סלט עם שום בר - מקור לויטמינים הדרושים לגוף

רמזון הוא עשב בריא בעל ארומה וטעם מובהקים. אך יחד עם זאת, הוא רך למדי, עסיסי ואפילו מתקתק. לכן ירקות כאלה מתווספים לעתים קרובות למאכלים שונים או לסלטים מוכנים באמצעותם. אחרי הכל, סלט עם שום בר הוא מחסן ויטמינים אמיתי ותוספת טעימה למנה העיקרית שתעזור למנוע מחסור בוויטמינים אחרי חורף ארוך.

מתכון פשוט לסלט שום וגבינה

בדרך כלל, מתכוני סלט שום בר כוללים בוק צ'וי, חסה, עירית, מלפפונים וירקות אחרים עשירים בוויטמינים.

להכנת מנת ויטמינים תזדקק לערכת המרכיבים הבאה:

• שום בר - חבורה אחת;
• בצל ירוק - צרור אחד;
• ביצי עוף מבושלות - 5 יח ';
• סולוגוני - 100 גרם;
• מיונז - 2 כפות גדולות;
• מלח - לפי הטעם והרצון.

תכנית בישול:

1. השלב הראשון הוא הכנת כל המרכיבים הירוקים. בדוק בזהירות את העלים לאיתור נזק ונזק. ואז שוטפים את נוצות הבצל ואת שום הבר מתחת למים זורמים. לאחר מכן, השאירו את הירוקים להתייבש ולבשו מגבת נייר.
2. עכשיו התחל לקצוץ את הירקות המוכנים. את הרמזון ניתן לחתוך לפרוסות אחידות או לבחור בכל צורה שהיא.
3. בינתיים צריך להרתיח ביצי עוף. בשלב זה, התחילו לקרר, לקלף וטחינת הביצים. ניתן לחתוך רכיב זה לקוביות.
4. מגררים גבינת סולוגוני בפומפיה דקה. עם זאת, אתה יכול לבחור כל גבינה רכה אחרת - זנים קשים לסלט עם שום בר לא יעבדו.
5. מניחים עשבי תיבול קצוצים, ביצים, גבינה מגוררת בכלי מוכן (רצוי עמוק). ואז ממלאים את כל המרכיבים במיונז.

עכשיו נשאר רק לערבב היטב את הסלט עם שום בר, לטעום ולהוסיף תבלינים או תבלינים אם רוצים. חטיף אביב מלא בוויטמינים נחשב מוכן בשלב זה - ואפשר להגיש אותו על השולחן.

סלט עם שום בר, ביצים ומלפפונים

לסלט שמוכן על פי מתכון זה יש טעם ייחודי וקל להכנה. זה משתלב היטב עם תוספות בשר ושאר מנות שונות: עם אורז, פירה או כוסמת.

מה שאתה צריך כדי להכין סלט עם שום בר:

• שום בר - חבורה אחת (כ 50 גרם);
• ביצי עוף - 3 יח ';
• שמנת חמוצה - 3 כפות;
• מלפפון טרי בינוני - 2 יח ';
• מלח - לפי הטעם והרצון.

לפני הבישול, עליכם לבדוק כל עלה של שום פראי לגבי קלקול ועייפות. זרוק את הירוקים המפונקים.

הוראות בישול:

1. ראשית עליך להכין את המרכיב העיקרי. שטפו חבורת ירקות ביסודיות מתחת למים זורמים, הניחו במסננת והמתינו עד שעיקר המים מתנקזים. ואז שמים את שום הבר על מגבות נייר ומחכים שהעלים יתייבשו לחלוטין.
2. לאחר מכן, בכל עלה, חתך חלקית את החלק הצפוף הלבן בבסיס. ואז התחילו לטחון את הרכיב העיקרי: יש להניח את העלים על קרש חיתוך ולחתוך אותם לכל צורה שהיא. לאחר מכן המשיכו להכנת מלפפונים: שטפו את הירקות וחתכו את העור בעזרת קולפן או סכין. ואז חותכים כל מלפפון לאורך וקוצצים אותם לפרוסות אחידות.
3. בינתיים צריך להרתיח את הביצים, לקלף ולקצוץ דק.
4. במכל נפרד (האפשרות הטובה ביותר היא קערת סלט עמוקה) מערבבים את השום הקצוץ והמלפפונים הקצוצים. לאחר מכן הוסיפו מלח לתערובת, הוסיפו פלפל וכל תבלינים אחרים לבחירתכם. כעת הניחו את הקערה בצד לעשר דקות כדי לתת למיץ הירקות. לאחר זמן זה, מוסיפים את הביצים הפרוסות.

בשלב האחרון נותר רק לתבל את הסלט בשמנת חמוצה, מיונז, שמן זית או חומץ תפוחים. ואז מתבלים את המנה ומגישים.

בישול מתכון פשוט וטעים לסלט שום פראי

ירקות שום פראיים צעירים בשילוב עם תבלינים בריאים אחרים מעניקים למנה טעם מאוזן וסמיך. כדי לקבל טעם יוצא דופן, ניתן להוסיף גבינת קוטג 'ומגוון ירקות. מתכונים עם צילום של סלט עם שום בר יעזרו לכם להכין מנה טעימה ובריאה.

מה אתה צריך:

• שום בר - חבורה;
• צְנוֹן - 7 יח ';
• מלפפון - 1 יח ';
• עגבניות שרי - 5 יח ';
• גבינת קוטג '- 100 גרם;
• שמן צמחי - 3 כפות גדולות;
• פלפל גרוס - אופציונלי.

הכנה:

1. השלב הראשון הוא הכנת ירקות: שוטפים צנוניות, מלפפונים ושום בר מתחת למים וחותכים. זה יהיה מספיק לחתוך את עגבניות השרי לחצי.
2. ואז מתבלים את החומרים הקצוצים במלח ופלפל, על פי העדפה אישית. בעלים של שום בר, הקפידו לחתוך את הבסיס הנוקשה הלבן.
3. מניחים את העלים הירוקים הקצוצים בקערה עם שאר המרכיבים. לאחר מכן, הוסיפו גבינת קוטג 'יבשה פירורית לקערת הסלט וערבבו בעדינות את התערובת.

נותר רק למלא את התבשיל המוגמר בשמן ארומטי, לערבב ולהגיש.

מתכון וידאו לסלט שום פראי באביב