה במזרח התיכון. כיום, גזעים רבים של חזירים דומים מעט לאביהם הפרוע, חזיר הבר, ובזכות עבודות רבייה, בעלי חיים מודרניים גדולים יותר, ניזונים יותר, הם צומחים מהר יותר ועולים במשקל.

חזירים בכל רחבי העולם מגדלים לבשר טעים ועסיסי ושומן חזיר עתיר קלוריות. יישומים תעשייתיים מיועדים לעור ולזיפים, אפילו עצמות ממוחזרות. הגזעים של חיות משק יקרות ערך כאלה מחולקים למספר סוגים על פי תכונותיהם החוקתיות.

מכיוון שבשר ושומן חזיר הם הערך העיקרי עבור מגדלי בעלי חיים, גזעי החזירים מחולקים גם על פי איזה סוג מוצרים ניתן להשיג מבעלי חיים בנפח גדול יותר. כיוון הגזע משפיע בהכרח על מראה החזירונים והמבוגרים.

ניתן לזהות נציגים של זן הבשר:

• לאורך הגוף המוארך;
• על ידי חסר משמעות, בהשוואה לאורך הגוף, רוחב החזה;
• סוג של חזיר וחזה עצם קל.

בעלי חיים המיועדים להשגת שומן חזיר קצרים יותר מעמיתיהם לבשר. יש להם חלק קדמי כבד רחב, אותם חזיריים גדולים ונשפכים. עמדה ביניים בין גזעים שומניים לבשר בקר תופסת זנים אוניברסליים או מוצצי בשר.

תמונות ותיאורים של גזעי חזירים יעזרו לך להבין את המגוון הקיים של חיות משק יקרות ערך אלו ולבחור נכון כאשר רוכשים אותם לחצר האחורית שלך. ראה את התמונה של ברווז מולארדה!

זן חזיר לבן גדול

חלק משמעותי מבעלי החיים ברוסיה מהווה כיום חזירים לבנים גדולים. זהו אחד הזנים העתיקים ביותר של חיות משק, שגדל באנגליה באמצע המאה התשע עשרה. יורקשייר הייתה מקום הולדתם של בעלי החיים הרב-תכליתיים הגדולים הראשונים.

החזירים המגודלים נבדלו על ידי עצמות חזקות, מבנה הרמוני ויכולת האכלה, שמטרתם להשיג שומן חזיר, בשר או בייקון עסיסי. אך תוצאות עבודתם של מגדלים בריטיים, שהעניקו לעולם את גזע החזיר יורקשייר, כמעט ואבדו במחצית השנייה של המאה ה -19. רק עם הכנסת תקנים מחמירים וכללי גידול ניתן היה לאחד את מאפייני הגזע, והחזירים נקראו גדולים ולבנים.

בעלי חיים יובאו לרוסיה בסוף המאה התשע עשרה. בתנאים מקומיים השונים להפליא מאלה של בריטניה, חובבים הצליחו להשיג קווי רבייה מותאמים היטב. זה בזכות מגדלים מקומיים שגזע החזירים הלבנים הגדולים היה כל כך פופולרי בארץ ובעולם כבר עשרות שנים רבות.

על פי התמונה והתיאור של גזע החזיר, המאפיינים האופייניים של בעלי חיים אוניברסליים אלה כוללים:

• חזה קמור רחב;
• גב רחב ארוך;
• תחת חזק חזק;
• רגליים קצרות חזקות;
• זיפים דקים המכסים את הגוף בצפיפות;
• ראש גדול על צוואר עבה ארוך;
• אוזניים מורגשות אך לא שמוטות;
• עור הדוק, אך לא מחוספס.

גופו של חזיר בוגר מגיע לאורך של 190 ס"מ, ונקבה קטנה מעט יותר - עד 170 ס"מ. חזירים לבנים גדולים נבדלים על ידי פוריות מעולה.בממוצע, נקבה יולדת עד 12 חזרזירים, שעד חודש מגיעים למשקל של 20-25 ק"ג, ובחצי שנה הם מושכים צנטר שלם.

