כרוב סיני - גידול וטיפול

מה זה כרוב סיני? הירק הזה טוב בשבילכם? מאמר זה יענה על שאלות אלו ואחרות. ממנו תוכלו ללמוד על כמה המורכבויות של גידול יבול הירקות הזה. טיפים לטיפול טוב יעזרו לך לגדל כרוב סיני בעצמך.

מה מייצג הירק הזה?

הכרוב הסיני הוא צמח הירקות הסיני העתיק ביותר. הוא אהוב במולדתו, אבל מדי שנה הדרישה שלו גוברת בארצנו. יתר על כן, גננים חובבים רבים ותושבי קיץ מגדלים בהצלחה כרוב סיני בחלקות האדמה שלהם. היתרון העיקרי של ירק זה הוא שקציר הכרוב הסיני מתקבל בכל אקלים לחלוטין. כלומר, גידול הכרוב הסיני בסיביר אפשרי גם כן.

כרוב סיני הוא סלט ראש. זה מה שחלק מהגננים מכנים אותה. ירק זה הוא נציג של מיני הכרוב, אך בערכו התזונתי הוא עדיף בהרבה על מקביליו הקרובים ביותר.

הכרוב הסיני מכיל חומרים שימושיים רבים, כולל בהרכבו:

• ויטמינים מקבוצה B ו- PP.
• ויטמין סי.
• חומצת האמינו היא ליזין. הייחודיות של חומר זה היא היכולת להמיס חלבונים זרים בדם.

ירק זה משמש את בני האדם למאכל טרי, ניתן לעבד אותו גם להכנת סלטים ומרקים. זה טוב לתסיסה, ייבוש והקפאה. הכרוב הסיני יוצר ראש או צרור עלים בצורת משפך בקוטר של עד 30 ס"מ. זהו צמח חד-שנתי. קרא גם את המאמר:כרוב סיני הגדל בחממה!

סוגי כרוב סיני

הכרוב הסיני הוא ירק עמיד בפני קור, תובעני לחות, ומתבגר מוקדם. זה יכול להיות מכמה סוגים:

1. דַף.
2. חצי כרוב.
3. קוצ'אני.

עליכם לדעת כי הכרוב הסיני מחולק לשני מינים קרובים זה לזה:

1. פטיי. זה ידוע בכינויו כרוב פקין או חסה.
2. פאק צ'וי או כרוב חרדל.

לעתים קרובות למדי, שני מינים אלה משולבים תחת שם נפוץ אחד - כרוב סיני. אבל הם נבדלים לא רק במראה, לכל תת-מין יש מאפיינים משלו.

לפקין עלים יושבים ושלמים. יש להם צלחת עלים נפוחה ומקומטת עם קצוות גלי ומשוננים. גובהם 15-35 ס"מ. עלי כרוב פקין יוצרים ראש כרוב או שושנה בצפיפות וצורה שונים. צבע הירק הוא ירוק בהיר. לעומת זאת, עלי הכרוב הסיני הם בצבע ירוק כהה. הוא אף פעם לא יוצר ראשים, אלא רק שושנת של עלים זקופים, בגובה של כ- 30 ס"מ. מה זה כרוב רומנסקו?

הכללים לגידול הכרוב הסיני

על מנת לקבל יבול טוב של יבול ירקות כזה כמו כרוב סיני, שתצלומו מצורף במאמר זה, אתה זקוק לאדמה מעובדת היטב ולחות מספקת. כשאתה חופר אתר עתידי בסתיו, אתה יכול להפרות אותו בנרקב היטב דשן בשיעור של 4 ק"ג למ"ר אחד. M. כָּבוּל כרוב סיני אסור בהחלט. עם תחילת האביב ניתן לשחרר את האזור שנחפר בסתיו רק מכיוון שכרוב מסוג זה אוהב קרקעות דחוסות.

כרוב סיני עלול לחלות בגרד. כל סוגי הירקות נחשפים למחלה זו. לכן, האדמה לשתילת צמח לא צריכה להיות חומצית.

בנוסף, לא רצוי לשתול כרוב סיני במקומות בהם גידולים כמו בעבר גדלו:

• לפת.
• שבדי.
• צְנוֹן.
• סוגים אחרים של כרוב.

חשוב לדעת שכרוב סיני הוא צמח ליום קצר. כלומר, עם זריעה בסוף האביב (מאפריל עד מאי) עם תחילת הימים החמים, ירק זה יכול לפרוח.

