כרוב סלבה - גידול וטיפול

עבור היוונים הקדמונים הכרוב היה סמל לפיכחון. ופיתגורס האמין כל כך בתכונות הריפוי שלו שהוא עסק בבחירתו. בהדרגה, הכרוב נדד מחופי הים התיכון והאוקיינוס ​​האטלנטי לשטח רוסיה העתיקה, והתפשט ברחבי יבשת אירואסיה והפך לאחד מגידולי הירקות הנפוצים ביותר במטבח האירופי. עבור תושבי רוסיה, המגוון המסורתי נחשב כרוב לבן, לגידולו מוקצה 30% מהשטח שנזרע. ומקום מיוחד בין סוגי הכרוב הלבן תופס כרוב הסלאבה. מדוע הוא כל כך אוהב גננים ואיך לגדל אותו?

תיאור הזן

כרוב סלבה שייך למגוון כרוב לבן באמצע העונה, שכן ראש הכרוב נוצר 110-125 ימים לאחר הנביטה. בהיותו צמח אוהב לחות, זן כרוב הסלאבה בולט בזכות הסובלנות הטובה שלו לחוסר לחות.

על פי המאפיינים הרשמיים, כרוב הסלאבה נותן תשואה גבוהה עד 12.5 ק"ג / מ"ר. גננים התאהבו במגוון הכרוב הזה בזכות טעמו המעולה ויכולת ההתנגדות מחלות גדולותמדביקים כרוב.

צורת ראשי הכרוב עגולה או עגולה שטוחה. משקל הראשים נע בין 2.5 ל -4.5 ק"ג. עלי הכרוב הם בצבע ירוק חיוור כלפי חוץ, ולבן בחתך.

כרוב הסלאבה מועבר היטב, ניתן לאחסן עד 3 חודשים, אינו נסדק. יש לו מצגת טובה ולכן נמכר בהצלחה מאחורי דלפק קמעונאי.

ניתן ליהנות מטעם הכרוב הטרי עד תחילת ינואר, אך הוא טוב גם בכרוב כבוש.

מאפייני הכרוב: Slava 1305 ו- Slava Gribovskaya 231

ישנם שני סוגים של כרוב סלאבה: 1305 וגריבובסקאיה 231. בואו נסקור בקצרה את המאפיינים של כרוב סלאבה:

1. Slava Gribovskaya 231. היווצרות ראש כרוב אורכת 100-110 ימים לאחר השתילה שתילים לתוך האדמה. ראש כרוב בשל במשקל 2-3 ק"ג הוא בעל צפיפות טובה ובעל צורה עגולה. על פי קטלוג תיאור זני הכרוב, Slava Gribovskaya מניב תשואה של 6.6 עד 8.9 ק"ג למ"ר. מבנה העלה מקומט דק, הקצה חלק, הצבע ירוק כהה עם ציפוי שעווה קל. זה מוערך על יומרותו לקרקע ועל הסובלנות הטובה ביותר לחוסר לחות.
   
2. תהילה 1305. מבשיל 14 יום מאוחר יותר מהמין הקודם, אך מאופיין בתשואה גבוהה יותר ועמידות בפני סדקים. יש לו עמידות טובה יותר לחיידק הרירי. ראשי כרוב נותנים גדולים יותר (3-5 ק"ג), אך פחות צפופים. הוא מאוחסן גרוע יותר מכיוון שהוא מתדרדר מהר יותר.
   

שניהם מגדלים לצריכה ותסיסה בסתיו.

כרוב גדל תהילה

על מנת שהקציר ישמח את הגנן, יש לקחת בחשבון את הדרישות הבסיסיות לגידול כרוב הסלאבה:

• כרוב הסלאבה גדל בשיטות שתיל ולא שתיל.
• זרעי כרוב סלבה לשתילים נטועים בלא מחומם חממותמכוסה בנייר כסף או מתחת למקלט מנהרות במיטות במחצית הראשונה של אפריל.
• הטמפרטורה האופטימלית לשתילת זרעים היא 12-18⁰מ.
• על מנת שהשתילים יגדלו היטב, צמח אחד זקוק לשטח של 25 ס"מ מרובע.
• שתילים מוכנים לשתילה באדמה אם נוצרו עליה 5-6 עלים אמיתיים והם הגיעו לגובה של 15 ס"מ. ככלל, הרגע הזה מתרחש באמצע מאי - תחילת יוני.
• לפני העברת שתילים לקרקע פתוחה, עליהם להקשיח במשך 6-8 ימים.
• לנחיתה באדמה בחר אתר שטוף שמש.
• תכנית ההרחקה: 60x60 ס"מ.
• 2-3 שעות לפני השתלת שתילים באדמה, מיטת הגן מושקה בשפע במים.

