מתכוני בייקון גורמה לבית האהוב עליכם

כל אדם שמכבד את עצמו לא יסרב לארוחת בוקר אריסטוקרטית דשנה. שפים יצירתיים מציעים לשקול מתכוני בייקון בלעדיים שקל להכין במטבח הביתי שלכם. טעמו של בשר חתוך דק בחברה עם מרכיבים שונים יכה אפילו את הקנאות הבלתי ניתנות לניסיון במקום. בנוסף, פינוקי הבייקון הטעימים מושלמים לכל ארוחה. מתוך ההצעות הרבות נבחר את האפשרויות המשתלמות ביותר ליצירות מופת קולינריות להרגיש כמו אריסטוקרט אמיתי.

מתכוני בייקון ויטמינים

זה לא סוד שבשר נספג טוב יותר עם עשבי תיבול טריים. שפים מנוסים שילבו כמה מרכיבים וקיבלו סלט טעים.

כדי להכין אותו תצטרך:

• בייקון;
• ארוגולה;
• ביצי שליו;
• גבינת פטה מומלחת;
• עגבניות שרי;
• מלח;
• פלפל שחור טחון;
• שמן זית.

קודם כל, בייקון מעושן לא מבושל נחתך לחתיכות קטנות. מטוגנים בשמן זית עד לקבלת פריך. כדי להסיר את השומן שנשאר נמרחים את הצלחות על מגבות נייר.

ביצי שליו מבושלות במים עד שהן רכות. הסר את הקליפה. לחתוך לחצי.

עגבניות שרי נשטפות היטב מתחת לברז. נגבו או ייבשו על השולחן. חותכים לשני חלקים.

גבינת פטה מוסרת בזהירות מהמלוח ומונחת על מפית. כאשר הנוזל העודף נעלם, חותכים לקוביות מיניאטוריות. ענפי ארוגולה טריים מונחים בתחתית מיכל יפהפה. ואז חצאי ביצי שליו, פרוסות בייקון מטוגן, פרוסות עגבניות שרי. מפזרים מעל קוביות גבינת פטה. מלוח. כפפה לפי הטעם. לבושה בשמן זית והוגשה.

ישנן וריאציות שונות של מתכונים למנות עם בייקון, עשבי תיבול וירקות. לכל אחד מהם טעם מעולה וקלות הכנה.

סלט רומאי עם בייקון וכרוב סיני

במסעדות רבות בעולם, מומחים קולינריים מנסים להמציא מטעמים חדשים עבור המבקרים בהם. עם זאת, אם השאלה היא מה ניתן לבשל עם בייקון, הם בוחרים את המתכון לסלט רומאי.

הוא מורכב מרכיבים פשוטים:

• כרוב סיני;
• גבינה קשה מכל סוג שהוא;
• בייקון;
• מיונז או שמנת חמוצה;
• לחם;
• שמן צמחי;
• לימון למיץ;
• מלח.

בייקון ולחם נחתכים לרצועות או קוביות קטנות. ראשית, הבשר מטוגן במחבת עד לקרום חום, ואז פרוסות לחם.

למרוח גבינה קשה על פומפיה דקה ולהניח בצד. לאחר מכן, מיונז מעורבב עם שמן צמחי. מוסיפים מיץ לימון ומערבבים.

עלי כרוב הפקין נקרעים לחתיכות גדולות. מורחים על צלחת שטוחה. מורחים מעל לחם מטוגן ופרוסות בייקון. יוצקים את החומרים על הרוטב ומפזרים גבינה מגוררת. המתכון הזה למנה עם בייקון ראוי לתשומת ליבם של חובבי אמת של אוכל מלכותי.

אם משתמשים בשמנת חמוצה, הבשר והקרקרים מוזגים עם מיץ לימון.

זוג טעים לארוחת ערב

ניתן להכין מנה לבבית מקורית תוך 45 דקות בלבד.

קבוצה פשוטה של ​​רכיבים משמשת לה:

• תפוחי אדמה רכים;
• בייקון;
• ענפים טריים של פטרוזיליה או שמיר;
• שמן צמחי;
• שום;
• לְתַבֵּל;
• מלח.

פקעות תפוחי אדמה נשטפים ומבושלים בקליפתם למשך 30 דקות. כשקריר, מקלפים.

קוצצים פטרוזיליה או שמיר בעזרת סכין חדה. השום נחתך לחתיכות.

מכינים את בייקון לרצועות ארוכות ודקות. כמה חתיכות שום מונחות על כל אחת מהן.תפוחי אדמה קלופים מומלחים היטב. ואז עטוף ברצועת בייקון. את החסר מניחים על תבנית עם נייר אפייה או בתבנית אפייה מתאימה.

חממו את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס. תפוחי אדמה נשלחים אליו למשך 20 דקות. מפזרים את המוצר המוגמר עם עשבי תיבול קצוצים. כפי שאתה יכול לראות, אתה לא צריך לדאוג יותר מדי מה לבשל לארוחת ערב עם בייקון אם יש לך מתכון מוכח בידיים שלך.

עדיף להשתמש בתפוחי אדמה צהובים להכנת פינוקים. הפקעות רותחות במהירות, הרבה יותר עסיסיות וטעמן טוב.

מתאבן חם של שני מרכיבים

עקרת בית מנוסה לא עולה דבר להכין מעדן בלעדי מכמות מינימום של מוצרים. אם תמצאו חתיכת גבינה קשה ובייקון במקרר, חטיף מלוח יופיע על השולחן.

