הוספת מתכוני סלט צנונית לבנק החזיר הקולינרי שלך

ירקות טריים מספקים לגוף ויטמינים ומינרלים חיוניים, ולכן הם צריכים להיות על השולחן כל יום. מתכונים שונים לסלט צנון יעזרו להעשיר את הדיאטה ביסודות קורט שימושיים. ירק השורש אינו פופולרי במיוחד בשל ריחו יוצא הדופן וטעמו החריף. אבל לדעת כמה ממורכבויות הבישול, קל להכין סלט טעים שכולם יאהבו.

מה שאתה צריך כדי להכין סלט טעים

צנון הוא הירק הבריא ביותר ומומלץ לכלול אותו בתזונה. הוא מכיל הרבה סיבים, מלחים מינרליים, ויטמינים, שמנים אתרים. לפעמים ירק השורש הוא שחור, ירוק ולבן, הם שונים מעט בהרכב ובטעם. צנון הדייקון הוא גם פופולרי, שהוא בכלל לא חריף.

ישנם מתכונים רבים לסלטים של צנון. כדי להפוך אותם לטעימים, מומלץ להשתמש בטיפים הבאים:

• לפני הבישול, שטפו את הירק, קלפו את העור;
• כדי לסלק ריח ומרירות, הניחו במים מספר שעות;
• קצוץ בצורה הטובה ביותר עם פומפיית גזר קוריאנית, לפעמים חתוכה לפרוסות דקות מאוד וכמעט שקופות;
• ירק השורש משתלב היטב עם גזר, תפוחים, מלפפון;
• השתמש בעשבי תיבול, חתיכות לקישוט הסלט גמבה.

המתכונים הטובים ביותר לסלט צנון

הם מוכנים עם מגוון רחב של מרכיבים. הסלט הכי קל הוא לגרד את הצנונית, המלח ולתבל. אבל אם תוסיפו לו גזר, תפוחים, כרוב, גבינה, ביצים או בשר, זה יהיה טעים יותר. בצל נלקח בצל או ירוק, לפעמים אפילו מומלץ להעביר אותו. מכינים סלטים יוצאי דופן אך טעימים עם כְּרוּב כָּבוּשׁ, אפונה ירוקה, אצות ים, פטריות, אגוזים, דגים מעושנים.

מומלץ לתבל את סלט הצנונית בשמן זית או שמנת חמוצה. מוסיפים מיץ לימון, פלפל, חומץ אם רוצים.

מתכונים פופולריים לסלט צנונית חייבים להיות בחזיר החזיר הקולינרי של כל עקרת בית על מנת לספק למשפחתה ויטמינים לאורך כל השנה.

סלט גזר

הדרך הקלה ביותר להכין סלט היא מצנון וגזר. הם משתלבים היטב זה בזה, והניגודיות של כתום ולבן נראית יפה על השולחן. מאכל ויטמינים כזה מיוצר בכל ימות השנה, במיוחד בחורף ובאביב, כאשר ישנם מעט ויטמינים אחרים. יתרה מכך, עד סוף החורף כמות השמנים האתרים בצנונית פוחתת והיא הופכת פחות מרירה.

לבישול מומלץ לקחת ירקות ביחס של 2X1. הם מושחים על פומפיה גסה או נחתכים לרצועות. סלט לבוש במיונז או שמנת חמוצה. כדי להפוך אותו לתזונתי משתמשים ביוגורט טבעי.

מיץ לימון יוסיף טעם חריף למנה ויסייע בהעלמת ריח הצנונית. אם רוצים, מוסיפים פטרוזיליה או שמיר.

סלט מלפפונים

בקיץ ובסתיו מכינים סלט ויטמינים טעים של צנון עם מלפפון. שילוב זה יסייע בהעלמת הטעמים והריחות הלא נעימים.

איך מכינים סלט:

• מגררים את ירק השורש על פומפיה גסה או חותכים לפרוסות דקות;
• קוצצים מלפפון באותו אופן;
• הוסף בצל ירוק, שמיר;
• מלח, מתבלים בשמן צמחי או מיונז.

צנון שחור

זה נקרא כך בגלל הקליפה השחורה. לזן זה יש ריח ספציפי וטעם חריף. אוהבים פשוט משפשפים אותו על פומפיה גסה, ממליחים ומתבלים בשמנת חמוצה או במיונז. מתברר חטיף פיקנטי פיקנטי.

מי שלא אוהב את הטעם החריף לא צריך לוותר על מנות טעימות ובריאות. יש דרך לעבד את ירק השורש כך שהמרירות תיעלם, אך החומרים המזינים נשארים. לשם כך, יש לנקות, לגרד ולהשאיר במקרר מספר שעות, לכסות במכסה. דרך מהירה יותר היא לשפוך את הירק החתוך לפרוסות דקות עם מים מומלחים, לאחר זמן מה, לנקז אותו במסננת.