בנפרד, יש צורך לקבוע את התכונות של הכנת אדמה להשתלת שתילים:

• כרוב סלבה אוהב קרקע פורייה מעט חומצית עם pH קרוב ל- 6. אם ערך ה- pH גבוה מדי, יש לבצע את הגבלת האדמה;
• כרוב הסלאבה יצמח היטב אם קודמיו היו תפוחי אדמה, קטניות או עשבי תיבול רב שנתיים;
• מסתיו הם חופרים את האדמה היטב ו להכין זבל טרי (70-80 ק"ג / מ"ר) או חומוס (40-50 ק"ג / מ"ר);
• לפני שתילת זרעים האדמה מפולסת במגרפה.

בואו נסתכל מקרוב על תהליך שתילת זרעי כרוב הסלאבה מתחת למקלטים במנהרות:

• הזרעים נטועים בחריצים שהוכנו מראש בעומק 1-1.5 ס"מ, הממוקמים במרחק של 7-8 ס"מ זה מזה;
• הזרעים הנטועים מושקים ומכוסים במזרנים שאינם מוסרים עד להופעת הצילומים הראשונים;
• לאחר הופעת העלה הראשון, השתילים מדוללים כך שיישאר שטח פנוי של 5 ס"מ בין צמחים שכנים;
• להשקות את השתילים כשהאדמה מתייבשת.

על מנת שהשתילים יצמחו, צריך להאכיל אותם בזמן. ההלבשה העליונה מתבצעת בשני שלבים:

1. שלב 1. ההזנה הראשונה מתבצעת כאשר נוצרו 2 עלים אמיתיים על השתילים. להכנת תערובת דשנים השתמש סופר פוספט (6 גרם), אמוניום חנקתי (5 גרם) ואשלגן כלורי (2 גרם) למטר מרובע אחד של אדמה. התערובת המתקבלת מפוזרת בין המיטות ומשקה היטב.
2. שלב 2. תור ההאכלה השנייה מגיע שבוע לאחר הראשון. שתילים להשתלה בקרקע מוכנים תוך 30-35 יום.

טיפול בכרוב סלבה

כאשר שתילים נטועים באדמה פתוחה, הטיפול בכרוב הסלאבה כרוך בשפע רִוּוּי, הדברה והזנה בזמן.

ככלל, יש להשקות את כרוב הסלאבה 7-8 פעמים במהלך כל עונת הגידול. ולאחר השקיה מומלץ לזרום את שיח הכרוב על מנת לעורר צמיחה של שורשים חדשים וכתוצאה מכך להיווצר ראשי כרוב גדולים יותר. אך יש להפסיק את השקייתו 2-3 שבועות לפני הקציר המתוכנן.

כדי להפחיד מזיקים, נטועה מצע כרוב עם צמח בעל ריח חזק, למשל ציפורני חתול אוֹ פטוניה, העיקר שצמחים אלה אינם מצלים על הכרוב.

כרוב הסלאבה מוזן בשלושה שלבים:

1. שלב 1. לאחר שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה, מתבצעת האכלה ראשונה של הצמח בתמיסת מולין מותססת: דלי אחד לכל 10 ליטר מושקע במשך 5-6 שיחים.
2. שלב 2. ההאכלה השנייה מתקיימת בתקופת היווצרות הראש. פתרון מולין כבר נוסף אפר עץ (50 גרם לדלי).
3. שלב 3. ההאכלה השלישית מבוצעת 3-4 שבועות לאחר הקודמת תוך שימוש באותה טכנולוגיה.

מאפיין טוב של כרוב הסלאבה שווה לתת לו מקום בגינה שלכם. התהליך הפשוט של גידול וכרוב סלאבה יתוגמל בטעמו המצוין של ירק כה פופולרי ובריא.

סרטון על גידול כרוב