אתה יכול לשמור עגבניות טריות מהמיטות שלך עד השנה החדשה

ברצוני להפתיע חברים וקרובי משפחה עם העגבניות שלי בחגי השנה החדשה. אנא ספר לנו באילו זני פירות יש להשתמש לשם ומה הטכנולוגיה החקלאית בגידולם? איך ואיפה לשמור להם עגבניות עד השנה החדשה.

בכפוף לטכנולוגיית הגידול, לקציר בזמן ולשימור נכון, פירות של זנים מסוימים יכולים לשקר עד מרץ, אם הם כמובן לא נאכלים. בדרך כלל אכלנו עגבניות כאלה בחגי השנה החדשה.

אתאר את הזנים של עגבניות הבשלה מאוחרת שבדקנו - אלה הם "Long-Kiper", "New Year" ו- "Salting Khutorskoy". כולם נבדלים על ידי צפיפותם המוגברת, עובי גדול של קירות הפירות ותאי הזרע הקטנים. פירות הזנים הללו צהובים. יש לציין שטעמם אינו חשוב בהשוואה למועדפים המוכרים, אך בסלטים או במנות חמות שנייה השימוש בהם יהיה זול בהרבה מעגבניות שנרכשו בתקופה שלפני השנה החדשה.

בנוסף, זני העגבניות נבדלים על ידי חיי מדף מוגברים: "ג'ירפה", "וסיליסה", "פודזימני", "ריו גרנדה" ואחרים.

עכשיו לגבי התכונות של הטכנולוגיה. התנאי העיקרי לאחסון ארוך טווח הוא ניקוי בזמן. יש צורך למנוע מהפירות להצהיב על השיחים. אוספים עגבניות שלא בשלות, בזהירות, אין לרסק ולאפשר נזק מכני אחר.

עליכם לאחסן את הפירות של "עגבניות משחקות ארוכות" בשכבה אחת או שתיים בקופסאות, בטמפרטורת החדר שלא תעלה על שמונה עשרה מעלות צלזיוס. הטמפרטורה האופטימלית תהיה בטווח של עשר עד חמש עשרה מעלות.