כרובית - גידול וטיפול

כרובית, למרות העובדה שאי אפשר לראות אותה בכל קוטג 'קיץ, ראויה לתשומת לב מיוחדת. ירק זה מכיל ויטמינים ומינרלים רבים שימושיים לבני אדם. אלה כוללים, למשל, ויטמינים מקבוצות B, C, כמו גם ברזל, אשלגן, מגנזיום. בשל המאפיינים החיוביים הרבים, מאמרנו יתמקד בגידול נכון של הכרובית (למד על כרוב רומנסקו).

זנים פופולריים של כרובית: תיאור

לפני שתמשיך בסיפור על הזנים הפופולריים ביותר, נציין כי מראה הכרובית שונה מכרוב רגיל בכך שיש לו תפרחות לבנות. לאחר מכן הם נאכלים.

כיום ישנם הרבה מאוד זנים של כרובית. ההבדל העיקרי שלהם זה מזה הוא תקופת ההבשלה.

בדרך כלל מבחינים בזנים הבאים של כרובית:

• התבגרות מוקדמת;
• אמצע מוקדם;
• מאוחר בינוני;
• הבשלה מאוחרת.

בואו נתעכב על הזנים הפופולריים ביותר של כרובית.

זנים בשלים מוקדמים של כרובית

זני התבגרות מוקדמים נבדלים על ידי עונת גידול קצרה. מנביטה לקציר זה לוקח בערך 100 יום. ראשי כרוב של זנים כאלה הם צפופים, עלים קצרים. הנה כמה דוגמאות:

• "תושב קיץ" - בעל ראש לבן שטוח. משקל העובר כק"ג אחד. ניתן להקפיא ולהשתמש בו גם טרי;
• מגוון של כרובית, קליפות צילום מוצג להלן, הנקרא "אמפורה". מגוון זה נבדל על ידי צורת ראש יוצאת דופן - הוא דומה לקליפה. משקלו של ראש הכרוב יכול להגיע ל -2 ק"ג. השימוש הוא אוניברסלי;
  
• "Snowdrift" - בעל ראש עגול. משקלו לא כל כך גדול - בערך 1 ק"ג. טוב להקפאה.

זני כרובית באמצע העונה

תקופת ההבשלה לזני הכרובית באמצע העונה היא כ- 110-120 יום. העלים גדולים יותר, ראשי הכרוב מגיעים למסה מרשימה. להלן מספר זנים פופולריים מסדרה זו:

• "שימורי מוסקבה" - גדל היטב בסיביר. הראשים גדולים ומשקלם כ -1.5 ק"ג;
• "ביתי" - ראשי כרוב גדלים קטנים - כ- 700-800 גרם. עונת הגידול משתנה בין 100 ל -120 יום;
• יאקו הוא זן מניב גבוה. משקל הראשים הוא 650-800 גרם. מבשיל מהר מאוד: משתילה ועד קציר בממוצע 60 יום.

זנים בשלות מאוחרות של כרובית

לזנים אלה יש את עונת הגידול הארוכה ביותר - היא יכולה להיות עד 200 יום. הפירות יציבים למדי, בגודל בינוני עד קטן. בדרך כלל זנים אלה גדלים בדרום רוסיה.

• "חורף אדלר" הוא זן ההבשלה המאוחרת. ראשי כרוב יכולים לגדול עד 1.8 ק"ג. עדיף לצריכה טרייה;
• "סוצ'ינסקאיה" - הראשים גדלים. משקלם הוא כ 0.5 ק"ג. ככלל, זן זה גדל בשטח קרסנודר.

כיצד לגדל שתילי כרובית?

ל גידול שתילים כרובית בבית, עליכם לדעת כמה מהניואנסים והחוקים. לדוגמא, אנו מדברים על תזמון הזריעה, התדירות קוֹנִיָה, קטיף (השתלת צמחים), הכנת קרקע. בואו נדבר על כל תהליך ביתר פירוט.

עיתוי הזריעה של זרעי הכרובית תלוי ישירות בעונת הגידול של הזן הנבחר. נהוג לזרוע זרעים של זנים שהתבגרו מוקדם בעשור הראשון של חודש מרץ (5-10 ימים), אמצע העונה והזנת הבשלה מאוחרת - בעשור השני של חודש מרץ (10-20 יום) או בשטח פתוח ב בתחילת אפריל תחת כיסוי חומר או סרט.