את מוצר החלב חותכים לקוביות אחידות, ואת הבייקון חותכים לרצועות דקות. חתיכת גבינה מונחת על צלחת בשר דקה ונעטפת בזהירות. בעזרת קיסם מהדקים את החומר.

התנור מחומם תחילה ל- 200 מעלות צלזיוס. מוצבים בו עבודות עבודה. אופים כ -5 דקות ואז מגבירים את החום ל -250 מעלות צלזיוס. ברגע שהם משחימים, הם מוציאים מיד. הגישו מנה חמה עם בייקון על צלחות שטוחות, מעוטרות בארוגולה או בענפי פטרוזיליה.

מתכון קבב יוצא דופן

שפים יצירתיים לא מפחדים להתנסות בפינוקים שיקיים. מתכונים למנות עם בייקון תמיד ימצאו מקום ראוי בספר הבישול של כל עקרת בית. ביניהם, בהחלט תמצאו מתכון למנגל טעים להפליא.

קבב שיש טעים במיוחד יוצא ממערך המוצרים הבא:

• בשר סלמון;
• שרימפ;
• צדפה;
• בייקון מעושן;
• רוטב סויה;
• יין לבן יבש;
• מיץ לימון;
• שמן זית;
• סוכר;
• פלפל;
• שׂוּמשׂוּם;
• עלי חסה;
• ריחן (מיובש).

למרות שהמנה מכילה מרכיבים רבים, מי שתוהה מה לבשל עם בייקון מעושן לחברים יכול בבטחה לצאת לעניינים. ראשית, בשר הסלמון נחתך למנות ברוחב כ -2 ס"מ. מניחים בקערה עמוקה.

להפשיר צדפות ושרימפס. שלח לדג. יוצקים מעל רוטב סויה. מוסיפים סוכר מגורען, פלפל, שמן זית, יין יבש, מיץ לימון ובזיליקום מיובש. מערבבים היטב. מרינדה במשך כ-15-20 דקות. ואז, ראשית, בייקון מעושן גולמי נמתח על שיפוד עשוי עץ, ואז כל מאכלי ים. למשל בייקון, שרימפס, בייקון, צדפה וכו '. בטבע הם נאפים על גחלים. בבית מכניסים את המנה לתנור שחומם מראש למשך 15 דקות. מפזרים את הקבב המוגמר עם שומשום.

אתה יכול להשתמש במאכלי ים שונים, אך המרכיב העיקרי (בייקון) נשאר זהה.

פסטה איטלקית עם פרוסות בשר טעימות

בארץ שטופת שמש רחוקה, השפים מכינים ארוחות בוקר מנות פשוטות עם בייקון מטוגן. בואו ניקח בחשבון אחד מהם.

למנה תזדקק:

• פסטה מכל סוג שהוא;
• גבינה קשה "פרמזן";
• בצל;
• רוטב עגבניות;
• בייקון;
• יין לבן (יבש);
• מלח;
• פלפל לפי הטעם;
• שמן זית.

מקלפים את הבצל. לחתוך לחתיכות קטנות. מטוגנים בשמן זית עד להופעת קרום חום. בייקון קצוץ דק נשלח לבצל. מטגנים כ -3 דקות. ואז מוסיפים יין לבן ורוטב עגבניות. המוצרים מבושלים במשך 10 דקות על אש נמוכה מתחת למכסה סגור.

מערבבים מדי פעם כדי למנוע את שריפת הרוטב.

את הפסטה מבשלים בקערה נפרדת בצורה המסורתית. מורחים על צלחת, מפזרים רוטב עם בייקון מטוגן, מפזרים גבינת פרמזן.

ארוחת בוקר דיאטת גורמה

אם תסתכל במתכוני הבייקון הרבים, עליך לשים לב במיוחד למתאבן הביצה העלומה והבייקון ולהקפיד להכין אותו לארוחת הבוקר.

עבורו, קח מרכיבים פשוטים:

• ביצים;
• מים;
• חומץ;
• בייקון;
• חמאה;
• כיכר טוסטים;
• יְרָקוֹת;
• מיץ לימון.

יוצקים מים לסיר קטן. מוסיפים חומץ. כשהנוזל רותח, הביצים מונעות בזהירות פנימה.ואז מסירים את התבנית מהאש, מכסים אותה במכסה ונשמרים כ -5 דקות.

במהלך תקופה זו מכינים טוסטים וחותכים בייקון לפרוסות. רוטב עשוי חלמונים, מיץ לימון וגהי. מקציפים את החומרים במיקסר ומתבלים בתבלינים.

פרוסת בייקון גולמי מונחת על פיסת כיכר קלויה. מעליו מניחים ביצה עלומה. מפזרים רוטב. מעוטר בענפי פטרוזיליה טריים. רק טיפשים עקשנים יסרבו לארוחת בוקר כזו.

בנוסף למתכונים אלה, ישנם שימושים רבים אחרים לבייקון בבישול. אפשר להתחיל עם מנות פשוטות. עם זאת, אל תעצרו באמצע הדרך. מעשים גדולים והרמוניה של טעמים ייחודיים מחכים רק למומחים קולינריים אמיצים.

מתכון וידאו לתפוחי אדמה עם גבינה אפויה בבייקון