עם טיפול ותחזוקה טובים, בעלי חיים מסתגלים במהירות למוזרויות המזון והאקלים, הם די קשוחים ופוריים. עם זאת, הם דורשים שליטה תזונתית, אחרת הם משמינים יתר על המידה.

Landrace מגזע חזיר

בקרב גזעי הבשר המודרניים, הזן הדני, שהושג בראשית המאה שעברה, נחשב לאחד ממייסדי הכיוון. בלב אותו דבר גזעי חזיר לנדראס - דם בעלי החיים הדנים האנגלים הלבנים והמקומיים וכדי לקבל אינדיקטורים טובים לבשר במהלך הבחירה, לא נלקחו בחשבון רק הקווים המצטלבים, אלא גם שיטות האכלה בהן השתמשו בכמות גדולה של חלבון.

גזע החזיר של Landrace מאופיין ב:

• כמות השומן המינימלית;
• גוף ארוך, הטמון בבעלי חיים מוכווני בשר;
• זיפים קלים למדי;
• עור דק;
• אוזניים ארוכות שמוטות לגובה העיניים.

אורך גופו של זכר בוגר יכול לעלות על 180 ס"מ, והמשקל יכול להגיע עד 310 ק"ג. הנקבות, כצפוי, קטנות יותר. עם אורך גוף של קצת יותר מ- 165 ס"מ, משקלם הוא 260 ק"ג. לחזירי לנדס יש בממוצע כ 11 חזירונים לכל המלטה. בעלי חיים צעירים מאוד ניידים, צומחים במהירות ומשקלם 100 ק"ג במשקל לאחר 189 יום.

עם זאת, עם כל התכונות החיוביות של גזע הבשר הזה, יש לו חסרונות. ביצועים מעולים ובשר באיכות הגבוהה ביותר ניתן להשיג רק בזהירות מתמדת ובתזונה שנבחרה היטב.

זן חזיר דורוק

זן החזיר האדום האמריקאי הופיע בסוף המאה ה -19. בתחילה הניחו שחזירים יגדלו לשומן חזיר, אך הביקוש הגובר למוצרי בשר שינה את כיוון הרבייה.

כיום המאפיינים העיקריים של חזירי דורוק הם:

• בשר באיכות מעולה;
• בגרות מוקדמת;
• סיבולת ואפשרות לשמור בתנאי מרעה;
• היכולת להעביר את התכונות הטובות ביותר שלהם לצאצאים, ולכן חזירי דורוק משמשים באופן פעיל להכלאה.

לבעלי חיים יש שלד חזק ומבנה גוף רב עוצמה, אותו יש לשמור עם הזנת חלבונים שנבחרה כהלכה. שני חזירים וגם נקבות בוגרות אינן אורכות 185 ס"מ.

בניגוד לחזירים לבנים פוריים ולבעלי חיים השייכים לזן Landrace, הרפתנים של נקבות דורוק הם לא יותר מ -11 חזירונים, בעוד הזרעים רגועות, אכפתיות ודואגות באופן מושלם לדור הצומח במהירות, שמשקלו יותר מ -100 ק"ג ב -170- 180 יום.

חזירי מנגל

בהיסטוריה של ייצור החזירים היו כמה גזעים של חיות צמר. במחצית השנייה של המאה ה -19, בעלי חיים ממחוז לינקולנשייר נחשבו לאחד הטובים ביותר יחד עם זן החזיר יורקשייר. השיער העבה של חזירים אלה דמה לצמר כבשים ואף שימש לייצור חוט ביתי גס. אך בשנת 1972 הוכר רשמית כי חזירי לינקולנשייר אבדו.