הכנת האדמה לשתילים

שלב חשוב הוא הכנת האדמה לשתילים. אדמה שנבחרה כהלכה יכולה להפחית במידה מסוימת את זמן נביטת הזרעים. אז מה נדרש: כָּבוּל, אדמת אדמה וחול נהר. כל החומרים מעורבבים ביחס של 1: 1: 1.

רִוּוּי

חשוב לא להגזים עם השקיית שתילי כרובית. אם האדמה ספוגה מדי, השתילים עלולים להירקב, ובחוסר לחות הם יתפתחו אט אט. האפשרות הטובה ביותר היא להשקות את שתילי הכרוב במנות קטנות כשהאדמה מתייבשת (בדרך כלל 2-3 פעמים בשבוע).

חשוב: בשלב הראשוני, כאשר זרעי הכרוב פשוט נזרעים, השתילים מושקים רק כאשר מופיעים הזרעים הראשונים (בדרך כלל זה לוקח 10-15 יום).

קטיף שתילי כרובית

קטיף הוא תהליך השתלת שתילים למיכל מרווח יותר. זה נעשה כך ששורשי הצמחים הופכים להיות החזקים ביותר ומשתרשים מהר יותר כאשר הם נטועים באדמה. שתילי כרובית צוללים בגיל 14 יום.

גידול כרובית בחוץ

אתה יכול לשתול כרובית בחוץ באפריל. כדי שהשתילים שטרם הבשילו לא יקפאו, הם מכוסים בפוליאתילן. אתה יכול גם להשתמש בחומר כיסוי למטרות אלה.

כרוב נטוע בדרך כלל בחורים. דפוס הנחיתה האופטימלי הוא 50:50, כלומר ובין החורים ובין השורות צריך להיות בערך אותו מרחק. על מנת שהכרוב ישתרש היטב במקום חדש, עליו להיות מוצל במשך 2-3 ימים (משוך מעליו איזה חתיכת סמרטוטים). בינתיים, מומלץ לגננים מנוסים, על מנת למנוע את אובדן השתילים, לשתול כרוב במזג אוויר מעונן.

חשוב: שתילים נטועים כאשר נוצרים כ -5 עלים אמיתיים על הצמח (זה לוקח בערך 45-50 יום). אם השתילה נעשית מוקדם יותר, אז הכרוב עלול למות, ואם אחר כך, שושנת העלים נחלשת, ראש הכרוב יהיה קטן.

מתי להאכיל כרובית?

לאחר שתילת שתילים באדמה, הטיפול בכרובית מצטמצם להקדמה בזמן של תחבושות - זה הכרחי לצמיחת מוצא עלים רב עוצמה. אם זה (מוצא) הוא מועט, אתה לא יכול לצפות למסיק טוב. ככלל, שלוש חבישות מיוצרות:

1. הראשון נעשה 10 ימים לאחר שתילת שתילים באדמה. לשם כך משתמשים בחנקת אמוניום (20 גרם לכל 10 ליטר מים).
2. לאחר 14 יום נעשית האכלה שנייה. הפעם, בנוסף לאמוניום חנקתי, משתמשים באשלגן כלורי ו סופר פוספט.
3. ההאכלה השלישית נופלת על תקופת קשירת הראש. במקרה זה, מן המניין דשן מינרלי.

באיזו תדירות להשקות את הכרובית?

כאשר מגדלים כרובית בחוץ, אל תשכחו מהשקיה שיטתית. אם הוא אינו מסופק עם לחות מספקת, ראשי הכרוב יגדלו, ובמקרים מסוימים הם עשויים שלא להיקשר כלל.

קציר ואחסון

תקופת ההבשלה של הכרובית תלויה ישירות במגוון שנבחר: ניתן להשיג את המוקדמים כבר באמצע או בסוף יוני. עם זאת, אוסף הכרובית העיקרי עדיין נופל ביולי. במהלך הקציר חותכים את הכרוב בסכין חדה תוך כדי תפיסת זוג עלים. אם הפירות ייקרעו בשלים יתר על המידה, הם יתדרדרו במהירות.

פירות חתוכים בזמן ניתן לאחסן עד חודשיים בטמפרטורה של 0 - +1 מעלות.

כרובית משמשת לשימורים ולהקפאה. למטרות אלה, עליכם לבחור בפירות לבנים צפופים.

גידול כרובית הוא לא כל כך קשה. העיקר לא לשכוח להשקות ולהאכיל את הצמח מעת לעת. כדאי לשים לב במיוחד לבחירת הזן. לדוגמה, בסיביר, גננים בדרך כלל רוכשים זנים של כרוב מוקדם.

טיפים לגידול כרובית מוקדמת - וידאו