חטיף טעים למפגש עם חברים - סלט עם מקלות סרטנים ותירס
כדי לבלות נהדר עם אנשים יקרים, אתה רוצה לא רק לשוחח, אלא גם לאכול טעים. חטיף מיידי מעולה - סלט עם מקלות סרטנים ותירס, עזר לשפים אכפתיים לא פעם. ערכו טמון בפשטות המרכיבים ובזמינות. לא יהיה קשה לקנות את סט המוצרים הדרוש בחנות, אך אוכל טעים לכל המשפחה יופיע עד ארוחת הצהריים.
קלאסיקות נצחיות באמנויות הקולינריה
מרכיבים נדרשים:
- מקלות סרטנים (חבילה של 250 גרם);
- ביצים (3 או 4 חתיכות);
- תירס משומר מתוק;
- אפונה ירוקה כבושה;
- מיונז;
- תבלינים (פלפל);
- נוצות בצל ירוק;
- מלח לטעימה.
תהליך הבישול מורכב מהפעולות הבאות:
- להפשיר מקלות סרטנים על ידי טבילה במים קרים. ואז חותכים לקוביות או לרצועות קטנות.
- הביצים מונחות בסיר עמוק ומבושלות 15 דקות.
קריר. הקונכיות מוסרות ונגרסות בריבועים זעירים. - פתח תירס ואפונה משומרים. מכניסים את האוכל למסננת כדי לכוס את הנוזל.
- מערבבים בקערה רחבה את החומרים המוכנים ומתבלים במיונז.
- קוצצים דק נוצות בצל ירוק ומכניסים לסלט להדגשת טעמם של מקלות הסרטנים.
- מוסיפים תבלינים: מלח, פלפל. המתאבן מוכן.
אתה לא צריך להפשיר מקלות סרטנים עם מים רותחים. עדיף להשתמש במים בטמפרטורת החדר או להמתין עד שהם נמסים מעצמם.
גולת הכותרת המקורית של מנה פשוטה
רבים יסכימו שכל אמנות קשורה לביטוי של יצירתיות. בישול אינו יוצא מן הכלל. בזכות דמיונם הרב-צדדי של אנשים נוצרו מתכונים רבים לסלט עם מקלות סרטנים ותירס. חלקם הפכו פופולריים למדי בקרב האוכלוסייה הנפוצה על פני כדור הארץ. שקול את האפשרויות המשתלמות ביותר לחטיף מהיר טעים.
תווים מעודנים של גבינה קשה
מי לא יסכים שלמוצרי חלב יש מקום מיוחד בתזונת האדם. זה נכון במיוחד לגבי גבינה קשה. לכל מנה עם רכיב זה יש טעם מוזר. אם מוסיפים אותו לסלט עם מקלות סרטנים ותירס, מקבלים מנה טעימה עם ארומה נעימה. כדי ליצור אותו, עליך לקחת את המוצרים הבאים:
- מקלות סרטנים;
- תירס מתוק משומר;
- גבינה קשה;
- מיונז 67% שומן;
- עשבי תיבול טריים;
- לְתַבֵּל;
- מלח.
מכיוון שניתן להכין את החטיף תוך 15 דקות בלבד, הוא אידיאלי לטיפול באורחים בלתי צפויים.
כפי שניתן לראות מרשימת המרכיבים, הכנת סלט היא פשוטה מאוד:
- ראשית, מלא את המקלות בנוזל להפשרה.
- הם משוחררים מאריזות הסרט, ואז נגרסו בטבעות מיניאטוריות.
- גבינה קשה נמרחת על פומפיה גסה ומעורבבת עם מקלות סרטנים.
- תירס משומר מתווסף למיכל עם סרטנים וגבינה.
- קוצצים את הירוקים כך שהם מפוזרים באופן אחיד לאורך הסלט.
- מתבלים את האוכל במיונז, מלח, מכניסים פלפל (לחובבן) ואחרי 15 דקות הם מגישים אותו לשולחן.
כדי להפוך את הסלט ליפה, רצוי לקצוץ את המקלות לחתיכות זהות.