למרבה המזל, שרדו מגוון חזירי צמר הונגריים או קרפטיים, הקרובים לגזע הנכחד - מנגליצה או מנגליצקיה צמר. בעלי חיים יכולים להיות בצבעים שונים, הם בררניים בזכות הצמר העבה הם קשוחים ונותנים בשר באיכות מעולה.

חזירים מזן המנגל הם בררנים ביותר, בעלי חסינות חזקה, המאפשרת לסרב לחסן בעלי חיים צעירים ולהשתמש במגוון סוגי הזנות.

החיסרון היחיד הוא הנדירות היחסית של חזירי בשר ומספר קטן של חזירונים במלטות. בממוצע, הנקבה מביאה רק 4-5 צאצאים; בהמשך מספר התינוקות בגידול עולה מעט.

חזירים אסירי כרס

היכרות עם אסיה חזירים עם כרס בקרב מגדלי בעלי חיים אירופאים החלו רק בסוף המאה הקודמת. בעלי החיים הסמיכים עם גוף חזק וראש גדול, המכונים חזירים וייטנאמים, סינים או קוריאנים, גרמו למבול של התפעלות והפתעה.

קטן, בהשוואה לגזעי חזירים מסורתיים, בעלי חיים מתבגרים מוקדם, נותנים בשר מעולה, ניקיון ולא יומרני למדי.

עם משקל ממוצע של חזיר בוגר של 150 ק"ג ונקבה - כ -120 ק"ג, התשואה של בשר דל שומן עסיסי יכולה לעלות על 75%, שזה סוג של שיא בקרב גזעי הבשר. יחד עם זאת, נקבות מוכנות לתת את צאצאיהן הראשונים כבר בארבעה חודשים, ומספר החזירונים במהלך ההולדת מגיע לעיתים ל -20 ראשים. בעלי חיים בררנים ניזונים מדגנים, חציר ומספוא ירוק, אינם זקוקים לחיסונים ולתנאים מיוחדים.

אם מטפלים כראוי בחזירים, עד 7 חודשים הם מגיעים למשקל שחיטה, ולא נותרים מאחור בשיעורי הגדילה של חזירים מזן דורוק או לבנים גדולים.

חזירים בעלי כרס ויאטנמית או אסייתית, שהופיעו לאחרונה בחוות אירופאיות, עוררו מיד עניין של מגדלים.

כרגע, חזירים ננסיים הושגו על בסיס בעלי חיים אלה וחזירים אירופאים קטנים. בעלי חיים מיניאטוריים הופכים פופולריים יותר ויותר ברחבי העולם. תמונות ותיאורים של גזע החזירים נוגעים ומפתיעים אפילו אנשים רחוקים מגידול בעלי חיים, ומיני חזירים מגדלים בכל רחבי העולם כחיות מחמד דקורטיביות.

גזע חזיר כרמל

הכלאה המתקבלת ממעבר מורכב של חזיר כרס ומנגליקה צמרית נקראה כרמל. בעלי החיים קיבלו בגרות שיא מוקדמת של אבות אסיאתיים, אך כבדים וגדולים בהרבה. חזיר בוגר מזן כרמל יכול לעלות במשקל של כ- 200 ק"ג, תוך מתן עדיפות להזנת צמחים זולה ולא להראות גחמות בהתאם.

מחזיר הקרפטים, החיות ההיברידיות ירשו מעיל עבה למדי וחזירונים מפוספסים לילדים. חזירים אינם זקוקים לחדרים מבודדים אפילו לחורף, וקיבה חזקה מאפשרת להם לעכל אפילו חומרי גלם, שאינם נגישים לאבות הזן הווייטנאמי. עם מסה כזו של איכויות חיוביות, מגוון זה עדיין לא יכול להיקרא מעוצב לחלוטין. עבודות הרבייה על גזע החזיר של כרמל מתבצעות באופן פעיל על מנת לאחד ולהגדיל את התכונות הטובות ביותר.

תצוגת סקירה כללית של חזירים מגזעים שונים בתערוכה