סלט הצנוניות השחור הכי טעים מתקבל בתוספת ביצה מבושלת ומיונז או שמנת חמוצה.

לעשות את זה פשוט:

• לשפשף צנון וגזר;
• מוסיפים ביצה מבושלת דקה או מגוררת;
• קוצצים את הבצל;
• מתבלים במלח ושמנת חמוצה.

צנון שחור הוא הבריא ביותר בגלל תכולתו הגבוהה של ויטמינים ומינרלים. היא משמשת במתכונים לרפואה מסורתית לטיפול בשיעול, טרשת עורקים או לחיזוק החסינות.

צנון ירוק

סוג זה של ירק נחשב למתאים ביותר לסלטים. יש לה טעם נעים, אפילו מעט מתוק. לכן, סלט הצנוניות הירוק יהיה הפינוק הטוב ביותר בקיץ ויספק לגוף יסודות קורט שימושיים. הבישול פשוט מאוד, לוקח רק 15 דקות. תזדקק לצנוניות, גזר, בצל ירוק, שום, מלח ושמן צמחי.

כדי להפוך את המנה לטעימה, מומלץ לעשות הכל נכון:

1. ראשית שוטפים וקולפים את ירק השורש. חותכים אותו לפרוסות דקות, לשם כך עדיף להשתמש בקולפן מיוחד.
2. מגרדים גזר קטן 1. עדיף להשתמש בפומפיה קוריאנית, ואז מקבלים פסים ארוכים דקים.
3. חותכים ירוק או בצל לחתיכות קטנות.
4. עוברים דרך מכבש מיוחד או מגרדים 2-3 שיני שום.
5. ממליחים את הסלט, מוסיפים זית או שמן צמחי אחר, מערבבים.

צנון לבן

לצנון לבן יש את הטעם החריף ביותר, כל כך הרבה אנשים אוהבים אותו להכנת סלטים וחטיפים. מתכונים כאלה נמצאים בכל המטבחים בעולם. זה כבר זמן רב נעשה שימוש בארצנו. יש הרבה מתכונים לסלט צנון, אבל הקיץ הוא הכי טעים. זה ידרוש גזר, פלפלים, בצל, שום, עשבי תיבול ומלח. מתבלים אותו בכל רוטב לפי הטעם, אך השימושית ביותר היא מנה עם שמן זית.

מה נדרש להכנת הסלט:

• מגררים צנון וגזר, מלח, מחית, כך שהמיץ יבלוט;
• קוצצים את הפלפלים, הבצל והשום;
• מערבבים ירקות, מוסיפים ירקות קצוצים;
• הוסיפו מעט חומץ או מיץ לימון לפיקנטיות;
• ממלאים בשמן.

סלט דייקון

צנון זה הוא יליד סין אך זכה במהירות לפופולריות במדינות אחרות. בניגוד לזנים אחרים, דייקון אינו מכיל שמני חרדל ובעל טעם מתון יותר. סלטים של צנון של דייקון מיוצרים מהר מאוד. הירק מכיל הרבה סיבים, ויטמינים ומלחי מינרלים, מומלץ לכלול אותו בתזונה בתדירות גבוהה יותר.

את הסלט הכי פשוט מכינים כל השנה. זה דורש גזר, דייקון ותפוח חמוץ. עדיף לגרד ירקות עם פומפיה לגזר קוריאני. מתבלים את הסלט במיונז או בשמנת חמוצה. מוסיפים מלח לפי הטעם. אם רוצים, מקשטים את המנה בעשבי תיבול שמיר.

הסלט הכי טעים עם בשר

סלטי צנון שונים עם בשר הם גם פופולריים. הם מתקבלים לא רק שימושיים, אלא גם מזינים. ירק השורש משתלב במיוחד עם חזה עוף, אך בקר רזה מבושל יעשה זאת.

אופן הכנת הסלט:

• מגרדים את הצנון ברצועות דקות;
• מרתיחים בשר עם מלח ופלפל, חתוכים;
• חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מטגנים מעט בשמן צמחי;
• מערבבים הכל, מלח;
• מתבלים במיונז ומכניסים למקרר לשעה;
• מקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה.

להכנת סלט ויטמינים טעים עם צנון, מומלץ להראות את הדמיון. הירק משולב עם מגוון רחב של מוצרים, המעניקים למנה טעם חריף והופכים אותה לבריאה יותר.

סלט עוף וצנונית - וידאו