זאת בשל העובדה כי לצורך התפתחות תקינה של ראש כרוב, הכרוב הסיני זקוק לטמפרטורת אוויר מסוימת - 15-22 מעלות צלזיוס. חשוב מאוד לזכור גם על תקופת ההבשלה של חסת הראש - 40-60 יום.

הכרוב הסיני הוא ירק שמתבגר מוקדם. לכן, שתילת האביב חייבת להיעשות באדמה פתוחה, תוך התחשבות בזמן שלפיתוח ויצירת ראש כרוב או שקע. זה צריך להיעשות לפני תחילת מזג האוויר החם. הניואנסים הנ"ל חשובים לא רק כאשר מגדלים כרוב סיני באוראל, אלא גם באזורים אחרים.

אם בכל זאת התרחש כשל במהלך זריעת האביב, והצמח שחרר בולם, אין צורך להרגיז. אתה יכול לאפשר לכרוב הסיני לפרוח ולזרוע. בשנה שלאחר מכן ניתן להשתמש בחומר הזרע שהושג לקבלת יבול חדש.

לשימוש בירק בסתיו, זרעי כרוב סיני נזרעים במחצית השנייה של יוני. כפי שמראה בפועל, זריעה בקיץ נותנת תשואות גבוהות יותר. זרעים נזרעים באדמה מוכנה על פי אותו עיקרון כמו באפריל-מאי.

ובכן, עכשיו בואו נעבור ישירות לאופן הגידול הנכון של הכרוב הסיני ומה צריך לעשות בשביל זה. ירק זה גדל ישירות על ידי זריעת זרעים באדמה פתוחה או שימוש בגידול מראש שתילים... כרוב סיני נטוע על שתילים בתחילת אפריל. זרעים מונחים לעומק של עד 2 ס"מ במיכלים נפרדים בקוטר של לא יותר מ -3 ס"מ. את הכרוב הזה קשה מאוד להעביר. לשתילה באדמה פתוחה השתילים יהיו מוכנים למשך 20 יום.

המרחק הטוב ביותר בין צמחים על רכס הוא 40 ס"מ, מרווח שורות הוא 50 ס"מ. לא מומלץ להעמיק את הצמחים.

כרוב זה עמיד בפני כפור ויכול לעמוד בירידה קצרת טווח בטמפרטורת האוויר. ובכל זאת, מומלץ לכסות את הצמחים הנטועים בציפוי מיוחד - למשל לוטראסיל. זה יאפשר לשתילים להסתגל ביתר קלות לתנאים חדשים ולהגן עליהם מפני מזיקים.

כשזורעים זרעי כרוב סיני באדמה פתוחה המרחק בין השורות הוא גם כ- 50 ס"מ. ניתן לזרוע את הזרעים בעובי די. כאשר יורה הראשון מופיעים, יהיה צורך לבצע דילול, בשילוב עישוב. ראשית, ניתן להשאיר מרחק של 10 ס"מ בין הצמחים. ואז, בעישוב הבא, לדלל שוב, וכך הלאה עד שנשמר מרחק של 40 ס"מ בין הכרוב. ניתן לאכול את השתילים הקרועים.

אם הצמח השתרש היטב, אך גידולו הנוסף נפסק, יש לשים לב לנוכחותם של מזיקים כמו פרעוש מצליב. מזיק זה יכול להרוס שתילים לחלוטין תוך זמן קצר מאוד.

ניתן להפחיד את חיפושיות הפרעושים המצליבים בעזרת טיפים לטיפול בכרוב סיני, לשם כך עליכם:

• עלי כרוב אבקה עם אפר לאחר גשם או השקיה. אתה יכול גם להשתמש באבק טבק.
• השתמש באמצעים מיוחדים - קוטלי חרקים.

כרוב סיני תובעני למדי על הידרציה, אז אתה צריך את זה מעת לעת למים... אך אל תאפשרו לקרקע לצוף.

מומלץ לשלב השקיה עם חבישה עליונה, שעשויה להיות כדלקמן:

• תמיסה חלשה של חומר אורגני נוזלי.
• עשב מותסס.
• עירוי של גלולה או גללי ציפורים.

ברגע שהאדמה מושקה, צריך לשחרר אותה מעט, בעוד שאין צורך לפזר את הצמח באדמה. לרינג יש השפעה שלילית על הכרוב הסיני. בהתחשב בכללים לעיל ובכמה דקויות, תוכלו לקבל קציר מעולה של כרוב סיני לצריכת קיץ וסתיו.סוג זה של כרוב מסוגל לשמור על החומרים המועילים שלו לאחר החיתוך והנחתו לאחסון ארוך טווח.

בסרטון, כרוב סיני של פאק צ'וי