במקביל לכרוב סיני
לאחרונה, כרוב הפקין המקורי כבש את ליבם של אירופאים רבים. טעמו המתוחכם בשילוב פירות ים ממש נהדר. לכן, אם שמים סלט כרוב סיני, מקלות תירס וסרטנים, הכינו חטיף מעניין. על ידי הוספת ביצים (מבושלות), תבלינים, מלח ומיונז אתה יכול "ללקק את האצבעות" לאחר ארוחת הערב. והאוכל מוכן כך:
- ביצי עוף נשפכות עם מים קרים, מומלחות ומבושלות במשך 10 דקות. לאחר מכן הם מקוררים, מנקים אותם ואז משפשפים אותם על פומפיה גסה.
- את הכרוב קוצצים לרצועות ומערבבים עם ביצים.
- פתח צנצנת תירס מתוק ונקז את המיץ.
- מקלות סרטן נחתכים לעיגולים קטנים (ניתן להשתמש בפרוסות דקות);
- מוצרים מוכנים שמים בקערה עמוקה ומערבבים בעדינות, מוסיפים תבלינים, מלח ומיונז.
אם מישהו לא אוכל מיונז, הוא יכול להחליף אותו בשמנת חמוצה עבה. טעמו של המתאבן יהיה מעט שונה, אך זה לא יקלקל אותו.
שילוב מדהים של מקלות עם ירקות
שפים מנוסים רבים ממליצים לנסות את הגרסה היוונית של חטיף הסרטנים. לשם כך, קח את קבוצת המרכיבים הבאה:
- כרוב לבן קטן;
- מקלות סרטנים צוננים;
- תירס מתוק (משומר)
- מלפפון טרי;
- נוּרָה;
- ביצים (רצוי תוצרת בית);
- שָׁמִיר (מספר סניפים);
- מלח;
- פלפל (לאוהבי המאכלים החריפים);
- מיונז דל שומן.
מתאבן מוכן תוך 15 דקות בלבד, כולל ביצים רותחות. כשכל המוצרים מוכנים, הם מונחים במיכל עמוק. לקבלת סלט יפה מערבבים בעדינות כרוב, מלפפון, מקלות סרטנים, ביצים ותירס. חשוב להקפיד שהחומרים לא יאבדו את צורתם.
כדי להסיר את המרירות מהבצל, שפכו עליו מים רותחים למספר דקות.
הגדלת נפח עם אורז
כדי להרוות את החברה הידידותית באוכל מצוין, עקרות בית מנוסות מכינות סלט סרטנים עם אורז ותירס. בזכות גישה זו מספרה גדל, כך שכולם יהיו מרוצים. למנה קחו:
- כמה ביצים;
- תירס (פחית אחת);
- אריזת מקלות סרטנים;
- חצי כוס דגני אורז;
- מלפפון טרי;
- מיונז דל שומן (אתה יכול להכין אותו בעצמך);
- פלפל;
- מלח.
שלבי בישול שלב אחר שלב:
- גריסי אורז מבושלים במים מומלחים. אחר כך הוא מקורר ומונח בקערה רחבה, שם יוכן הסלט.
- קוצצים דק את מקלות הסרטנים.
- מלפפון טרי נחתך לקוביות או שבבים קטנים.
- הביצים נחתכות לשניים ומועברות דרך רשת מתכת לחיתוך ירקות.
- כל מוצרי הסלט: מקלות סרטנים, תירס, ביצים, מלפפון ואורז מעורבבים עם מרית עץ. לבוש במיונז, ואז מלוח. חובבי מאכלים חריפים מכניסים לסלט אבקת פלפל שחור.
כדי להפוך את גריסי האורז לשבירים, עליכם להקפיד על הפרופורציה הסטנדרטית - 1: 3. כמו כן, אסור לערבב אותו במהלך הבישול.
סרטנים ואצות - זוג גורמה טעים
חובבי מאכלי ים לא יסרבו ליהנות ממנה יוצאת דופן. אם שמים סלט מקלות סרטנים, תירס, אצות, ביצים, תבלינים ומיונז, תוכלו להיות מופתעים לטובה.
החומרים נקצצים לקוביות קטנות ומניחים בכלי עמוק. מוסיפים תבלינים, מלח ומיונז. מערבבים בעדינות. לאחר 5 דקות מגישים את הסלט. האם האורחים יסרבו לסלט בריא שכזה? נסה את זה ותראה.